我草津亭试吃回来拉,最最最~~~~~新鲜出炉,上PP!-社区-大众点评网

夜明珠 (初三) 楼主

发表于 08-08-23 16:09 只看楼主

活动：8月23日上海·草津亭免费试吃啦！

1735人报名，10篇回顾

时间：2008-08-23（星期六）12:00到 2008-08-23（星期六）14:00

地点：草津亭日本料理铁板烧口味 18 环境 20 服务 17

运气真是太太好了,想不到竟在1000名人中抽中这次的试吃活动,废话少说,上PP.

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夜明珠 (初三) 回到顶部 1楼

发表于 08-08-23 16:11 只看楼主

1.餐具的摆设.蛮精致吧.

2.上菜罗~~第一道: 金枪鱼色拉.

点评: 金枪鱼很新鲜,没有很大的腥味, 甜甜的卷心菜加上特别的酱料,口感特别爽口. 就连食肉主义的MM也连说:好吃好吃~

3.第二道: 刺身拼盘

点评: 是日式料理中的主打菜拉. 有海胆,北极贝,三文鱼,鲔鱼等. 听厨师长介绍,吃刺身开始从颜色淡的吃起,所以我就从淡的动手咯.其中觉得比较好吃的是,海胆很新鲜,味道也很浓郁;三文鱼口感很厚实,不错. 金枪鱼颜色最深,是最后吃的,感觉还是熟的比较好吃,生的有点老而且又酥塔塔的.被我吐掉了.....

4. 第三道: 牛肉金针菇卷

点评: 比较常见的一道菜了,吃过的店家基本上的作法都是偏甜的口味,但它家更为甜.不过我喜欢甜的拉

5.第四道: 草津亭的特色菜之一----黄酱烤扇贝

点评: 应该是黄酱为这道菜的重中之重(都是黄酱的味道), 口味上偏重的人应该喜欢的.

6.第五道 : 海鲜土瓶蒸

点评: 也算是它家的特色菜吧. 煲里有虾,贝等.象喝茶一样,倒在小杯子里喝.不过今天觉得有点偏咸,喝了一碗就有点喝不下去了.希望改进.

2008-08-23 17:53:02 被作者重新编辑

能文还TMD能武 (初一) 回到顶部 2楼

发表于 08-08-23 16:27 只看该作者

.........................就这么点？？？？

夜明珠 (初三) 回到顶部 3楼

发表于 08-08-23 16:28 只看楼主

第一次发贴,动作较慢拉,

夜明珠 (初三) 回到顶部 4楼

发表于 08-08-23 16:36 只看楼主

7.第六道: 味噌茄子

点评: 烤好的茄子上面淋些味噌酱. 茄子好吃,皮不好吃,老....

8.第七道: 铁板牛舌

点评: 以前吃过韩国料里的烤牛舌,很老的.这个还不错,切片薄也嫩. 口味上也是甜甜的.

9.第八道: 天妇罗拼盘

点评: 不知道为什么日本人要取个这么好吃的名字,天妇罗..就是面拖虾拉.据大家反应有点偏油, 那个碗里是沾酱,刚上来时还冒热气的,但也吃不出什么味.感言:日本的料理都是很淡的.

10.第九道: 点心---煎饺子

点评: 不错!皮很薄.肉很多.底很脆. 还是作的蛮地道的. 可惜只有四个啊, 不然肯定要多吃几个!

11. 第十道: 铁板豆腐

点评: 豆腐上有木鱼片点辍. 上菜时,豆腐在滚烫的铁板上扑腾扑腾的, 象在跳舞. 建议店家取个好听的名字. 跳舞的豆腐. 原来的名字真可惜了这道菜.

12.第十一道: 刺身拼盘

点评: 不知道为什么在点心后上, 肚子都填饱拉. 不过看着这么诱人的寿司.不管了! 由于每个品种只有一个,所以各吃一个. 我吃了个鱼子的. 刚开始入口会有点腥,不过到后面觉得有点甜甜的,很鲜.蛮不错的.第一次这么细细品尝,以前都是大口大口,都不曾体会到食物原本的味道.

13.最后一道,也是它家店特色菜之二-----银雪鱼味噌烤

点评: 好吃啊~~~不憾是店中的特色. 焦中带嫩,最上面的一层皮QQ的.鱼大概是事先奄制的,口味比其它家要略甜.

2008-08-23 16:55:33 被作者重新编辑

ranes_zhou (大四) 回到顶部 5楼

发表于 08-08-23 16:58 只看该作者

灵~~

夜明珠 (初三) 回到顶部 6楼

发表于 08-08-23 17:20 只看楼主

吃到这里,原本以为今天的试吃活动就差不多结束了,可令人更意外的事: 当天的领班小姐又向我们宣布一个额外的好消息: 为了让我们能吃得尽兴.最后可以再让我们每个人各点一个菜! 我们总共有11人,照这么说,就是我们还可以吃11个菜!!哇塞~~~~

11.1 生伴牛肉

点评:酱料的味道有点怪,酸酸的又有点...,说不出什么味道

11.2 花蛤铁板烧

点评:汤汁微甜,有很浓重的黄油味.

11.3 炒金针茹

点评:很嫩很清爽的一道菜.

11.4 串烤鸡皮& 香炸鸡软骨

点评: 没吃到,所以不能点评拉,

11.5 日式炸鸡排

点评:同上

11.6 韩国风味炒猪肉

点评:肉有点老.

11.7 日式烤鳗鱼(我点的)

点评: 这个不好,有点腥.

11.8 铁板鸡肉蒜烧

点评: 还是没吃到,555~~~

11.9 酱烧鱿鱼

点评:鱿鱼没奄过,淡

11.10 酱烧鸡肉丸

点评: 一般

水果完.

2008-08-24 10:39:22 被作者重新编辑

夜明珠 (初三) 回到顶部 7楼

发表于 08-08-23 17:43 只看楼主

总结:

总的来说, 店家为我们准备的11道还是很不错(明显比我们自己点的好吃,hoho) ,整体上菜的口味上以清淡,甜为主.

服务也很到位,并不因为我们是试吃的而有所怠慢. 要值得提一下是事: 上菜的速度掌握很好,不快也不慢.基本上是吃完一个菜,然后再接下一个.个人觉得这样比一般家常菜那种一哄而上的好得多.这样可以让你完全的细心品尝美食而不受其它影响. 很多的时候我们都是为吃而吃,从而忘了食物本身的美味.这种在日本料理中就可以完全体验到, 真要感憾一下: 原来日本人真的比我们更会享受食物带来的美妙.

店家设在衡山宾馆.中等的消费水平也能感受星级宾馆的待遇.

给店家的建议:

菜式的口味上略有偏甜,对于现在川式盛行天下的食客来说可能会有所不适应. 建议店家在略微改变口味上的同时,还可以向食客适当的介绍日本料理这个来自日本国家的文化,饮食. 因为在大多数食客来讲,日本料理的认知还仅限于刺身.对于其它方面还并不知情.比如寿司的食用方法,讲究.(因为今天通过料理长的一番简单介绍,我才明白:刺身一般先由最淡的到最深的颜色顺序吃起,而且沾酱也不能太多,只需略微的沾一点就可以.否则等于在吃酱油饭了~) ,如果能在这种文化的熏陶下食用,对于食客来讲,就不在单单是纯粹的吃了. 店家可以起到个引导的作用, 摆脱被动的角色.

还有一点差点忘了,就是甜品方面.

提醒下,现在的女孩子可是非常喜欢吃的哦,今天我和另一个MM就是在试吃上没有吃甜品而略有遗憾.所以也就不知道店家甜点的水平如何. 如果真有甜点的话,也可不必copy 其它酒店的蛋糕等品种,可以是日本的特色甜点.

2008-08-23 17:49:15 被作者重新编辑

夜明珠 (初三) 回到顶部 8楼

发表于 08-08-23 17:55 只看楼主

我的点评写完拉, 希望真希望BB下次还能让我有机会试吃拉,我会继续努力的~~~谢谢欣赏~~~~~~