梦回大唐

9.17日的下午2点半左右，我接到一个188的电话，原以为是骗子，后来才知道是大众点评的电话，电话里千叮咛万嘱咐要带好相机，如果没相机要带像素高点的手机。我于是查询了我试吃的地点，不看不知道，一看吓一跳。居然我中了人均消费1000的唐朝总统厅吃饭的机会。

简直难以置信。

 

9.18日虽然这日子有点其他的意味，不过我还是满怀着热情，来到了陆家嘴，不过地方确实有点难找。

 

以下简单介绍一下：

 

 

环境：

 

底楼大厅，很是气派，不愧为5星级酒店。

 

 

 

 

包房：看到百骏图，原以为是唐朝某名人的真迹，回来一查，才发现原来是郎世宁的临摹。

 

 

总统包房：就是我们这次体验的场所，里面男女厕所，三角钢琴，沙发等等一应俱全。

 

 

 

 

下面是菜式：

 

 

冷菜：

 

1.拼盘组合（老大房熏鱼、蓝莓山楂糕、泡椒榄肚）

熏鱼：很入味，肉质鲜嫩

山楂：酸酸甜甜，像是开胃菜

泡椒榄肚：没吃，不知是什么味道。

 

 

 

 

2.鸡汁百叶包

家常菜系，没什么特点。

 

 

3.本帮大汤素鸡

本帮的素鸡，甜甜糯糯，入味爽口。

 

 

 

4.鹅肝

个人不太喜欢吃。感觉一般。

 

 

5. 椰香小原木

就是紫薯，配上椰汁，很是爽滑。

 

 

6. 招牌嫩鸡（无图）

照片忘拍了，鸡肉很嫩，也很爽口。

 

7. 舟山铐子鱼

装盘很有特色，铐子鱼也很入味。

 

 

8. 香椿杏鲍菇

各种菌菇菜拌在一起，很可口，是夏令时节不错的凉菜。

 

 

 

9. 麻将油麦菜

虽然很爽口，也很田园，但是我个人不大喜欢这个味。

 

 

10.开胃小菜

没什么特别。

 

热炒：

 

1.       加拿大龙沙沙律

据介绍，这可是3年才能长成的龙虾哦，不像澳洲龙虾那么多，所以很值得一品。

配上水果蔬菜沙拉，比较爽口。

 

 

2.       火瞳清汤莲子

就是火腿肉和莲子羮，有清火消毒的功效。

 

 

3.       山葵奇妙虾球

造型很独特，味道也独具匠心，配上芥末，和葡萄干一起品尝，很是入味。

 

 

4.       椒麻海鲜汇

各种海鲜虾蟹贝壳类的大杂烩，味道自不必说，鲜味也让人流连忘返。

 

 

5.       芝士天皇贝

底部用了面条替换了传统的粉丝，很有新意，芝士的焗香扑鼻，喜欢品尝奶味的朋友可以一尝。

 

 

6.       酒酿糟香鲥鱼

长江的鲥鱼价格不用讲，这道菜用的是酒酿嵌入鱼的身体，既能尝出鲥鱼的鲜，也能体验出酒酿的甜来。

 

 

7.       铁板小蘑菇

这道菜，我感觉一般，虽然用了铁板的烧法，但是个人不大喜欢。

 

 

8.       雪花牛肋排

说是牛排，实际很嫩的部分，但是配上这酱料，感觉一般。牛肉的香味没有体现出来。

 

 

9.       富贵鳕鱼球

鳕鱼球配上沙拉酱，一入口，滑溜甜爽，不错的菜肴。

 

 

 

10.   阿婆红烧肉（无图）

我没品尝，不做评论

 

11. 烧汁酿茄子

实际就是铁板茄子，感觉一般。茄汁味不浓。

 

 

12.   啫啫芥菜

自己不喜欢吃，也就没尝，不做评论。

 

 

13.   上汤米苋

米苋很常见，关键是这里的上汤是鸡鸭骨头熬制的高汤，很补。

 

点心：

 

1. 美点双辉（鳕鱼天鹅酥、雪梅娘），装盘很漂亮很精致。

鳕鱼天鹅酥：鳕鱼加鹅肝，根本吃不出是这两种食材，咸咸的，蛮入口的。

雪梅娘：不甜不腻。

 

2. 香芒奶妃布丁：最上面的糖丝球，甜的有点沾牙。下面的芒果布丁有点过甜了。总体很不错，很有造型。

 

 

总结下，感谢大众点评网，感谢唐朝的工作人员，同时大家能在这里相聚也都很幸运很开心。