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【求围观】在“当”声中寻找西方的文化

回复:53 人气:1237
发表于 17-11-13 21:01 只看楼主 | 举报

【Green Passionate】位于环球港二楼,是家新开店。到店时被告知厨师马上下班了,于是快速点了餐,然后笃定吃饭。早前,在港汇开了一家,说是法餐和意大利菜的融合餐馆,我没去拔过草,因为毕竟对西餐不是很感冒,今天迫于“生存”压力,也顾不上“东、西”了,呵呵。






吃西餐对我说来,是门艺术,至今我也不能确定不用筷子的民众们,吃的是否就是西餐。反正左手叉右手刀,在盘子里和牛排展开拉锯战,碰到块老牛,则免不了在对峙中误伤了盘子而发出响亮的“当~”,此时必会招来其他客人侧目,动作整齐划一,像似商量好的就等着你一样。或许他们是手握“鱼肠”,根本不用担心肉老不老,亦或是根本不用刀叉,等到你“当~”后很有仪式感地行个注目礼,再偷偷用叉叉起咬上一口,随即静等你发出下一次“当~”。

我,正襟危坐于资本主义的椅子上,慢慢品尝在中国的西餐。





〖玫瑰盐香草煎牛排〗玫瑰盐和一般的海盐味道有什么不一样,我觉得自己真的尝不出来,可能餐馆会讲究颜色的搭配
或是根据盐的口味和粘度来配菜,牛排的品质不太清楚,所以要了中规中矩的七分,是有点老了,但刀切得动,没有发出“当~”。

〖法式煎鹅肝〗鹅肝煎熟,用黄油、树莓、红加仑等做成酱汁,淋在煎好的鹅肝上面,轻轻切块,送入口中,几乎不需要咀嚼,很柔嫩,鹅肝下面垫衬红酒雪梨,颜色妖娆。

〖串烧海陆空〗鸡翅酥脆蒜香味,牛肉有些老,螺肉怕过敏没怎么动。

〖和味慢煮牛肋骨〗虽是肋骨肉倒是非常鲜嫩,值得推荐。



点了〖雪梨/凤梨/草莓〗和〖奇异果/草莓〗两杯混合饮料补充维C。

吃西餐就如同吃街头小吃,不多经历几次,多少还有些不自在和尴尬。肉夹馍和汉堡,蘸辣酱油啃着猪排和颇有仪式感地分解牛排其实都是一样的,只是内心世界多了些西餐的觉悟,感知些西方思想和西餐文化。想吃就去吃西餐吧,只要注意那“当~”的声音。

进一步了解本帖相关的店:

2017-11-17 12:35:12 被作者重新编辑

全部回帖
发表于 17-11-13 21:10 只看该作者 | |

这家店的环境看上去不错

发表于 17-11-13 21:11 只看该作者 | |

喜欢环境

发表于 17-11-13 21:41 只看该作者 | |

最爱牛肋骨,靠近骨头的肉最香。

发表于 17-11-13 22:05 只看该作者 | |

(* ̄3 ̄)╭♡圍觀。。。🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎

发表于 17-11-13 22:14 只看该作者 | |

心比较大,“当~”后很有仪式感地行个注目礼,就当向本人致敬!!!!



明天来补分

 

发表于 17-11-13 22:18 只看该作者 | |

环境,牛排看着好棒哦

发表于 17-11-13 22:18 只看该作者 | |

方便的话,帮我们点评年会pk团队“N美战队”投上一票吧,点击    投票   进去投“N美战队”就好啦,谢谢

发表于 17-11-14 00:10 只看该作者 | |

发表于 17-11-14 07:53 只看该作者 | |

环境好。

来加分了

发表于 17-11-14 08:36 只看该作者 | |


发表于 17-11-14 09:17 只看该作者 | |

一开始的色调蛮嗲的

发表于 17-11-14 09:25 只看该作者 | |

这么高产啊,一晚上就几篇

  • Sade@ : 这都是堆积的,还有很多没发
    2017-11-15 04:13 回复
发表于 17-11-14 09:50 只看该作者 | |

发表于 17-11-14 09:59 只看该作者 | |

发表于 17-11-14 10:08 只看该作者 | |

好喜欢这种环境呀。干净亮堂。

 

我吃牛排就是直接咬。!

发表于 17-11-14 12:29 只看该作者 | |

蛮喜欢的~之前好像去过徐家汇的门店!

发表于 17-11-14 13:02 只看该作者 | |

以后去环球港可以吃了

发表于 17-11-14 17:16 只看该作者 | |