首推【麻辣火锅】,最爱还是鸳鸯锅,两种味道都能尝到,考究一点的话,还有当中的小锅,选择野生菌汤,味道鲜美
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四川火锅三宝毛肚鹅肠黄喉是必点,招牌毛肚,爽脆无比,但我更爱他家的牛黄喉,感觉是我吃过的最好吃的黄喉,爽脆彈牙,鲜嫩无比,不沾酱料都非常好吃!我想说,这样的牛黄喉请给我再来一打!![]()
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【青花椒砂锅鱼】,小份,一斤多点的黑鱼片,两个人吃足够了,鱼片片得很好,没有断掉的小刺,花椒的麻味恰到好处,吃起来很爽,多加一碗米饭来配鱼片,全部夯完。
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配菜选了云南粉条和娃娃菜,粉条晶莹剔透Q弹爽滑,娃娃菜透着一股清甜,都不错吃,锅底里的甜玉米也是大爱!两个人都吃到冒汗,这就对了~!![]()
【剁椒鱼头】,上桌前的阵势可谓惊天地,泣鬼神,扛大旗的首当其冲,而鱼头新娘便稳稳地坐着四人抬的大轿,伴着一阵敲锣打鼓声,缓缓上桌,好像新娘揭开了她的神秘面纱,引得众人一阵狂拍!
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大!实在是大!!没有概念?36斤鱼头+50斤剁椒,还是没有概念?直接看对比图吧!曾有众人围抱一棵参天古树比粗细,今有众饕伸手掌比鱼头大小。。。
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左有许爷基尼斯剁椒鱼头,右有许爷剁椒鱼头正常版,大小立见。
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鱼头之鲜滑不用多说,鲜,辣,嫩,谁吃谁知道。一鱼四吃也是开了先河,吃完鱼头下面条,此为二吃,足足下了三碗面还没填充满这个大缸,面条浸润后的味道,鲜掉眉毛。
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米饭配剁椒,此为三吃,从来不敢想象自己能面对这碗红彤彤的米饭,竟然吃掉小半碗。。。![]()
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你就说诱惑不诱惑!![]()
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鱼头里还搭配了菠菜饺子,馅料是剁椒和鱼肉,辣度很低,没想到是非常清爽的口感,此为四吃。
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