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【求加分】桂源铺食记 -- 鸡蛋仔 奶茶 双皮奶 港式下午茶の精髓所在

回复:57 人气:3653
发表于 17-10-29 21:56 只看楼主 | 举报

小狮子吃了一个月的桂源铺,基本上吃遍了她家主打款的产品

 

从传统奶茶、阿华田、手冲咖啡,到新款的茶卡布,以及小吃类的各款鸡蛋仔和两款双皮奶,都吃了一遍

突然间对港式下午茶有了新的认识

原来鸡蛋仔、奶茶、双皮奶,才是港式下午茶的精髓所在

 
 

去香港玩的时候,基本上最传统的路边小店的甜品和奶茶就是这几款
很多时候,经典的就是最长久的
让人久久不能忘的美味,通常都是这些经典款
 



                               鸡蛋仔 
鸡蛋仔之所以好吃,第一时间吸引你的可能就是她的香气
鸡蛋液加热之后,瞬间冲出的那股香甜气息,总是让路过的人忍不住要回头张望
特制的模具加热做出的鸡蛋仔,一整片出炉,热乎乎的特别好吃

外皮脆脆,内里则稚嫩,外脆里嫩的口感特别赞~


【巧克力+抹茶双拼鸡蛋仔】

最赞的莫过于双拼,因为一次可以吃到两种味道,而且还有两种颜色,颜值也是高高的
小狮子喜欢这款巧克力+抹茶双拼,一边巧克力色一边绿色
接缝的时候,还会有一串是一颗鸡蛋仔GET两种颜色的,最喜欢的莫过于这样HALF-HALF在一个小鸡蛋圆仔上的,看起来特别萌~
抹茶红豆:总是喜欢挑红豆多的那几颗吃,挖的瞬间也是惊喜感十足,就喜欢抢红豆多的那几个圆仔,没红豆的不喜欢~ 哈哈
巧克力:巧克力虽然不是那么浓,但是热的时候也很香,香气是激发食欲的关键,你懂的~
 
 
 
 
 

【海苔肉松鸡蛋仔】

这款鸡蛋仔是今年新出的款,而且是限量供应的
咬下去的时候多了海苔的香气和肉松的脆脆口感
和传统的鸡蛋仔相比,内里的嫩度上多了一层肉松的脆,而且是带着咸味的,这个味道很特别,咸咸甜甜,上海人大爱了~
 
 
 
 
 
 

 

【黑谷香芋鸡蛋仔】
赶脚很养生款的一个口味
出品略带黑灰色,挖开里面都是紫黑色调的鸡蛋仔来着
吃起来倒也香香的,Q弹劲儿十足,校长大人第一次甚为喜欢,看来是他的菜呀~ 呵呵
 
 
 



                           奶茶和饮料 


【招牌特调奶茶】

招牌款的特调奶茶,冷热两相宜
她家的奶茶很正统的做法,现场煮出来的,味道很不错

热的话喝着很香,冷的话,口感很清润

【玫瑰普洱茶卡布】
味道不错,上层薄薄的,说是奶霜不如说是奶泡,或者说是奶茶和奶泡相加除以二,所以口感不会太浓郁,却是小清爽的感觉,相对奶霜而言轻薄了许多,玫瑰花的香味很浓郁,感觉是很适合妹纸的款来的

                   
  
                    


【阿华田特调奶茶】

校长大人表示,【阿华田特调奶茶】没有【阿华田】好喝,可能是因为是阿华田里面又加了奶茶的缘故,冲淡了阿华田的味道,所以如果比较多喜欢的是阿华田的味道,建议不要选这款,但如果想尝尝新口味,但是可以试试,其实阿华田+奶茶的味道会比较清爽一些,不会那么腻,小狮子个人觉得如此

【手冲咖啡】
她家的手冲咖啡,价格也算不低,品质是不错的
现场手冲的咖啡,浓度很OK,所以咖啡的香气足,苦味明显,糖不多,奶的量也正好,类似拿铁的做法,淡口,品的到咖啡的香气

 
 
 


【桂妃榛果特调奶茶】

带着榛果味,层次上又丰富了很多,而且口味上带有贵妃糖的那种比较甜腻的口感,喜欢口味多层次和甜一点的亲故们可以GET
 

【金萱乌龙茶卡布】和【太极岩红茶卡布】
这两款小狮子喝的是热饮
茶卡布表面一层奶泡打的轻薄非常,质感很是细腻
金萱乌龙口感比较甘醇,适合解腻
太极岩红茶则较为温润,口感上比较温暖
这种茶卡布制作比较费时间一些,所以经常会稍微久等一些,但是等待换来的是惊喜的口感,爱喝茶的,推荐这两款哦~
 
 
 
 



                             双皮奶  

她家的双皮奶一共只有两种,原味和红豆味而已,都吃了一下,感觉还是红豆的好吃一些,也是用外带杯装的,只是比正常热饮杯矮了一半所有的高度而已。

 


【原味双皮奶】

原味的双皮奶口感比较单一,不过口感润滑度还是相当好的,很清楚的吃着双皮奶的嫩和香甜的气息,可以感受到一种质朴的原味,和制作时候的细腻

 
 


【红豆双皮奶】  

红豆款的就是在原味上面加了一大坨红豆
红豆加的超多,甜蜜蜜到不行!蜜红豆就是蜜红豆啊!超级喜欢红豆这种东西~  有了蜜红豆的双皮奶,顿时就感觉升华了~ 小狮子觉着,双皮奶这东西生来就是要配上蜜红豆才完美的,你觉得呢?
 
 

 

  鸡蛋仔 奶茶 双皮奶 港式下午茶の精髓所在

 

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2017-11-16 00:58:22 被作者重新编辑

全部回帖
发表于 17-10-29 22:15 只看该作者 | |

发表于 17-10-29 22:20 只看该作者 | |

不造外卖能不能用这个券。!!

发表于 17-10-29 23:08 只看该作者 | |

好吃

发表于 17-10-29 23:12 只看该作者 | |

我也吃了一个月的桂源铺

  • 妖精狮子 : 是的呀 你跟着我吃啊 腻了吗?辛苦校长大人陪小狮子吃桂源铺啦~~ 哈哈哈
    2017-10-29 23:43 回复
发表于 17-10-29 23:31 只看该作者 | |

好拼啊…

发表于 17-10-29 23:32 只看该作者 | |

狮子好棒哟

发表于 17-10-29 23:32 只看该作者 | |

我前段时间一直叫桂源铺外卖😂超爱鸡蛋仔~最近很喜欢蜜桃萃乌龙

发表于 17-10-29 23:52 只看该作者 | |

发表于 17-10-30 00:15 只看该作者 | |

 我喜欢鸡蛋仔

发表于 17-10-30 07:36 只看该作者 | |

👍👍👍👍👍

发表于 17-10-30 08:29 只看该作者 | |

我喜欢热柠茶。。

发表于 17-10-30 08:32 只看该作者 | |

还没吃过鸡蛋仔,看你的图片好好吃的样子啊

发表于 17-10-30 09:05 只看该作者 | |

发表于 17-10-30 09:42 只看该作者 | |

发表于 17-10-30 10:34 只看该作者 | |

喜欢他们家的咸柠七

 

发表于 17-10-30 10:57 只看该作者 | |

感觉什么茶卡布的很高端啊 

  • 妖精狮子 : 哈哈 还好还好 就是奶霜奶盖哪一类的 只不过是奶泡而已
    2017-10-31 01:38 回复
发表于 17-10-30 12:10 只看该作者 | |

直接看饿了···

发表于 17-10-30 12:18 只看该作者 | |

哎哟 厲害了 加滿~

发表于 17-10-30 13:36 只看该作者 | |

你是桂源铺的代言人了 哈哈哈

  • 妖精狮子 : 耶 是哦 应该找个经纪人谈谈代言费的问题了。。。。哈哈哈
    2017-10-31 01:39 回复
发表于 17-10-30 13:40 只看该作者 | |

吃了一个月的桂源铺,厉害了!!!!