棒约翰新天地店试吃活动汇报大放送 新版（幸运、幸福、分享）

作为今年刚刚加入点评网大家庭的我来说，能参加此次新天地棒约翰的试吃活动真的是一件无比幸运的事！试吃的幸运中签，让我体验了一次无比幸福（美食的幸福、与大家相聚的幸福）的午餐，也让我有机会从以往社区潜水员的位置走上前台与大家一起分享此次活动的欣喜！幸运、幸福、分享也成为了我对今天试吃活动全程汇报的主题。

今天由于交通很顺利，11点就到达了兴业路，来得太早也让我有机会到比邻的新天地小游一番，中式里弄和西式文化的结合，使得新天地到处洋溢着一种折衷主义的浪漫情调！由于时间有限匆匆走马观花地游完新天地，便直奔今天的目的地——坐落于锦麟新天地的棒约翰！

此家棒约翰的外观和室内布置都格外的有情调，室外的装饰风格与新天地的整体文化氛围很好的融合在了一起，室内的精致布置，给人一种十分惬意的感觉。尤其是室内的许多小陈设非常有趣和精致，很好衬托出了新天地棒约翰的温馨、清爽、惬意的就餐氛围，在此等环境下就餐怎会不食欲大开呢！先不论食物如何，即使喝杯咖啡与友人、家人歇歇脚、聊聊天也是一个好去处。

我是第三位到的，本次试吃安排的是店内一角的十二人桌小空间，与大厅完全隔开，使得小空间中我们十位幸运儿能享受到更温馨的就餐氛围，十分感谢点评网和棒约翰的相关组织者。与往常的试吃活动一样，我们一一在点评网的T恤上签上了自己的ID，随着大家全部到来，今天的活动正式开始。

在简单的自我介绍后，我们便直奔主题——品美食。店内服务员和棒约翰的活动推广人很亲切地为大家介绍每款美食及其制作方法和营养，使得我们在美食之余，又增长了不少知识。今天的饮料是无限畅饮的冰柠檬红茶，原先一直就很喜欢棒约翰的饮料（可乐、雪碧、冰红茶）免费续杯，很贴心！

今日的小菜也极为丰富，第一道是吞拿鱼沙拉，一款很有特色的夏季沙拉，与店内原有的锦绣沙拉很想，只是鸡肉换成了吞拿鱼，沙拉酱换成了丘比沙拉汁。与一般的沙拉酱不同，此款沙拉汁味道酸酸呈透明状，与蔬菜、吞拿鱼的切合度还是挺不错的。我个人觉得酸度相对重了些，但是如果喜欢酸酸口味和鱼类色拉的朋友们应该会喜欢。虽然我更喜欢店内的田园沙拉，但作为一款夏日新品，也让我感到了棒约翰的特色和对顾客的用心！

第二道是烘烤制成的虾球，与一般中餐店内炸成的虾球不同，此款虾球一点也没有油腻感，入口很舒服，也能更衬托出虾的美味，不失为一款很不错的餐前小食，很适合女孩子。

第三道是鲜香荟萃拼盘A，有我最喜欢的星星薯、薯角和肋排组成，土豆食品是我的最爱，薯角也是我过去来棒约翰必点的食物之一。同样也要隆重推荐一下星星薯，外形被很精致地塑造成星状，口感很好，不油腻，也没有薯角过于厚实有时难以下咽的口感！肋排本人不太喜欢~~

第四道被誉为棒约翰的人气食品——烤鸡翅，味道还是依然的有特色，这款小食是此次参与试吃会的MM们较为公认的人气食品。如今依然怀念去年的买一对送一对的活动！

接下来主食登场！！！！

今天的小食已经足够丰富，主食的丰富程度也更上一层楼，对我们的食欲发起了挑战！

主食一共有三种Pizza，第一款是今季烘托奥运氛围主推的北京烤鸭比萨。此款比萨很好地融入中华美食的特色，烤鸭酱的酱汁很好的蔓延到比萨的每个角落。而且我仔细观察所用的鸭肉，首先表面上覆盖着不少切得十分整齐的鸭肉片（胸脯肉、腿肉、里脊肉），经烘烤后，内渗的酱汁味更好地与面批结合在了一起。下面还铺了一层鸭丝（有精有肥）。这样的组合吃起来感觉就是一鸭两吃，唯一区别就是薄饼换成了棒约翰美味的比萨（今天活动中了解到棒约翰的比萨的面批可是经过72小时低温烘配的，保证了口感的绝佳）。可惜今天因为新天地点的黄瓜和香葱的材料用玩了，没有享受到完整的北京烤鸭比萨，略感遗憾！还要提一提弥漫在比萨中烤鸭酱汁，其味道和烤鸭名店的全聚德、老北京还是很不同的，估计为了考虑到烘烤比萨对酱汁味的影响，所以感觉调制的过于厚重了一些，口味偏重，这是我个人的感受，仅供大家参考。

第二款比萨是今天的第一份薄脆比萨（一半是超级棒约翰、一半是鸡肉BBQ）。这款比萨将棒约翰比萨的两个优点很好地结合在了一起——著名的“half、half”以及薄脆比萨面批。口感很不错，再加上自己分厂喜欢的鸡肉BBQ,相必味道一定很不错。可惜因为此款比萨放置的位置离自己较远，所以遗憾的没有品尝到，依照过去吃过鸡肉BBQ的经历，味道肯定是有保证的。薄脆型比萨十分适合女性食客。

第三款比萨是今天的第二份薄脆比萨（一半是腊肠比萨、一半是夏威夷阳光比萨）。说道腊肠比萨有着一段美好回忆。去年有一次在淮海路（靠瑞金路）的棒约翰就餐，一位服务员为另一桌上错了腊肠比萨是12寸的，当时我和妈妈正好点了一款9寸的精致阿尔弗雷多（当时还没上），由于该顾客执意不要这款腊肠比萨，因此服务员便来询问我们愿不愿换成腊肠比萨，并且免费增大到12寸，由于没尝过这款全荤比萨也想尝尝鲜，且有免费增大的机会，还是要把握一下的。因此今一上这款比萨，我便荡漾在美好的回忆中。但是因为毕竟已尝过这个全荤比萨的美味，因此今天的试吃对象还是选择另一半的夏威夷了。由于自己原先一直有着对放水果比萨的偏见，从来没有尝试过，今天要来破破戒了！一吃加上薄脆面批的松脆口感，一下子便使我对这款比萨产生了良好的印象，在夏日享受到这款比萨实在是十分适合，菠萝的味道并没有妨碍到比萨烘烤的口味，反而增添了清新的口感！据说这款夏威夷阳光是外国顾客中的人气产品。

说道棒约翰的比萨还要谈谈比萨的蘸酱。

第一款是招牌美国进口番茄酱（难道是），口感很有特色，不糊不腻，十分称职地完成了比萨配角的角色，口味不重不会影响到比萨的主体口味，反而很好地起到了衬托作用。

第二款是黄色的、著名的蒜茸蛋黄酱（名字可能不对），对于曾经尝过棒约翰的同胞们一定记忆犹新，十分熟悉。因为其口感很特别，论欢喜度肯定是几家欢喜几家愁了！

第三款也不能称为酱汁了，是希腊进口的青椒，汁水很丰富。由于味道估计很辣，本人不善吃辣，而是放弃了品尝，因此不能对此送上直观的评价了！（后面有图可看）

试吃的过程中开展了第一个活动——有奖问题回答，主要围绕棒约翰的相关尝试和棒约翰食品的特色。在很开心地回答问题得奖品的同时，自己也增长了不少知识。例如面批要在0到5度低温下培育72小时；棒约翰的芝士是进口的，虽然不像通常芝士的拉丝口感，但是其芝士更是一款绿色食品，是低脂和高钙的，这一点必定很受女性欢迎；棒约翰将在年内开通统一的外送电话；棒约翰的目前每个店外送的距离是2500米，外送比萨免运费等……活动很开心，得到不少纪念品，红色棒约翰文化杯很喜欢，当然今天还得到了一份大奖，在此谦虚谨慎不多言了！

今天试吃聚会的第二个高潮可算作是Pizza制作参观和Pizza DIY活动了。如此近距里的参观制作过程还是第一次。看到厨师将小圆型面批（像个小球）拿出，蘸上玉米粉，然后开始魔术般的揉捏，其过程比较难以用语言来形容。有机会大家可来新天地棒约翰二楼的透明视窗，亲自观看一下。

PizzaDIY是接下来的重头戏，两位靓丽MM，亲自上阵，发挥想象地手工装饰制作了两款DIY9寸批萨，一款奥运和平主题，一款微笑温馨主题！（后见靓图啊）很不错，赞一赞~~~~在看的过程中也越发地感觉到这么美味的比萨要制作起来还是十分不容易的，厨师的熟练度不是一朝一日能练就的！感谢PAPA John厨师们的用心和诚意！讲到这里想起来了棒约翰创始人约翰·施奈德的一句话：倾心比萨，始终如一！愿这种精神能在棒约翰的比萨中传承下去！加油！

今天的试吃活动为时两个小时，但是其中的过程是令人幸福的，这会成为一段美好的回忆，我相信！希望大家今后也幸运地参与这类活动，愿幸运与大家同在！

最后再借用PAPA John所遵循的核心价值理念作为本次汇报的结尾：

FASPAC：Focus专注，Accountability责任感，Superiority卓越，P.A.P.A以人为本，Attitude积极的态度。Constant Improvement不断的超越。我觉得这不仅是一款食品、一家企业所应遵循的精神，更是我们每个人都感同身受的！ 感受美食的同时，也能经历一次励志的洗礼，这次活动真的很有意义。

店内精致陈设2

店内精致陈设3

店内精致陈设4