第二次发帖~奶油菠菜手擀面~附制作方法~~

虽然上次答应大家第二次发帖一定附上制作方法的，结果。。。结果。。。

和面的时候手上粘糊糊的，没办法拍照。。。

这里附上文字版的制作方法吧，对不住大家啊~

原料：

菠菜，中筋面粉（普通的那种）

做法：

1、菠菜榨汁，没有榨汁机的也可以用搅拌机搅成糊糊，我用的就是搅拌机。将菠菜汁加入面粉揉匀成团，放入保鲜袋中醒20分钟，拿出来再揉几下。醒面时一定要放保鲜袋里，以防止面皮风干）；

2、把面团一切二，用当中的一团，用比较长的擀面杖擀成很薄的面皮，约不到2mm，折叠。（擀面时不停的撒些干面粉以防止粘连。折叠前也要撒干粉。）；

3、切自己喜欢的宽度，切好后撒干粉，使面条均匀的沾上干面粉防止粘连。

4、水煮开，下面，放些盐在水里。不需要煮很长时间的，我就是撩一根吃吃差不多了就关火的呵呵~然后用冷水过一下面条，放在一边备用。

5、平底锅里放一块奶油，小火融化，放切成片的香肠翻炒出香味，然后放洗好的菠菜，翻炒几下。加入淡奶油（我用的雀巢淡奶油），之后放入一点点面粉，增加稠度的。加盖闷一会儿。大概三四分钟差不多了吧，放盐和黑胡椒粒（随个人喜好），之后把前面准备的面条一起放入平底锅，稍微搅拌一下就可以出锅了。最后撒上芝士粉~

这个是完成之后拍的~~我已经偷吃了一两根了，这个明明是明天做便当用的~哎~面条很香，奶香和菠菜香混合的恰当好处~