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【求加分】白毛浮空中,红掌拨清波

回复:33 人气:1759
发表于 17-10-12 09:23 只看楼主 | 举报

      传说中的米其林一星#鹅夫人#终于在国庆假期后拔草,对于食客的褒贬不一的评价,我个人心里还是有所准备的,没有过高的期望也不会太大失望,甚至还给了我小小惊喜,人均150元个人感觉还算值得。

【店名】鹅夫人(吴中路万象城店)
【地址】吴中路1599号上海万象城L509-510号商铺

【交通】

一公交车87路到吴中路虹井路站下,步行120米到目的地。

二公交车闵行36路或虹桥镇2路→虹莘路吴中路站下车,走400米到达目的地。

三地铁10号线到紫藤路站下,1号口出,步行640米到达目的地。

【环境】

       幽暗的灯光照射在黑色镂空雕花墙面和悬挂在半空中的大片白色羽毛上,投下淡淡的迷离紫,高冷地充溢着整个餐厅,使整个餐厅显得温婉而恬静,如一股无形的轻松感在蔓延着,慢慢地占据你的心灵,若有若无地改变着你一天工作劳累的心情。彬彬有礼的侍应生,桌椅之间的近距离,并不影响安静的客人不时地小声说笑。

【服务】

       上菜速度快,服务利落到不停收空盘餐具。免费wifi的密码就在每桌上放着,速度也很给力。

餐厅曲径通幽,深处有堵墙阻隔,是包房也是大厅,三个单桌子可以拼成长桌子。

菜单正面以及餐盘都有明显的鹅毛标志。

#港式经典冻柠茶18元、金茶王冠军冻奶茶22元#说起奶茶,无论怎么流行变化,港式奶茶似乎是永远不会被取代的经典。去的当天天气暴热,点了这款饮料,爽心爽口。朋友点的冻柠檬茶没有品尝,所以不好评价。

#鹅夫人招牌烧鹅98元#皮脆肉嫩,肉质结实,骨头入味,咬肉留汁,深藏香气,沾上店家自配的两种酱料(干粉辣椒粉和酸甜酱)浑然天成,的确比我家门口的熟食店和大型连锁超市买的要好吃的多。

#古法烟熏肥肝59元 #排盘精致养眼,入口细腻润滑,融化于唇齿间,回味留香味美,绝对惊艳你的味蕾,此时来杯拉斐更浪漫,强烈推荐。

#秘制椒盐下巴58元#从舌尖第一次碰触到下咽后脆嫩的肉质、迟迟不散开的椒盐味,无不给食客爱上它的理由。

#冰镇芥兰38元#美容又瘦身、好看又爽口,绝对是沁人肺腑的菜式、很多人感觉这道菜无味,而我觉得是整餐中的调和品。

#鹅掌粉丝煲48元#这道菜热时吃最适合,冷了口感差太油腻,粉丝烧得微干口感滋润,酱香独特,吃起来干香十足,鹅掌咀嚼软糯,入口弹牙。

#海鲜泡饭46元#看视简单饭,实际鲜味十足,松软可口。


#水晶虾饺皇32元#皮白如雪薄如纸,半透明,饱满虾仁丰满馅心,口感嫩滑弹牙,咬一口少量汁液渗入舌胎,倍增食欲,稀饭。

点心#芝士核桃包#外形色泽似核桃,内陷大大的核桃仁恰到好处的塞满了包子,奶味温和绵密,闻之香气扑鼻,很适合不喜欢太甜的食客。

点心#鹅夫人叉烧酥#造型精致诱人,色泽金黄,外皮酥脆,内馅干爽,回味悠长,晚餐在愉悦中完美结束。

进一步了解本帖相关的店:

2017-10-19 14:37:24 被作者重新编辑

全部回帖
发表于 17-10-12 09:24 只看该作者 | |

发表于 17-10-12 10:15 只看该作者 | |

发表于 17-10-12 10:46 只看该作者 | |

还木有吃过呢。

发表于 17-10-12 10:58 只看该作者 | |

贊的 鵝夫人 加滿~

发表于 17-10-12 11:37 只看该作者 | |

环境拍的糊诶~~

发表于 17-10-12 12:12 只看该作者 | |

评价很高啊,颜值也很高呢。

发表于 17-10-12 15:44 只看该作者 | |

性价比很高的米其林,嘿哈

发表于 17-10-12 15:44 只看该作者 | |

好赞

发表于 17-10-12 17:43 只看该作者 | |

到现在还没吃过 感觉自己慢拍得厉害

发表于 17-10-12 20:54 只看该作者 | |

叉烧酥好精致

发表于 17-10-12 23:25 只看该作者 | |

发表于 17-10-13 01:52 只看该作者 | |

好久没看到你文章了

发表于 17-10-13 07:07 只看该作者 | |


发表于 17-10-13 12:45 只看该作者 | |

发表于 17-10-13 12:56 只看该作者 | |

棒棒

发表于 17-10-13 13:26 只看该作者 | |