黄焖鲨鱼唇 58/位
除了西北菜专门用当地厨师制作以外,还聘请了广东师傅料理粤菜,这一款则是谭家做法,鲜亮明黄的浓汤浸满呈半透明的鱼唇,胶质十足,口感丰厚,真是食品中的至尊,不但美容养颜,还益气开胃,旁边的盈盈菜胆更是可爱喜人

罐焖养生鹿筋 88/位
加了银耳,鹌鹑蛋一起烧制,绿油菜,红枸杞衬托的汤品更诱人,汤浓味美,鹿筋滑润适口,色泽光亮,更是入味十分,绝对的一道功夫菜

木瓜红枣炖雪蛤 58/位
配了木瓜原汁和蜜糖汁,雪蛤分量不少,朵朵白云迎海浪,嫩红的木瓜甜美清香,红白分明,美食之余更享受视觉盛宴