瓦缸煨汤馆歸來……
时间:2010-06-12(星期六)12:00到 2010-06-12(星期六)14:00
地点: 滋味堂民间瓦缸煨汤馆 口味 16 环境 18 服务 13
話說在前面……懶人一個,沒有p圖。圖大了……那就大了吧。
然後再提醒一下,照片記得打馬賽克啊啊啊啊啊!!!
爲了方便各位辨別id:
我就是那個大學生Bobo。
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昨天看到手機一個陌生的號碼,我就在想,可能是大眾點評網吧,沒想到還真是。其實說興趣大,也不是很大,對江西菜並不是特別愛好,我人性格其實比較內向,出來見生人這種事情還是有點點膽怯。
不過摸摸我乾癟的錢包,有免費的午餐,還是去吃吧!
此次試吃活動地點在我家附近的cocopark,不慌不忙恰準時間12點到達地點。到了包房,已經有3位同好到場了。
不久,陸陸續續的,人都來了。
一開始氣氛還是比較尷尬,畢竟都不熟。但是慢慢的聊開了,氣氛很快就變得很愉快。=v=
於是廢話不多說,上圖!
最先上的菜式是茶滷香轩鹌鹑蛋。
這道菜看起來味道很重,實際上口味還行,但是不會令人印象深刻。
然後這是椰肉排骨汤
我個人很喜歡的湯。雖然舀出來在碗裡看起來沒什麼特別,但是味道真的不錯。非常清香,很適合夏季的一道湯品。據說椰肉可以在嘴裡不停地嚼,會越嚼越香呢。
還是一道涼菜桂花酿莲藕
受我母親的影響,和桂花有關的菜品我都特別鍾愛。雖說蜜汁蓮藕這道菜還是比較常見,但是用了桂花蜜就別出心裁,為菜品加了分。
據說是主打菜的秘制铁板鲈鱼
店員在介紹的時候說此魚非常鮮嫩,口味清淡……不過把錫紙打開一開,呃,看起來口味還是挺重的。不過吃起來確實不錯,魚肉真的很鮮嫩,味道也不會特別重……但是和清淡還是有那麼點區別的……
鄱湖蒿炒腊肉
時令蔬菜,看看那臘肉就知道……哎喲,全是肥肉。
還有一個青菜沒有拍照的香糟空心菜梗,個人喜歡這個多一點,因為有用酒釀,味道還不錯。不過缺點還是一個,味道重。說實話,兩個青菜口味都太重了點,至少一個得清淡的吧?
金奖白糖糕
據說在那啥地方得了金獎的菜品。因為大家都忙著拍照,等開吃的時候,這個都冷了,所以覺得還行。個人也不是很喜歡撒了白糖的東西。
荷香珍珠排骨
這道菜,味道還不錯,不過其實是個挺普通的菜式了,很多地方都吃得到,且都做得不錯。而且,我覺得……排骨那個骨頭……能不剁碎或者乾脆削掉比較好呢?太大塊了啦!

三杯鸡和野生菌菇大煲沒有拍照,前者個人覺得一般,後者,說是大煲,事實上是很小的一碗。其實應該是道健康美味的好菜來的,不過,被眾多大大的碗掩蓋了。
菜品介紹如上。
然後總體說說這家餐館吧。
總體服務上,還過得去。或許店長比較在意這次?服務員都有點膽膽顫顫,畏手畏腳的……笑。不過吃到後面,加茶好像不怎麼及時了。畢竟菜的口味都比較重……
然後是上菜順序,後來我問過店長,她回答說會有上菜順序,但是……至少給我們上菜的時候也沒有按照上菜順序,雖然我們這種活動要拍照,上菜什麽的沒那麼講究,但是基本的順序還是沒有的……
先上了一道涼菜,然後上了湯,接著又上了一道涼菜,熱菜上了一兩道,就上了主食的白糖糕,然後接著熱菜……如此混亂……
總體來說,菜的口味還是挺重的。
最後,再提一下,少了一道南昌炒米粉!!
於是,謝謝觀賞~~!!!
偶是觉得,这个菜菜,好像比较常见,就没有报名了。
不过看了你的DP,是恰如其分呐。
另外,偶今天要上班班,如是要请假去吃饭饭的话,就不大值得啦~ ![]()
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没错没错……要上班的话,确实不值得……
要不是最近我零花钱没了……禁不住免费的诱惑……或许也不会参加呢……
其实深圳貌似没有我特别有兴趣的FB……就北野家还有点兴趣。
上次保安那个火锅貌似不错,但是地理位置……唉。
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嘿嘿,那你就亏了。
个人觉得上次我们一干人等跑去吃的火锅,对比之后的试吃,真的是非常超值美味啊,而且,我们都撑得不行~ ![]()
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羡慕一下
不过让我跑保安这种事...无论选择几次我都会选择不去的ww
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他们家在蛇口还有一家分店,自己掏钱可以去试试,hoho~
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怎么都在这么偏僻的地方=-=
这是店长的爱好么= =
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有可能哦,下次再去他家的时候,问问~
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