逝去的北京小吃
发表于 10-06-03 16:35
只看楼主
天兴居炒肝店是由清朝同治元年（1862年）创业的会仙居与1930年创业的天兴居于1956年合并而成，距今已有一百三十八年的历史。坐落于鲜鱼口街95号.
天兴居的炒肝------没心没肺,曾经是一句老北京的俏皮话.
可自从前门地区的商业改造,这天兴居拆了后就没了踪影.
回想当年天兴居的炒肝,真是名冠京城,眼下这些炒肝店没有哪一家能和她媲美.
店里经常坐着一位妇女,在那里埋头剥蒜,可见这一天的客人有多少了.
店里只经营三个品种------炒肝,包子和烧饼.
可就这三样,周围的居民,甚至远道而来的食客愣是百吃不厌!
而今这一百多年历史的老字号随着前门改造消失了,只留下那句:天兴居的炒肝-------没心没肺........
也许不久连这句俏皮话也被人们淡忘了.
天兴居的炒肝啊!曾经是老北京人小吃里的最爱!
没吃过
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发表于 11-10-06 13:41
只看该作者
以下是引用沪甬 (六年级) 于发表于 10-06-03 16:35的发言
天兴居炒肝店是由清朝同治元年（1862年）创业的会仙居与1930年创业的天兴居于1956年合并而成，距今已有一百三十八年的历史。坐落于鲜鱼口街95号.
天兴居的炒肝------没心没肺,曾经是一句老北京的俏皮话.
可自从前门地区的商业改造,这天兴居拆了后就没了踪影.
回想当年天兴居的炒肝,真是名冠京城,眼下这些炒肝店没有哪一家能和她媲美.
店里经常坐着一位妇女,在那里埋头剥蒜,可见这一天的客人有多少了.
店里只经营三个品种------炒肝,包子和烧饼.
可就这三样,周围的居民,甚至远道而来的食客愣是百吃不厌!
而今这一百多年历史的老字号随着前门改造消失了,只留下那句:天兴居的炒肝-------没心没肺........
也许不久连这句俏皮话也被人们淡忘了.
天兴居的炒肝啊!曾经是老北京人小吃里的最爱!
西安有家卢家刀削面，已流失很久了。他们家面只有刀削油泼、肉酱或两者混合，东大街改造以后，就消声匿迹了，偶然也发现过一个叫卢家面的，根本就不是那家了。
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