【亮白】oscar的健康煮张美食榜

1、酸奶：能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；有促进胃液分泌、提高食欲加强消化的功效；有防癌作用；能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；
有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

Lime Spoon&Honey Plate：普陀区长寿路155号调频壹广场6楼(近陕西北路) 

口味 25  环境 24  服务 24  人均 ￥24

酸奶加谷物、水果，都是属于健康食品，没有油腻负担，热量也很低。

2、一提到素食，人们可能大多数人都会想到吃斋念佛，实际上斋菜和素菜是有区别的。斋菜是专指在寺院内由寺内人员烹制的食品。佛教认为食素、不杀生是虔诚的表现。而素菜,指的是面向大众的，素菜馆开在闹市区，和佛门清静之地不同，所以只能称作素菜，而不是斋菜。

功德林：静安区南京西路445号(近成都北路) 

口味 20  环境 20  服务 15  人均 ￥62

店堂设计，菜肴品种都是仿照佛教风格，环境优雅，素菜飘香，饭菜的特点是以素仿荤、选料精细，矩形美观原料以三菇六耳、新鲜蔬菜、食用菌类、豆类菜为主，菜质细腻，口味多样，虽素而又荤香，营养丰富，有益健康，易于身体吸收，绝对不输给那些浓油赤酱的菜。

3、日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味（实为六味，第六种味道-淡。淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。）、五色、五法为基础，用五感来品尝的料理。

小山日本料理：卢湾区兴业路123弄新天地南里广场6号3楼(近马当路)

口味 28  环境 24  服务 22  人均 ￥216

店内是典型的日式风格，食材也都非常新鲜，所以需要提前定位。