馋丫头之‘韩乡园’FB记
荐
大门：
前厅一隅
前台
通道
店内的灯光比较幽暗，不时会放些背景音乐。座位则以靠背沙发为主，红底银丝，有些复古，和黑色的主基调蛮搭配的。它家的座位之间都会用水晶帘子加以隔开，有些小资情调和浪漫感怀，不禁令人想起曾经风靡一时的电视剧‘一帘幽梦’，呵呵！ 
大约7点的样子，大伙都陆续抵达了（有2位缺席，批评一下没来的同志，白白浪费了2/1775的名额）。逐一签到后，照例在白色T-shirt上签上了偶们的大名（网名），然后大家相互介绍了一下，随即在偶们点评网的组织者可爱的马MM的带领下，来到在大门口，留下了大伙的倩影（PS：绝大多数都是PLMM哦^@^）
偶们的餐具：不锈钢筷子（用不惯，夹菜时手感不是很好，还是家里的木制筷子更好些，不过前者更有利于循环使用，从环保的角度而言，可以考虑更换一下！）、不锈钢调羹（貌似比起传统的款式，‘头’要来得大些，呵呵）、吸管（可以拗出各种造型哦）、餐盘（盘和碗的混合体）、杯子（手感不错，服务员会主动向内添加大麦茶，表扬一记） 
餐前免费小食：薄菜、辣萝卜、土豆泥、小黄鱼、糖藕、鸡蛋卷（除了土豆泥做得较为精致外，其余一般，随便吃吃）。大家猜猜最外面的4个小碟子里面是什么DD了吗？答曰：南瓜粥。其实，起先偶还以为是沾料呢，你想，这么小小的一个碟子，就盛了那么几口南瓜粥，也怪不得别人会误解，建议店家不妨考虑多添加一些南瓜粥在碗内，因为大多情况下‘一碗太少、二碗不多、三碗正好’，省得重复换碗（以上纯属偶的个人建议，仅供参考）。不过，南瓜粥确实蛮美味的，应该称为‘南瓜羹’更为合适，应该除了南瓜外，并未混合其它食材（如：米），但吃口很好，粉粉的、糯糯的、甜甜的，总之一口不过瘾啦，呵呵！ 
生菜和苏紫叶：俗话说‘红花还需绿叶衬’，待烤盘内的肉类烤制完毕后，可以拿一片生菜/苏紫叶，包裹在外面，不仅爽口，还可以去除油腻，特别是苏紫叶（最上面的那片，听经理介绍说，这种叶子相对名贵，虽然貌似芝麻叶，但却不是，市场上蛮难觅其踪影，它家是通过专门的渠道购入的，有降火去脂的功用，后来偶试着包了块肉尝了下，果然吃口要比生菜来得好，有一股淡淡的清甜的药草的味道） 
烤五花肉38：肥而不腻，选用北京空运而来的上等牛肉，经过淹渍后，切成薄片。经理热情地边为我们烤制，边给我们讲解一些烤制的门道。 
比如：五花牛肉最好烤成7分熟，烤好后，应放在一旁的白萝卜片上，可以吸去多余的油脂，吃起来就不会感觉那么油腻了。 
烤厚牛舌60：一般大多韩国料理店供应的都是切的薄如纸片的牛舌，放在烤盘上一烤，面积便会缩减一大半，吃口不咋嘀！而它家供应的厚牛舌，则吃口更厚实，更入味，更有嚼劲。烤的时候，可以淋些柠檬汁，有提味的作用哦！ 
烤香菇18：选用上等的东北香菇，事先已浸过熟油，沥干后，放入烤盘中烤制，唯一与众不同的是，它家在烤制的时候，会在每片香菇上抹上黄油，如此一来，味道果然不同凡响，咬上去，除了可以感觉菌菇原本的清香外，更多了一丝淡淡的的奶香，可以咬出汁水的，吃的时候要小心，表烫着了！本人平时经常有吃菌菇的，有清肠润肺的功效哦！ 
韩式粉丝20：粉丝（听说是从韩国进口的）混合香菇丝、肉丝、胡萝卜丝、绿叶菜、芝麻等，加上特制的酱料翻炒而成。口感微辣，粉丝蛮有嚼劲的。 
韩式辣年糕20：年糕混合香菇丝、肉丝、胡萝卜丝、绿叶菜、芝麻等，配以特制的酱料烧制成一道色香味俱全的面点。年糕香糯软滑，总体感觉这道菜有点酸、有点甜、有点辣，酱料很不错（比泰式酸辣酱更胜一筹），这个推荐，老好吃额！ 
烤牛仔骨：选用上等的牛仔骨经事先淹渍后，放入烤盆内，大概7-8分熟的样子，沾上店家提供的调料（下图靠右上的那一半调料，注意应将调料盘内的盐充分伴匀），就可以吃了。肉质细嫩，口感好，很入味。 
烤鸭肉：鸭肉去皮去骨，混合秘制酱料经淹渍后，入盘烤制。和传统的烤鸭完全是两种风味，如果烤前把鸭油去掉就更好了，个人更喜欢吃传统的烤鸭，特别是刚出炉的鸭皮，香就一个字，流口水呀，呵呵！ 
韩式匹萨30：这道菜馅料丰富，将卷心菜、洋葱丝、鲜虾、尤鱼等食材和面粉、鸡蛋混合，再加上乳酪，放入烤盆，在烤箱肉烤制而成。成品后，洒上木鱼花，不仅看上去‘卖相’好，而且味道也老赞的，一口咬下去，感觉面饼很松软、很厚实（貌似改良版的‘章鱼小丸子’），配合木鱼花特有的入口既化的口感，很有满足感，性价很高，值得一试哦！ 
一下子被偶们‘瓜分’掉一半。 
再来张特写！ 
韩国泡菜：这道菜感觉比较干涩，略带咸味，有点微辣，没有偶家自制的好吃，不推荐！ 
大酱汤20：蛤俐、时蔬、秘制酱料等精心熬制而成。经理介绍说这道汤的点击率蛮高的，不过个人感觉略咸，不是很合偶的胃口囧 
石锅伴饭20：可能是烧制的时间过久的缘故，感觉饭太干，虽然混合了酱料的米饭蛮入味的，但底下的饭却被烤成饭茨了，焦焦的，咀嚼之，感觉硬硬的，味道也一般性。（大酱汤和石锅伴饭都是它家额外有奉送的）
发表于 08-07-13 23:34
只看楼主
活动：[活动]7月12日上海·韩乡园免费试吃报名啦！
1775人报名，11篇回顾
时间：2008-07-12（星期六）19:00到 2008-07-12（星期六）21:00
地点： 韩乡园
7月11日下午接到点评网的来电，得知偶被幸运地抽中参加明晚在‘韩乡园’举办的免费试吃活动，当时感到既兴奋又意外，激动之情自然溢于言表！18/1775的概率，从小到大向来与中奖之类的好事无缘的我，竟然成为1/18幸运儿中的一员，真是越想越开心，没事偷着乐，哈哈！当天回来便将此事告知父母，他们说看来偶要时来运转了，恩恩，明天就去买彩票，HOHO！
第二天下午突然下起了一阵好大的雨，不过等我出门时，雨也停了，真是天公作美呀！从家驱车1个多小时后，抵达目的地，看了看表，差不多6.30pm。此时迎面走来两位迎宾小姐，热情地招呼我上楼。我犹豫了下，弱弱地问，点评网的一些朋友们来了吗？见她们一头雾水，完全不知我所云，于是我在想，是不是走错了地方。拿出地址核对了一下，没错呀，正是此地。再仔细瞧了下楼大厦外的广告牌，终于瞧出了‘暗藏玄机’之处。原来这幢大厦内有2 家‘X乡园’的店家，一家名园‘望乡园’（4F湘菜馆），另一家则为‘韩乡园’（3F韩式料理店），而那两位招呼我的MM是‘望乡园’的，难怪对此一无所知了。正巧有位身穿韩服的PLMM下楼迎客，终于找到组织了，呵呵！于是随她来到了此行的目的地----韩乡园。
我是第一个到的，‘大部队’还没来呢。于是征得店员的同意后，四下转了圈，随便拍了些照片。
先说说环境吧！
店内的装修风格以黑色为主，大门和前厅的图案很有特色，黑色的玻璃底纹，在字画处留出透明的空间，用白色灯光一打，生动立体的字画便即刻呈现在眼前，低调中透出的大气，有如空交错之感，仿佛进入到另一时空间，呵呵！
大门：
前厅一隅
前台
通道
店内的灯光比较幽暗，不时会放些背景音乐。座位则以靠背沙发为主，红底银丝，有些复古，和黑色的主基调蛮搭配的。它家的座位之间都会用水晶帘子加以隔开，有些小资情调和浪漫感怀，不禁令人想起曾经风靡一时的电视剧‘一帘幽梦’，呵呵！
大约7点的样子，大伙都陆续抵达了（有2位缺席，批评一下没来的同志，白白浪费了2/1775的名额）。逐一签到后，照例在白色T-shirt上签上了偶们的大名（网名），然后大家相互介绍了一下，随即在偶们点评网的组织者可爱的马MM的带领下，来到在大门口，留下了大伙的倩影（PS：绝大多数都是PLMM哦^@^）
好了，切入正题，准备开吃喽！
首先隆重介绍一下偶们的饮料，来张‘全家福’，再配上五颜六色的吸管，可爱吧！（我点的是中间的那瓶芦荟汁，有清火养颜的功效，还可以吃到多汁的芦荟颗粒哦）
偶们的餐具：不锈钢筷子（用不惯，夹菜时手感不是很好，还是家里的木制筷子更好些，不过前者更有利于循环使用，从环保的角度而言，可以考虑更换一下！）、不锈钢调羹（貌似比起传统的款式，‘头’要来得大些，呵呵）、吸管（可以拗出各种造型哦）、餐盘（盘和碗的混合体）、杯子（手感不错，服务员会主动向内添加大麦茶，表扬一记）
餐前免费小食：薄菜、辣萝卜、土豆泥、小黄鱼、糖藕、鸡蛋卷（除了土豆泥做得较为精致外，其余一般，随便吃吃）。大家猜猜最外面的4个小碟子里面是什么DD了吗？答曰：南瓜粥。其实，起先偶还以为是沾料呢，你想，这么小小的一个碟子，就盛了那么几口南瓜粥，也怪不得别人会误解，建议店家不妨考虑多添加一些南瓜粥在碗内，因为大多情况下‘一碗太少、二碗不多、三碗正好’，省得重复换碗（以上纯属偶的个人建议，仅供参考）。不过，南瓜粥确实蛮美味的，应该称为‘南瓜羹’更为合适，应该除了南瓜外，并未混合其它食材（如：米），但吃口很好，粉粉的、糯糯的、甜甜的，总之一口不过瘾啦，呵呵！
生菜和苏紫叶：俗话说‘红花还需绿叶衬’，待烤盘内的肉类烤制完毕后，可以拿一片生菜/苏紫叶，包裹在外面，不仅爽口，还可以去除油腻，特别是苏紫叶（最上面的那片，听经理介绍说，这种叶子相对名贵，虽然貌似芝麻叶，但却不是，市场上蛮难觅其踪影，它家是通过专门的渠道购入的，有降火去脂的功用，后来偶试着包了块肉尝了下，果然吃口要比生菜来得好，有一股淡淡的清甜的药草的味道）
烤五花肉38：肥而不腻，选用北京空运而来的上等牛肉，经过淹渍后，切成薄片。经理热情地边为我们烤制，边给我们讲解一些烤制的门道。
比如：五花牛肉最好烤成7分熟，烤好后，应放在一旁的白萝卜片上，可以吸去多余的油脂，吃起来就不会感觉那么油腻了。
烤厚牛舌60：一般大多韩国料理店供应的都是切的薄如纸片的牛舌，放在烤盘上一烤，面积便会缩减一大半，吃口不咋嘀！而它家供应的厚牛舌，则吃口更厚实，更入味，更有嚼劲。烤的时候，可以淋些柠檬汁，有提味的作用哦！
烤香菇18：选用上等的东北香菇，事先已浸过熟油，沥干后，放入烤盘中烤制，唯一与众不同的是，它家在烤制的时候，会在每片香菇上抹上黄油，如此一来，味道果然不同凡响，咬上去，除了可以感觉菌菇原本的清香外，更多了一丝淡淡的的奶香，可以咬出汁水的，吃的时候要小心，表烫着了！本人平时经常有吃菌菇的，有清肠润肺的功效哦！
韩式粉丝20：粉丝（听说是从韩国进口的）混合香菇丝、肉丝、胡萝卜丝、绿叶菜、芝麻等，加上特制的酱料翻炒而成。口感微辣，粉丝蛮有嚼劲的。
韩式辣年糕20：年糕混合香菇丝、肉丝、胡萝卜丝、绿叶菜、芝麻等，配以特制的酱料烧制成一道色香味俱全的面点。年糕香糯软滑，总体感觉这道菜有点酸、有点甜、有点辣，酱料很不错（比泰式酸辣酱更胜一筹），这个推荐，老好吃额！
烤牛仔骨：选用上等的牛仔骨经事先淹渍后，放入烤盆内，大概7-8分熟的样子，沾上店家提供的调料（下图靠右上的那一半调料，注意应将调料盘内的盐充分伴匀），就可以吃了。肉质细嫩，口感好，很入味。
烤鸭肉：鸭肉去皮去骨，混合秘制酱料经淹渍后，入盘烤制。和传统的烤鸭完全是两种风味，如果烤前把鸭油去掉就更好了，个人更喜欢吃传统的烤鸭，特别是刚出炉的鸭皮，香就一个字，流口水呀，呵呵！
韩式匹萨30：这道菜馅料丰富，将卷心菜、洋葱丝、鲜虾、尤鱼等食材和面粉、鸡蛋混合，再加上乳酪，放入烤盆，在烤箱肉烤制而成。成品后，洒上木鱼花，不仅看上去‘卖相’好，而且味道也老赞的，一口咬下去，感觉面饼很松软、很厚实（貌似改良版的‘章鱼小丸子’），配合木鱼花特有的入口既化的口感，很有满足感，性价很高，值得一试哦！
一下子被偶们‘瓜分’掉一半。
再来张特写！
韩国泡菜：这道菜感觉比较干涩，略带咸味，有点微辣，没有偶家自制的好吃，不推荐！
大酱汤20：蛤俐、时蔬、秘制酱料等精心熬制而成。经理介绍说这道汤的点击率蛮高的，不过个人感觉略咸，不是很合偶的胃口囧
石锅伴饭20：可能是烧制的时间过久的缘故，感觉饭太干，虽然混合了酱料的米饭蛮入味的，但底下的饭却被烤成饭茨了，焦焦的，咀嚼之，感觉硬硬的，味道也一般性。（大酱汤和石锅伴饭都是它家额外有奉送的）
末了，奉送了水晶茶（有姜、红枣等原料，建议若少放些糖，味道则更好，太甜了）和水果（西瓜，清甜多汁，MS正宗的8424，呵呵）
随着最后一片西瓜的下肚，偶的‘韩乡园’的免费品评之旅亦宣告结束。在此，十分感谢点评网和店家为我们提供了这次富有意义而令人难忘的试吃活动。
如果总分为10分的话，那么它家的环境分可以打9分，味道分可以打8分，服务分可以打8.5分，综合性价比等因素，总分打以打8.5分。下次如有机会，偶会再度光临，呵呵！
奉上菜单，以供参阅^0^
/thumb.jpg "Cindy徐姐姐"){kind=small}
刚写好
发表于 08-07-14 12:02
只看楼主
有些菜式，的确量不多（但感觉都MS不是很好吃的那种）！
如果3-4个人的话，可以考虑来上一份烤肉、辣年糕、韩式匹萨，价格也不贵的说！关键店内的环境确实不错哦
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