食报*上海咪道，华丽的小南国

一向与中奖无缘的偶居然被抽到试吃，接到电话的时候真的很意外呢，居然还是华丽的小南国~~~（其环境、摆盘、服务及完美的浦江夜景都无愧于“华丽”二字）

冷菜：蔬菜色拉、绍兴醉鸡、马兰头百叶卷、糖醋小排、上海酱鸭、野生铐子鱼、四季烤麸、金瓜丝海蜇皮
热菜：野生河虾仁、极品牛肉、清蒸鲥鱼、葱烤大乌参、南国特色蹄膀、蒜香芝麻鸡、百叶欢腾、糯米甲鱼、清炒蟹粉、小棠菜百叶
汤羹：竹笋老母鸡汤
点心：锅贴、桂花酒酿圆子
饮料：南瓜汁

 蔬菜色拉，量很足，可谓色香味居全，用料新鲜、纯天然的健康蔬菜，口感清脆~

这道蒜香芝麻鸡 摆盘很漂亮，犹如展翅飞翔，口感也很香脆

这是8道冷菜之一的四季烤麸，口感偏甜，按本帮菜的标准稍有些干，我觉得可以在花瓣的附近浇上一些浓稠的酱汁，既丰富了摆盘，又可以迎合不同口味的客人（比如可以蘸点酱吃）

这道是酱鸭，口感不错，意见同上，总觉得盘子的左边空了些，可以沿着盘子浇点酱汁，然后在酱鸭的上面放一整颗小绿蔬（比如短小秀气一些的香菜）增加盘子的色彩

这就是传说中的招牌菜，清蒸鲥鱼，肉质非常鲜美，我们这一桌的酒店负责人张颖诗小姐非常贴心的请服务员切成了好多份，好让在坐的每一个人更加方便的品尝（这里特别说下，张小姐是香港来的，但国语说的很流利呢，人也漂亮，超有耐心，和我们聊的很开心呢）

最后再简单说下偶对其他几道菜的感觉

冷菜：

绍兴醉鸡——酒味浓郁，但居然连我这个从来不喝酒的人都忍不住夹了2块，爱喝酒的朋友就更不用说了，味道不错~

马兰头百叶卷——一个个小小的百叶卷，很可爱，口味清淡宜人

糖醋小排——虽然是凉菜，但味道很不错，肉质也不错，骨头很小

野生铐子鱼——这个是最早上桌的，但是偶没吃，因为从小不喜欢吃油煎的小鱼，没有发言权，略

金瓜丝海蜇皮——味道清爽，口感没有什么特别的，给人印象不太深呢

热菜：

野生河虾仁——肉质有弹性，小小的，很可爱的样子

极品牛肉——大片的牛肉和蔬菜，肉质很嫩，很好嚼

葱烤大乌参——一上来就觉得像粉皮、凉粉一类的质感，吃着更像，对这个没什么想法，不过里面好象还有菌菇类的配料

南国特色蹄膀——很香，酥酥烂烂的，不错，不过偶更喜欢有点弹性的肉皮

百叶欢腾——这个上来的时候是完整的一大块，吃之前，服务员帮着切成4份，最外面是腐皮吧好象，里面料很丰富，茶树菇、三角油豆腐，居然还有银耳

糯米甲鱼——糯米很好吃，里面还有很小的肉丁

清炒蟹粉——很纯粹的蟹粉，值得推荐

小棠菜百叶——鲜嫩的青菜围成一圈，中间是百叶

汤羹：

竹笋老母鸡汤——很鲜美，竹笋也不老，不错
点心：

锅贴－－包的很精致

桂花酒酿圆子——当天上的应该是藕粉小圆子吧，味道很不错，印象深刻，浓浓的桂花香，这么小的圆子里居然还有黑芝麻馅，很好吃