【一个上海小女人做的小菜! 】@香港＋上海
发表于 10-03-10 00:51
只看楼主
本来想加些法国的美食，但是帖子字符限制，所以我新开了一个帖：
【上海小女人的法国美食】
http://www.dianping.com/group/kitchen/topic/4030613
这些是在婚后香港居住的一段时间里做的：
美国的牛肉，韩国的金针菇，日本的烧肉汁，中国的老婆，在香港的住所，做给法国的老公吃！
出品，完全可以媲美味千拉面的金针菇牛肉卷，关键是烧肉汁好吃。
三杯鸡。三杯是指：麻油，酱油，米酒 1：1：1
台湾卤肉饭，超级香，饭都给我吃光光。秘诀是红葱头。
鱿鱼蔬菜桶
清蒸芝麻斑，光这条鱼街市就要买90多港币。
奶油培根蘑菇意面 Spaghetti Carbonara
咖喱炸鸡饭
香港街市买的，不知道是什么鱼，不贵。
海鲜意面
印度肉卷＋泰国青芒果色拉＋土豆泥
看下印度卷上卷之前的样子：番茄，生菜，黄瓜，鸡肉，牛肉，美乃滋，芝士。
水果，最爱山竹，不过香港也不算便宜，3港币一个。
腰果鸡肉菠萝炒饭
菠萝古老肉，香港买的菠萝真的好香好甜，比罐头菠萝要好。
手撕包心菜，放了一个辣椒，上次放了2个太辣。培根为了加点肉味另外好看。
红烧大排，儿时的回忆。
鸡丁培根蛋炒饭，还放了青椒，红椒，胡萝卜，洋葱和葱。
旅游回来就迷上了东南亚菜。泰国鸡肉色拉，因为没有庖丝器具，刀切得手都麻了。
越式牛肉汤，不是很正宗，没有放很多香料。番茄已经炖烂了，只看得到土豆和胡萝卜。
糖醋鸡肉土豆
越南春卷。越南春卷皮在太古广场楼下的Great进口超市买到，同时还买了泰国的蘸酱，花生是自己碾了放进去的。里面有胡萝卜，黄瓜，粉丝，豆芽，香叶，虾，生菜等，非常健康！
香酥鸡翅。我并不喜欢做油炸的东西，因为对健康不益，但是味道实在是好，老公喜欢吃，偶尔做给他解解馋。
老公的同事搬家，留给他一些餐具和桌子，终于可以不只用蓝色盘子了！
这是简单的一餐，玉米碎米饭，春卷，番茄蛋汤和土豆鸡块。
鲜虾牛油果番茄色拉，超市里牛油果12港币一个，老公喜欢吃。
香料煎鸡腿，懒得没有煮汁。
豉蒜大扇贝，海鲜就是超级鲜美！
鸡块蘑菇宽面
脆脆的中国炸春卷，比超市里冰冻的好吃多了，自己做可以料放的多。
花朵肉酱意面，这个意面卷得像花朵，好看又卷汁，是在香港的Marks&Spencer里买的。
火腿末炖蛋 （还不够平整，没有包保鲜膜就蒸了）
芒果大虾色拉
海鲜青酱意面：准备的辅料
海鲜青酱意面：成品
给darling做的早饭
牛油果色拉
三明治
餐后的甜点：香蕉坚果棉花糖巧克力冰激淋，两个人分享。
牛油果培根碎莎莎酱沙拉
－－－－－－－－－－－－－－－－单身&已婚分界线－－－－－－－－－－－－－－－－－－
下面是单身的时候做的@上海和香港
牛肉土豆饼
醋油色拉
肉酱面
奶油菠菜鸡肉蘑菇宽面
蘑菇猪扒＋超好吃的土豆泥
伏特加闷花蛤
滑蛋虾仁
豆豉排骨，刚端出来热气腾腾的。
鸳鸯肠煲仔饭，鸳鸯肠，油菜和煲仔饭豉油都是百佳超市买的，推荐”李锦记“的煲仔饭豉油！
柠味嫩鸡柳
白煮大虾＋水果
金枪鱼色拉＋超市买的三文鱼
红酒鸡翅
番茄蛋汤
阳光早餐
一个人的减肥餐
豆豉蒸扇贝。海鲜除了虾做的比较少，鱼不太会做。
还有一种做法是：粉丝蒸扇贝。这种大的扇贝好贵，菜场买都要10港币一个。
周末早饭吃点有点多
水果要多吃
还是周末早餐
照烧鸡腿
蘑菇浆牛肉
草莓奶昔，营养＋美味＋美容！
白煮河虾
烤培根芦笋卷
蘑菇猪扒
蛋饼 Omelet+asparagus bacon roll
小排汤
啤酒鸡翅
餐后：法式薄饼crepe＋巧克力冰激淋
夏日餐前小菜：糟毛豆
一个人的晚餐：鸡肉芦笋蝴蝶面＋巧克力奶昔＋水果
古老肉
金针菇牛肉卷
又是古老肉，这次颜色红很多，番茄酱多放了的缘故。
德式土豆色拉，加的是法式芥末酱。
美容大补甜品：木瓜炖白木耳，热热地盛出来后加冷冷的牛奶。近景，超滑嫩！
美式烤肋排
上海人的大爱：小龙虾
鸡片冬瓜胡萝卜
蛋炒饭
鸡肉胡瓜番茄意面
炬意面：这个炬的有点过时了，不过很干香！
这个炬的时间正好，好看点。
过程图也发上来吧，简单四部曲：
牛排蘑菇酱
尝试个东北菜：小鸡炖蘑菇。味道一般般啦，还是喜欢做上海菜。
浙沪名菜：油爆虾
糟凤爪
这是中式早餐，配白粥的，粥没拍出来。
丝瓜油条：脆脆的丝瓜＋软软的油条
法式芝士火腿鸡胸，之间有芝士和火腿。
中式酥脆炸鸡翅
我的大爱：大闸蟹
腰果鸡丁
乱炒的。。。
吃到一半的早餐：法式土司＋培根
上汤芦笋
东北菜很少做：地三鲜
柠檬猪扒
鸡米花
淹没在肉糜里的青菜
早餐：美式炒蛋＋法式薄饼
咖喱猪扒饭
蒸排骨，油都蒸出来了
一个人的晚餐
照烧鸡
港式叉烧
红烧狮子头，散掉了很难看，不过味道都进去了。
美容大补：猪蹄花生红枣汤
日式炒乌东面，豆芽没有买到。
红烧鸭:所需调料
培根炒时蔬
简单色拉
蚝油生菜
蔬菜色拉
椒盐虾，卖相不好。
奶油鸡肉蘑菇意面
奶油鸡肉蘑菇意面
简单晚餐，荤素搭配。
西兰花炒双菇
最后以我最爱的三文鱼做结束，百佳超市里买的。
最后以我最爱的三文鱼做结束，百佳超市里买的。
发表于 10-03-10 04:23
只看该作者
无最欢喜吃沙拉了
哈哈 不过我会放点低脂的mayonnaise酱 或者是芥末蛋黄酱
纯放醋有时候味道不太够 嘿嘿
以前在国内最讨厌吃生菜了 到这里变成我最喜欢吃的DDl额
发表于 10-03-10 04:25
只看该作者
弄个早餐吃的太丰盛了啊
话说 水果蔬菜真的好贵啊 亲爱的你是在哪里啊 我在法国 贵死人了
小番茄都要4欧一公斤的 我一般只买苹果的说
我早上都是牛奶麦片粥一小碗 然后吃半个苹果 5粒杏仁
不过那个谷物脆片加牛奶也是巨好吃的 我经常空口吃谷物脆片的 所以我不敢买啊
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侬特来塞啦