2006广州热门火锅店

  
大众点评网于2006年11月编辑。转载请注明出处。
点击 http://www.dianping.com/search_m/4/10_d0b0c120t0 查看广州115家火锅店的详细信息。

1. 广州毋米粥
地址：天河北路林乐路侨林苑三期69号1楼(近中旅商厦) 38812008
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/520398
口味 22 环境 18 服务 16 人均 66元
“几有特色的顺德风味”。火锅“用毋米粥打底”，海鲜、鸡肉、特制肉丸作料，口感“爽滑不油腻”。粥可以“不停”地加，而且“越煮越鲜美”。炒菜也“很好吃”。价格“稍稍贵了点”，但“物有所值”。生意“好”，人“很多 ”，“一定要提前订位”。

2. 张记清补羊肉城
地址：先烈中路云鹤北街路8号之五(近云山大酒店) 38376241
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/518137
口味 24 环境 10 服务 12 人均 49元
环境“一般”，是“大排档的调调”，服务也“不敢恭维”。食客都是“冲着羊肉火锅来的”——味道真是“没的说”，汤底“好清好饮”，口感“非常鲜甜”（是“纯正的广东羊肉汤做法”，外地人可能“不大习惯”）；羊肉“没有 膻味”，让人“吃过返寻味”。加上价钱又“比较实惠”，冬天生意“旺到吓死你”。去的话“一定要提前订位”。

3. 金本台湾涮涮锅
地址：天河路228号正佳广场6楼 38330905
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/563896
口味 17 环境 20 服务 16 人均 75元
“一人一个”小火锅，“干净卫生”，“有点新意”。汤底据说是用“从北海道进口的无污染昆布”和“台湾进口的材料”熬制成，确实“很鲜美”。套餐配菜“搭配得不错”，就是“量少”，价格“贵”。点套餐可以在沙律吧“任吃 ”雪糕、蛋糕、水果、饮料等，不过“品种少”，味道也“不怎么样”。由于“地方大”，布局合理，就算人多也不会觉得吵，适合“朋友之间聚会聊天”。

4. 雍雅山房
地址：环市中路越秀公园北门 86666626
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/517186
口味 19 环境 24 服务 14 人均 52元
就在越秀公园旁边。主打火锅，“招牌”鱼头好“大”，也“最好食”，有淡淡的“药材味”。其他涮菜“品种齐全”，但每碟分量都“小小的”。环境很好，室内布置“别具一格”，天气好的话“坐在室外”也是个“不错的选择”。 就是生意太好，服务员都“忙不过来”。

5. 小红牛火锅
陈岗总店：陈岗路23号 86223055
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/520688
口味 25 环境 8 服务 10 人均 41元
“冲着香辣虾和香辣蟹去的”。虾、蟹都是“一锅上”的，下面有“爽口”的笋、黄瓜之类。“很辣”，但是“真的很好味”，吃了“停不了口”。不过，吃完嘴巴“火火的”，“不能吃辣的人”甚至“会肚痛”。生意很火，“想吃要 早去”，否则高峰时段排队长到“吓死人”。

天河店：瘦狗岭路303号国茂酒店2-3楼 http://www.dianping.com/shop/521016
荔湾路店：荔湾路104号5号楼 http://www.dianping.com/shop/578955

6. 小肥羊
小北店：小北路189号鹏源发展大厦2楼 83544158
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/519667
口味 21 环境 15 服务 14 人均 51元
“全国连锁”的火锅店，出品“比较卫生”，口味也有保障。锅底用料“足”，味道“香浓”，用来涮菜“不用蘸小料”都很好吃。羊肉切得“很薄”，吃起来“很嫩”，而且“不带一点骚味”。加上价钱“合适”，环境“几好”，一 到冬天食客们就“蜂拥而至”，人“多”得甚至“排不上队”。

五羊店：寺右新马路131号深华大厦1楼 http://www.dianping.com/shop/520518
天河北店：林和街317号耀星华庭首层 http://www.dianping.com/shop/561537

7. 大四川火锅城
岗顶店：天河路21号 87569772
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/516985
口味 14 环境 10 服务 11 人均 44元
“大众化的四川麻辣自助火锅”。虽然“没什么精致的东西”，但“种类齐全”，价钱“合理”。水果、饮料都“免费”，“生日”还有优惠。吃的人“很多”，环境“较杂乱”，去晚了“好点的东西”都会被“抢光”。服务水平也“ 有待提高”。

全部4家分店信息：http://www.dianping.com/search_b/26234

8. 珍伟猪肚包鸡
地址：花蕾路花地美食广场4号 81566150
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/565550
口味 19 环境 8 服务 8 人均 33元
猪肚煲鸡“好正”，汤“很不错”，“喝了好几碗”；还可以加点配菜进去，“一边滚一边吃鸡同猪肚”。最好是“天冷下雨时”“4～5个人”一起去，“煲嘢都几多”，“食完后成身暖暖的”，很“舒服”。不过，食客总是“很多” ，去的话“要有耐心等位”，还得学会“自己招呼自己”。

9. 重庆冷锅鱼
地址：环市东路475号动物园南门旁 87627477
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/518321
口味 22 环境 16 服务 16 人均 57元
“有点像‘水煮鱼’”。鱼是“事先煮好”的，“不需要加火”就可以“立马吃”，所以称为“冷锅”。鱼“吃得差不多”时，再“要求添火”，然后就是“火锅一样的吃法”。建议选择“鸳鸯锅底”，不辣的一半是“番茄味”，“酸 酸的”，“辣得受不了时”喝上一碗，“正”！鱼肉“很嫩”，牛羊肉也“很好涮”。来这儿吃饭，图的就是个“特色”。

10. 八爪鱼火锅城
地址：西湖路54号(近广百) 83332333
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/519607
口味 19 环境 17 服务 14 人均 46元
火锅味道“好正宗”，底料“好够味”，香气“浓”，海鲜“新鲜”。加上价钱“实惠”，气氛又“热闹”。即使要排“很长的队”，吃完后“满身都是火锅味”，但只要吃得“火热”，吹得“投入”，玩得“开心”，还有什么好挑剔 的！

11. 谭鱼头火锅
地址：先烈中路102号之二华盛大厦1-2楼 37660213
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/517194
口味 21 环境 15 服务 13 人均 60元
鱼头火锅“整得唔错”，有“辣”的也有“不辣”的。“推荐”番茄汤做汤底，可以“直接喝”，“别有一番酸味”。鱼头“肥嫩鲜美”，还“比较大”，一般“两个人吃两斤的”就“差不多”了。凉菜“一般”，炒菜很少，显得“有 些单调”。而且价钱“偏贵”，“人多还好一点”，人少“没点两样东西就要百多块钱”了。

12. 朝天门
体育西店：体育西横街23号 85599622
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/560379
口味 24 环境 9 服务 11 人均 41元
“地道”的重庆火锅店，“一闻香味就知道了”。锅底“辣子很足”，“很好吃”，价格也“便宜”。虽说（体育西店）环境“不太好”，地面“很油”，“有点脏兮兮的感觉”，服务员“要叫挺久才搭理你”，但生意还是很旺，晚上 去“等位子等到晕”。

全部4家分店信息：http://www.dianping.com/search_b/59682

13. 蒙小肥羊
天河店：天河南二路34号(万佳超市对面) 85512228
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/520853
口味 21 环境 16 服务 14 人均 51元
总体感觉“和小肥羊差不多”——火锅汤底“很香浓”，羊肉“美味”，肥牛“相比要逊色一些”。经常是“经过门口就会被香味吸引进去”，“尤其天冷时很难抵挡诱惑”。

东山店：环市东路416号之3高迅大厦1楼 http://www.dianping.com/shop/520852

14. 辣子红了
地址：天河南二路22号 87568756
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/581068
口味 18 环境 15 服务 18 人均 41元
名字“好听”，门面也“修得不错”。广告上“号称火锅用油和调料不回用”，不知是真是假。吃过感觉“味道好正”，而且“不会像在别家火锅店那样吃完肚子疼”，价格也“不高”。不小心点多了，服务员还会“贴心”地提醒或“ 建议要半份”。喜欢重庆火锅的朋友们值得去试试。P.S.另有川菜，没火锅好吃。

15. 蜀福来
西华总店：西华路540号 81306923
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/519966
口味 23 环境 12 服务 13 人均 41元
每次经过都“闻到那个花椒的香味”，真是“馋死人了”，所以“决心一试”。川式火锅味道“挺正宗的”，锅底“越吃越辣”，很“过瘾”。“不是很能吃辣”的朋友建议选择鸳鸯锅，既“可以过口瘾”又“不算太刺激”。涮菜“出 品优良”，“分量足够”。尤其是肥牛片“肥瘦适中”，口味“甘香”。虽说地方“小了点”，“等位子等到烦”，但“吃过后还是常常想去”。

恒福店：恒福路88号 http://www.dianping.com/shop/560329

16. 一品粥
地址：芳村花蕾路花地美食广场89号 81630188
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/521021
口味 20 环境 16 服务 16 人均 41元
“挺有特色”的餐厅，“用粥水做锅底打边炉”。粥煮得“比较清甜”，吃了“不上火”；肉丸“里面加入了木耳”，“爽口又弹牙”；贝类、虾等河海鲜“十分鲜味”；最后再加一小把菜心，那叫一个“香甜”啊，“想起来都流口水 ”。价格“比较公道”，“要便宜有便宜的，要贵有贵的”。吃完还可以“到对面的花鸟鱼虫市场逛逛”，买些好东西带回家。

17. 满口福
德政中店：德政中路181号 83372927
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/520395
口味 18 环境 6 服务 8 人均 31元
火锅以“水鸭”为主料，按个人的口味再点上些“蒜头、马蹄、青菜等”一起涮，蔬菜的清香和肉汁的浓香在口中交融，味道真是“不错”。德政中路店生意“很火”，但地方“不大”（“就十来张桌子”），“每天都好多人排队等位 ”，去的话最好“提前一天”预订位子。

宝华店：宝华路33号宝华豪庭2楼 http://www.dianping.com/shop/563892

18. 蜀风流火锅城
地址：石牌东路2号 87588808
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/519994
口味 16 环境 8 服务 8 人均 46元
“比较一般”的川菜火锅城。“招牌”的香辣虾质量不太稳定，运气好的时候“还是挺新鲜的”，做得也“真是有味道”。涮菜“干净”，而且分量较“足”。就是价钱“贵”了点，店里“挤”了点也“吵”了点。要求不高的可以去吃 吃。

19. 粥水坊
地址：中山二路53号新兴大厦4楼 37630828
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/520776
口味 14 环境 11 服务 11 人均 43元
粥底很好，“绵绵香香的”，“名副其实”。不过粥底火锅的品种“还不够丰富”。点菜的性价比还算挺高。推荐艇仔粥。

20. 渝味神话
东山店：寺右二马路53号新晨大厦2楼 87360197
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/520630
口味 19 环境 8 服务 13 人均 38元
“小红牛”的分店。“每次去都吃香辣蟹和香辣虾”，“好麻好辣”，还可以“加汤打边炉”。泡椒鱼也“很好”，“锅底味道跟水煮鱼不一样”，酸酸的，比较“温和”，适合“不太能吃辣的朋友”。不过价格“唔平”，环境和服务 都“一般”。

荔湾店：龙津东路672号 http://www.dianping.com/shop/521691

21. 蜀楼香麻辣火锅城
地址：华乐路34-38号广怡大厦3楼 83601296
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/518085
口味 19 环境 12 服务 9 人均 44元
“合格”的四川火锅。鸳鸯锅底是“最好的选择”，不辣的那边汤“很鲜甜”，辣的那边则“很刺激”。邮亭田鸡是“特色”，煮一下蘸油碟（蒜油）或菜碟（炒花生米、葱花、芹菜粒、榨菜粒）都不错。价格“适中”。

22. 均安鱼庄
地址：花蕾路花地美食广场54号 81579295
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/517141
口味 18 环境 5 服务 5 人均 32元
鱼火锅、鱼生都“好吃”，价格又“便宜”。只是“环境不怎么样”，“像个大排档”。

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