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【研究员】蚝油芒果,吃过吗?各色奇葩美食 我只服云南菜 —小云南民族菜肴体验

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发表于 17-08-13 11:05 只看楼主 | 举报

小云南民族菜肴

进他家完全没是个意外,本来想去体验足浴的,结果关门了一港,正好看到他家主打云南菜MS很不错的样子就进去体验一下了。




环境还是花了一番心思的,充满了云南元素尤其是墙上的少数民族壁画很喜欢。中午有套餐不过一个人也就单点几个菜了。翻开菜单才发觉原来什么创意菜都弱爆了,论脑洞大开还是佩服云南菜啊


蚝油芒果,神奇的组合,水果入菜也不是没吃过,不过头一次吃到放蚝油辣粉版本的芒果,无敌了,口感上还是酸甜的芒果味道,微微一点点辣粉搭配的正好,不过蚝油完全可以忽略不计了,不过这样也正好,不然真的一股子蚝油味道估计就没那么好吃了。


傣味鬼鸡,用的是云南当地的乌骨鸡,手撕取其精华,和柠檬汁香料拌在一起,其实应该叫柠檬手撕鸡比较贴切。酸辣口味的,很开胃,而且鸡肉很嫩,值得推荐。


烤罗非鱼,也是被各种云南餐厅传的不要传的美食了,他家出品一点也不输给*海肴之类哦,看上去虽然粗犷了点,不过鱼肉很入味,而且最大程度保留了鱼本身的鲜味,口味上也不是很辣,值得一试。


他家的泡鲁达也是必点哦,椰汁里放了面包块很好吃,里面的西米露也口感正好。不过上面2片椰子肉有点老了,反正我是嚼了半天才咽下去的。

他家还有云南当地的酸角汁,很不错哦。

其他菜肴中规中矩和云海肴之类差不多,当然价格上要便宜多了,所以整体性价比还是很高的,值得再去。

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2017-08-14 17:13:40 被作者重新编辑

全部回帖
发表于 17-08-13 13:17 只看该作者 | |

果然没吃过

发表于 17-08-13 18:35 只看该作者 | |

没吃过+1

发表于 17-08-14 13:39 只看该作者 | |

发表于 17-08-14 17:13 只看该作者 | |

难以想象