客家大院试吃归来
时间:2010-01-30(星期六)12:30到 2010-01-30(星期六)14:30
地点: 廖昆玉客家大院 口味 20 环境 19 服务 18
呢间野的确几山长水远
好在,落左车之后不太难稳,远远就能望到招牌
今次试吃同我同台既都系熟人,好似嘉嘉、傻猫、小雪心晴。。。
而且我地围台既气氛都唔错哦
未去之前我仲以为吃客家菜,应该只是普通大排档之类
去到先知原来呢间野装修都算高档,连吊灯、壁画等都几别致
大概就500蚊1围,逐一介绍下:
客家焗窑鸡,就好似平时吃的客家咸鸡甘,不过皮就有种好似烤过既感觉
呢只鸡要88,性价比好似不太高
梅菜扣肉生菜包
呢个菜真系为大家带来不少欢乐
首先系吃法过瘾啦,之前我吃过生菜包薯片、乳猪皮,包扣肉真系第一次见
因为扣肉都几肥,唔知肥肉既我地都不敢恭维,于是大家又发明左新吃法——“包鱼”“包虾”,哈哈哈
最搞笑既系吃到最后,我地睇下菜牌,同台既靓仔话:“点解个梅菜扣肉生菜包仲未想既?”
我地话:“一早上左啦,你仲吃埋添!”
原来距睇个菜名仲以为系主食果种生肉包![]()
农家煎焖鲩鱼

萝卜丸转煲,好得意,好滑 
虾公毛李目古鱼,卜卜脆,好中意,仲可以整“包鱼”“包虾”![]()
麻焖虎老豆,味道同个名一样有D怪
豆腐焖狗肉
本来对呢个菜十分期待,因为我已经N年无吃过狗肉,细个果阵我好中意吃噶
但呢煲野同细个吃既狗肉差好远,唔够入味,酱汁唔够浓
而且用铁锅,唔用瓦煲,有D失真
系槽麻粄,就系酿糯米酒时底下粘着酒瓶的东东,甜甜地,有少少酒味 
特色腌面,呢个面有惊喜,好弹牙啊![]()

还有甜甜的,好易入口的糯米酒
2010-01-31 10:53:05 被作者重新编辑












