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【研究员】跟着味蕾去旅行---6店入

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发表于 17-08-11 11:35 只看楼主 | 举报

最近新收到的一束花,越看越有艺术气息,向日葵活力满满~把它美美的拍下来了,特别喜欢~~





“你品尝了夜的巴黎,你踏过下雪的北京......”最近又开始循环这首歌了,心里想着,旅行的意义应该不仅仅是品味美景,更是品尝美食吧。不过最近实在挤不出时间去旅行,只能在我大魔都通过舌尖品味各地的味道了

 

 

 

 

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翅品品 鱼翅捞饭(龙之梦购物中心店)

 

富罟河豚料理(大宁国际店)

伊祥·敦煌楼清真主题餐厅(中山北路店)

号外·酸菜小鱼(打浦桥店)

海南菜·食艺汇

食在牛爱上见龙卸甲







第一站---香港  翅品品 鱼翅捞饭(龙之梦购物中心店)




之前在某美食节目看到介绍他们家的花胶捞饭,一直想尝试下,正好在中山公园附近,晚饭就打算他们家解决。店家开在龙之梦八楼,店铺不大,装修大概想走暗搓搓的风格吧。






 点了花胶捞饭。服务生先会上一份黄瓜拌海蜇,咸淡调味适中,吃起来蛮爽脆。




过不多久,捞饭就上来了,还是在滚的。里面的花胶量还是蛮多的,旁边小碟子里是一点点香菜,豆芽和红醋。鲍汁还蛮鲜的,而且吃好嘴巴不口干,拌饭味道很赞。花胶其实真心没啥味道,处理的倒是还蛮嫩的。




 

整体菜品还是走清淡路线的,口味重的人大概会无感。








第二站---日本   富罟河豚料理(大宁国际店)

 

店家开在大宁国际广场,N久没兜大宁了,乘福朋酒店边门的电梯上五楼就是了。店家装修的很日式风格,第一次尝试河豚,自然还是想多点几道河豚料理的。筷子架是个小河豚鱼的样子,好Q好萌~










河豚鱼皮,口感很爽脆,有点类似海蜇丝的嚼劲,不过鱼皮本身其实没什么味道...




河豚鱼冻,鱼冻本身有调味过,所以不用蘸酱,鱼肉吃口很嫩。

 



河豚鱼刺身,口感很有韧劲。




河豚西京烧,店员说部位是河豚鱼的鱼腹,要趁热吃。这个部位确实不同于刺身,鱼肉很软糯,配上店家的蘸料,更加相得益彰些。






三文鱼刺身,切得很厚部位也很不错,很肥美。




综合寿司,其实就是寿司饭啦,里面芒果好甜丫,美中不足就是牛油果略生,影响了整体口感。






南瓜汤,小南瓜好Q,有浓郁奶香味,我喜欢。






野菜天妇罗,各种蔬菜,荤素搭配下。




甜品要了抹茶冰淇淋和芝士蛋糕,虽然抹茶冰淇淋跟在京都吃过的比还是差口气,不过已经比很多上海专门做抹茶的店要好,芝士蛋糕好吃的,口感绵密,我喜欢。






服务态度很好,服务也很周到,以后有机会还会光顾哒~











第三站---兰州   伊祥·敦煌楼清真主题餐厅(中山北路店)

 

这家如果是饭点,绝对人气爆棚啊,应该是上海比较正宗的主要吃兰州拉面的店。特意绕开饭点过来吃,下午是四点半开始营业的,但是已经有一些人在里面吃了。店里装修比较简单。



 




点了牛肉面(大宽),红柳肉串和甜胚子。牛肉面,第一次尝试很宽的面条,面挺筋道的时间长也不糊,里面有白萝卜片和小的牛肉粒,15米一碗,性价比还可以。






红柳肉串,羊肉全是瘦肉,应该➕点肥的会更香,而且肉已经完全没有汁水了,很柴,15米一串性价比也不高,不推荐。




甜胚子,9米一碗,虽然是小碗装的,但是胚子量挺足的,类似酒酿的味道很喜欢,而且胚子吃口也不涩,很适合夏天的美食,全部吃光了,推荐。




 

 本来想给三星的,因为乘食物的白盘子已经很旧了而且不干净。服务也不到位,食物要催了才知道上。但看在食物口味的份上勉强给四星吧……








第四站---成都   号外·酸菜小鱼(打浦桥店) 

 

这家店开在日月光亚洲馆那里,周末饭点人气很旺。店家采用自助点单的方式,扫码下单,然后网上支付,挺方便的。




点了番茄巴沙鱼,大份的,另加了娃娃菜和粉皮。要了两份米饭和一瓶绿豆爽。




番茄巴沙鱼,鱼片量挺多的,两个人足够吃了,里面还有豆腐,很营养健康。娃娃菜个人觉得可以烧的再酥一点,粉皮的量略少,只有一点点。整体还不错,番茄口味很开胃,适合高温天。









绿豆爽,很清爽,瓶子很好看,价格也不贵。




服务还可以,这家性价比挺高的,有机会还会光顾的。







第五站---海南   海南菜·食艺汇

 

pass卡换的双人套餐,看着量挺大的,所以我们一行四个人去吃且加点了两道菜,刚刚好。店家开在张江长泰广场这里,位置不算太好找。店铺装修风格明亮大气。主打海南菜,那么一一来说说菜品吧。








 


 海南文昌鸡,鸡肉很新鲜,吃口也挺嫩的,就是配的酱料我觉得略寡淡了,不能突出鸡肉的鲜美。




 海南杨栏酸汤鱼,鱼肉很嫩而且刺少,汤汁酸酸辣辣的很开胃,家里长辈很喜欢。




北极冰草,店家的酱汁调配的很好吃,酸酸甜甜的,光盘了。




 小凉粉,挺爽口的,辣度个人可以接受。




虫草花肉汁炖芦荟,汤很鲜美,很滋补又清爽的一道汤品,推荐。




紫苏香草焗排骨,非本帮浓油赤酱的烧法,没吃出它的特色味道,而且排骨烧的略硬,不推荐。




清炒菜心,一般般吧,无功无过的一道菜。




总体体验很满意,服务员态度都很好,杯子里水喝完了也会主动倒。



















第六站---上海   食在牛爱上见龙卸甲 

 

参加点评社区活动的双人套餐,说是双人,其实个人认为份量更适合一人食。店家位于昌里东路,靠近六号线东明路地铁站。店面不算大,店里挂着一些球衣,二楼还有个大电视,大概老板比较喜欢足球⚽️吧。






冷菜是土豆丝和盐水毛豆,调味不咸,空口吃也可。




咸蛋黄小龙虾,第一次尝试咸蛋黄口味,外面附着的咸蛋黄略咸,但是小龙虾本身没有烧进去味道,所以个人还是偏爱传统十三香和香辣。不过这家店小龙虾个头不算小,而且处理的也挺干净的。






 烧牛舌,牛舌挺嫩的,也烧得入味,而且量其实也可以,只是盘子好大,可能视觉上会显得量少。




雪梨啤酒,好好喝,度数不高,更接近饮料的口感,大爱。






 服务还可以,就是一开始小哥忘记拿啤酒给我了,提醒了以后上的。








好啦,就是这样啦,谢谢观看~~~~





























进一步了解本帖相关的店:

2017-08-15 16:42:48 被作者重新编辑

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发表于 17-08-11 12:08 只看该作者 | |

伊祥·敦煌楼清真主题餐厅(中山北路店)

这家店我一直蛮想去的

发表于 17-08-11 13:05 只看该作者 | |

赞赞哒

发表于 17-08-11 15:34 只看该作者 | |

发表于 17-08-11 17:53 只看该作者 | |

各类菜系都介绍了一遍!满足不同口味的吃货们棒棒哒

发表于 17-08-11 17:54 只看该作者 | |

最想吃的是兰州拉面 哈哈

发表于 17-08-13 00:55 只看该作者 | |

发表于 17-08-13 09:41 只看该作者 | |


发表于 17-08-13 09:48 只看该作者 | |

不得了不得了!加满!

发表于 17-08-14 14:25 只看该作者 | |

几家店里面我只吃过:伊祥·敦煌楼清真主题餐厅

他家的面条我觉得非常好吃,有什么毛细、二细 几种之分的;

汤底非常好·

  • 炊炊小兔 : 对 很正宗的兰州拉面 面的宽细就分了好几种 汤底也好喝 一碗也不贵 性价比很高^_^
    2017-08-14 15:07 回复
发表于 17-08-14 14:46 只看该作者 | |

发表于 17-08-14 15:28 只看该作者 | |

吼吼吼~~又种草了~

发表于 17-08-15 16:36 只看该作者 | |