又一次RP大爆发——米娜新疆菜试吃回来

奶茶，到新疆饭店，自然喝他们特有的咸奶茶。奶味不浓，加了盐的奶茶颇有点85度C海盐奶绿的感觉

锡茶壶

看到那个像哈尔滨红肠的菜吗，那是马肉。这可是我生平第一次吃马肉，好像没什么异味，倒有点牛肉的口感

马肉片特写

手撕茄子，凉菜，比较清口。

这是他们的餐前开胃小菜，我觉得特别的好吃。

椒麻鸡，大家普遍反映有点咸，除了咸，这个菜用的基本是鸡架子，所以没什么肉，就光吃个味道而已

香辣羊小腱，这2根骨头只是个花架子，凹造型用的，肉都剔出来炒菜了，没什么羊膻味，炒的挺香的。

大盘鸡，销路最好的一道菜，基本得到大家的一致称赞，特别是那个土豆，好吃的没话说了，又酥又软，极其入味。相比之下，那鸡肉就受冷落了。

羊肉串，我要了重辣的，可吃起来，完全没有辣味

羊排，其实味道和羊肉串差不多，就是味道再比它咸点。

锅仔酸菜羊排，真是打死卖盐的，咸的来要死，而且这个汤里弥漫着羊肉特有的膻味。我感觉这菜厨师应该是失手了，把盐撒多了。新疆人口味再重也受不了那么咸的菜吧

酸辣汤，和上海的酸辣汤不一样，也是用和大盘鸡的差不多的料，酸酸的，而且还特别鲜

馕包肉，同样和大盘鸡差不多的口感，只不过面变成了馕，鸡变成了羊。（老实说新疆菜吃到后面味道都差不多，差不多的颜色差不多的味道，嘿嘿）

八宝南瓜，要放平时这菜我爱吃，不过今天，吃了太多差不多颜色的菜，有点审美疲劳了，吃了一口，有水果丁、椰果粒等等，不算太甜。

把南瓜盖掀开看看

自制酸奶，新疆酸奶没有内蒙、青海那边的厚、那样的酸。但是奶味特别重，一股有特别的奶油香。本身是没有味道的，加上一点白沙糖，还或着一些干果粒，奶油香拌着糖粒，真的很好吃

全是肉，看到了这2道蔬菜，好像沙漠看见绿洲一样，何况还有我最喜欢的西兰花，赶忙吃些让肉肉消化些。

点评结束，新疆菜对于我来说真是接触的比较少，对于不爱吃牛羊肉的我来说，新疆菜里的大盘鸡始终是不变的选择，通过这次试吃，我还发现了新疆酸奶的美味，要是以后有机会来这，一定要来喝这儿的自制酸奶（哦，忘了，老板说他们的酸奶引子是新疆带来的，怪不得我自己做不出这种味道）