绝对值得去吃的猪手火锅！！

首先要谢谢绝对实在大方的老板，几乎提供了他家所有的招牌推荐菜品，那满满一桌，最后吃的所有人都特撑~~
下面来一一说明，先从一进店的环境来说，店里的灯光很柔和，给人暖暖的感觉，整体环境很舒适，让人吃起饭来很轻松。
再来说说菜品，锅底上的是家乡锅底（88元）和木瓜锅底（88元），家乡是卤过的，会比木瓜的味道重些，适合需要有明显味道的人~不过我个人还是更喜欢木瓜锅底，汤底呈乳白色，喝起来不腻却很有质感，里面的木瓜也像是经过挑选的，很甜而且经在锅中煮过，木瓜所特有的味道也会变淡~~下面就是闪亮登场的猪手，之前看点评上对它褒贬不一，可我还是相当喜欢它。平时吃猪手都会觉得腻，顶多两三块，可他家的一点都不会有腻的感觉，肉皮Q弹与整体的糯香柔和的结合在一起，感觉吃进去就会美容到~~
蘸料（均5元）：麻酱沙茶酱、麻酱海鲜酱、7月4日蘸料（因为是7月4日发明出来的），7月4日绝对是其中的胜者，它太适合与猪手搭配了，不仅没有掩盖猪手的香气还有凸显了它自身的蒜汁香，如果用麻酱料可能就会被麻酱喧宾夺主~~
配菜（份）：凝脂蹄花（28元）；野生牛肝菌（22元）还算新鲜，跟一般火锅差不多；爆浆牛肉丸（22元），绝对惊艳，大概要煮10分多钟，当一咬下它，里面的汤汁就会像小泉水一样涌出来，肉质嫩滑可又有嚼头；鱼丸狮子头（22元）大个头，里面有肉馅儿，也是很Q；朱题卤肥肠（25元），他家秘制的，不是单层的，而是很多层，被切成小段，本身是熟的只需在锅里烫下，有着独特的卤香不腻人；糯皮南瓜（10元）、菜花双拼（10元）、生菜（6元）量都还可以，算是爽口之用；还有老板朋友带来的福建米线，下锅很快就好，很细算是当地特产，据说是要即将推出的新品~~
来自越南（杯）：牛油果沙冰（28元）听老板说牛油果也是美容圣品，而这沙冰整体是淡淡的水果香味，淡淡的甜味，适合不喜甜的人，它还有着好看讨喜的淡绿色；木瓜沙冰（15元）；榴莲沙冰（25元）三个沙冰里的最爱，有着被淡化的榴莲味，也因冰冰凉的更让人能接受它的味道，适合初次尝试榴莲的人~~
饮料：高山金莲花（5元）清清淡淡的，喝到最后有些微苦~~
通过这次试吃，觉得这家店还是很值得再去的，不仅出品的菜味道好，而且店里的老板（被说是芭蕾舞黑带）也绝对热情好客，会告诉你关于菜的种种，会待你如朋友，这或许就是这种小店的魅力，既满足你的胃也满足的你的感受~~不像一些店看似高档却服务差、还店大欺客~~