Mughal's 印巴风情

很幸运地被抽中了去试吃印度菜 真兴奋阿！

地方不大好找，说来惭愧，我这一土人不太认识那里花园地说……在楼下看到广告牌，找到目标了，有几个南亚血统女孩在那里指指点点，兴趣盎然。小门进去，别有洞天，原来是一处别致的院落。

19：00点钟开始，我提前半小时就到了，已经有一美女落座。饿……中午没有好好吃饭饭。一会儿，第二个美女来了。带头大哥……菲奥来了 哈哈 该开始了吧。

菜迟迟不见踪影……等啊等啊，人都齐了，只有开水喝。室内装潢充满异域风情，也有宗教气息。只是灯光太过昏暗，有些影响食欲。




看了看菜单，价格尚可。在三里屯这种寸土寸金的地方，已经很难能可贵了。周遭都是国际友人，讲话比较大声，也有人在此庆生。餐位不多，但是满满当当，翻台率很高，听说在外国人中很有声誉。
还有很多广告刊登在Beijing express Weekend等涉外生活投递杂志上。





上菜了，终于。

两种酱自由使用：甜辣、芥末？反正是微辣的，没有什么味道地。甜辣酱很惊艳。
3种特色浇汁：醋，辣椒，白醋朝天椒（待考）





Daily Soup:酸辣汤--味道酷似我们的酸辣汤。胡椒，番茄，鸡蛋花，淀粉勾芡……



前菜一：香煎什锦蔬菜饼--比天妇罗味道好，蔬菜细条状，洋葱青椒等很多香料拌在面糊中。不过油炸食品不健康。

前菜二：黄金土豆饼--一片后土豆裹味道浓重的糊炸出，蘸番茄酱，不错，很香。多油。



前菜三：精致烧烤大拼盘--很多种烤肉。鸡肉卷，牛肉卷，羊肉串，大虾。。。。香料味重，油不大，感觉鸡肉味道好，嫩滑适口。长长的卷筒状保留了肉质的鲜美汁水，很赞！

前菜四：蔬菜沙拉--清淡适口，白醋调制，没有浓浓的酱汁，香料味道也是非常适口的。

前菜五：特色烤鱼--类似于煎鲑鱼，摆盘入眼，只是不太入味。

以下是四道咖喱菜，一齐上来的：
 主菜一：咖喱大虾--很香，虾被烹的比较袖珍了。味道很不错

 主菜二：奶油鸡肉--鲜嫩，不辣的。

主菜三：卡戴羊肉--好像是差不多的咖喱，羊肉软烂入味，也有膻味。拌米饭是极品了。特色菜。邻桌人点了这个。

七彩蔬菜

主食：馕--蒜香味很好吃，有咬劲，不是很硬。另一种是奶油味？没有什么味道。可以蘸着咖喱吃

香米饭--据说是用香料（包括藏红花）炒制过，确实有异香。拌咖喱，那个醉人！

甜品：白雪公主面包--还好，一小碗，还是瓦质的，面包一片浸在甜奶汁中，加坚果碎。大家说过于甜了，其实偶觉得尚可。

店家好心，给我们加了一道香芒酸奶（Mango lassi）--类似芒果味的乳饮料，酸甜口感。芒果粒打得细致。不错。


总之，巴基斯坦老板和经理很是热情，似乎把这个店当作了自己乐趣的所在。

这的确适合品味小众格调，尝尝印巴风情的童鞋来坐坐。