麻辣鲜香,蜀风传扬
时间:2009-12-26(星期六)12:00到 2009-12-26(星期六)14:00
地点: 渝蜀人家川菜馆 口味 15 环境 15 服务 15
酒香不怕巷子深,渝蜀人家川菜馆在我转了几个来回之后终于找到了。
“蜀酒浓无敌,江鱼美可求”,杜甫这句诗可是高度赞美了巴蜀的美酒佳肴。那么,就先上点重庆老白干开开胃——倒是很正的白酒啊,据在座男士介绍,“喝完很暖和”,不过本人不胜酒量,还是免了……乌梅汁倒是大家交口称赞的,酸酸甜甜,店里的特色饮料,值得一试!
第一轮,中式菜。重庆沸腾鱼、飘香水煮蛙、烧白、夫妻肺片……点击率最高的总要数“掌中宝”了,选用鸭掌中间的肉,裹上面粉烹炸而成,外表金黄,内里焦嫩,每一口都是酥中有香,值得一提的还有这道菜中的辣椒,看上去红的比较吓人,其实吃进嘴里却是酥脆并且甜甜的味道,有一种嚼劲,相当特别!
“沸腾鱼”,自然不用说,招牌川菜,片的很薄的鱼片,烹制地非常入味,鲜味中融入了花椒麻辣的味道,肥而不腻,强烈地刺激着人的味蕾,嫩!鲜!辣!让许久不食真正辣味的我大呼过瘾!
“飘香水煮蛙”,辣中透鲜的软嫩蛙肉也比较和我的胃口,牛蛙很新鲜,都是现杀的,味道不错!
“烧白”,其实就是江南的梅干菜扣肉,这个比较普通,五花肉有点柴柴的,不是很感冒……呵呵
第二轮,川味火锅。这回可是大手笔,基本上所有可以下火锅的才都上来了,先说下这特别的鸳鸯高汤锅底,清汤鲜美,有西红柿酸酸的味道和炖鸡的香味,麻辣的……没敢尝试,据说是加了牛油的,味道纯正!
火锅菜品种相当齐全,羊肉和牛肉的分量都很足,还有手工捏制的葱肉丸,很抢手也确实很好吃,平常的先不说,就是这重庆粉条,绝对的特色,很Q却又如面条般入口即化。让在座的每一位都欲罢不能,上了两份也不够吃……火锅的每一份菜品都是精挑细选的,质量上乘,比我所吃的其他普通川菜馆好上很多!第一次发现,原来泥鳅也可以下火锅的,哈哈,味道也不错呢!
渝蜀人家的环境也是很有特色的,窗外是小河,风景很美,里面的装修也很独特,是重庆美丽的夜色,
今天虽然到场的以MM居多,不过大家的战斗力都相当地强,无论是遭遇战还是持久战,都实力非凡,今天玩的吃的都很high,哈哈哈!
四川果然美女多,从老板娘到服务员,一水儿都漂亮,服务态度也是超级周到,老板人很好很热情,一直来问大家吃的如何,呵呵
好店绝对值得推荐,信义坊35号,呵呵,以后还一定会继续光顾的!![]()