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炎热的夏天吃羊肉不上火吗

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发表于 17-07-17 00:14 只看楼主 | 举报
第一次来千寻冰煮羊用餐,之前也考虑过夏天吃羊肉容易上火,但看到这家店是冰煮羊,就打消了一半的顾虑,哈哈。进店就看到一个很大的服务台,老板娘是一个挺着大肚子的孕妇,看她实在不易,给我们又是端茶、又是端菜,在这里先给她点个赞。

店内的玄关上放着内蒙古的酒壶,很有特色,比较耀眼。

墙壁上画着冰煮羊肉的来源介绍,以及烹饪过程的漫画,很形象、也很艺术。



餐厅宽敞明亮,干净清爽,餐椅就象古代战争时期战马的战车轮毂,坐在上面吃饭很有感觉。


餐厅里面靠近厨房间一侧是摆放免费小吃,其中有西瓜、黄瓜、油炸花生等。

餐桌上筷子很有特色,筷子的半截是握把,另一半是筷子头,需要你安装在握把上,这样感觉很卫生,其实我不是很赞同,因为现在都崇尚环保节约型,一次性的木制筷子头很浪费。


青花瓷小碗装的秘制调料,口味还不错。

服务员端来【千寻秘制锅底】,掀开锅盖后,烟雾缭绕,如踏云而来——羊肉君如此仙式出场,甚为引人瞩目,拨开云雾,才见真容,这就是我们要的【冰煮羊羊块】,它们在锅汤里不断地翻滚,肉香味散满整个大厅,让人垂涎三尺。

【上等肥牛】牛肉微薄,放入锅汤中大约40秒,就可以吃了,口感一般,如果放入锅中超过1分钟以上,肉质就会特别老,牙口不好的就会吃不动。

【豆制拼盘】里面有鲜豆腐、猪血、腐竹、木耳、鱼豆腐等等,口感都挺不错,性价比较高。

【鸭血】口感鲜嫩、口味淡淡的。

【手擀面】口感劲道、如把面条放入配制好的调料中,味道更棒!


2017-07-18 00:46:48 被作者重新编辑

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发表于 17-07-17 00:33 只看该作者 | |

发表于 17-07-17 10:23 只看该作者 | |

发表于 17-07-17 17:57 只看该作者 | |

精华

发表于 17-07-17 17:58 只看该作者 | |

摆盘漂亮啊

发表于 17-07-17 20:07 只看该作者 | |

写的真好。