渝香汇---未来川菜的新坐标

        接到大嘴的电话,知道自己又得到试吃的机会啦,遥想上一次试吃,已经好几个月了;不过巧合的是,这两次都是在望京,相聚也不太远.所以下班的时候轻车熟路的就过去了.到了家乐福门口,望了下挂在楼外的各个招牌,没找到啊;遂问保安,循着路很快就找到了;跟一楼的热闹相比,四楼相对冷清多了,可能是刚刚开业的缘故吧.听经理介绍说,挂在楼外的招牌正在赶制,估计明年初就ok啦,到时候再来这里吃的筒子们,可以很轻易的找到啦~~~

    饭店装修的风格以黑色调为主,面积虽然不是很大,但是很有氛围,非常适合朋友同事聚会.包间只有两个,所以想来单间吃饭的筒子们尽量提前预定哦:)

废话少说,点评下今天的各个菜吧~~

四川泡菜:清脆爽口,这是第一个上的菜,大家开始兴趣并不高;等后来热菜上来了,这个菜的功用就显现出来啦~~

鲜椒口水鸡:肉质很嫩,蘸上调配的汁,口感非常不错

毛哈菠菜:菜形很别致,依旧很爽口,油多的菜吃多了,可以拿这个换换口味:)

鳕蟹金薯沙律:这个菜尤其喜欢吃~~葱菜名可以看出来这个菜的主料,尤其是里面的红薯,超级香甜,配上沙拉酱,实在太可口啦~~喜欢吃沙拉的朋友可以点此一试哦~

川北凉粉:跟其他网友感受差不多,粉比较嫩,容易夹断,调汁的味道不错,但是凉粉口感一般

香村豆干:很有嚼头的东东

夫妻肺片:经典的菜啊...不能少的~~~

凉菜过罢,热菜开始闪亮登场~~

毛血旺,水煮鱼,麻辣馋嘴蛙:这三个经典的川菜是不可或缺的,硬菜..放在一起写吧;菜量很大,辣椒很多,味道很足,吃后很过瘾~~听老板说,这里的川菜是经过改良的,比较适合北方人的口味;如果是人少了,来这里的话,可以三选一二,嘿嘿

干锅花椒鸡:热火炖着干锅,肉味非常香,口感不错,但是没有想象的那么辣,确实比较适合我等不太能吃辣的

咸黄豆腐:类似羹,糊糊的感觉,由于加入了咸蛋黄,所以味道相当不错,吃了三小碗~~

八宝糯米南瓜:半个南瓜里包着八宝饭,香甜但不腻口,遗憾的是没尝下南瓜的味道怎么样,毕竟蒸了那么久味道应该不会差~~

养生大煲:这个菜很独特,一个大的棒棒骨和萝卜炖在一起,萝卜比较面,入口的感觉不错;这里有个小建议,那天看北京台的养生节目介绍,说是猪肉跟萝卜炖在一起可能不太利于养生,希望店家可以把这个菜改良下,使之不仅味道独特,营养液更佳~~

碧绿翡翠羹:不知道是什么蔬菜汁熬制的,口味略咸,口感上佳~~

主食:

葱油包,山城汤圆:前者超级薄,用筷子轻轻一夹就碎了,可见厨师的手艺,香脆可口;后者汤圆的陷那是真赞~~

最后还要说下酸梅汤,店家特制的,加入了山楂,乌梅,并经过多次改良熬制而成的,口感酸甜,喝了第一口就打不住了..嘿嘿~~

空肚子来,薄薄而归;多谢带头大哥希儿的精心组织以及店家经理的热心讲解,撒花+鼓掌~~