上迪豆捞试吃
发表于 08-06-15 18:49
只看楼主
谢谢大众点评网、上迪豆捞组织的这次活动，由于加入部落时间不长，在座的也不认识，就静静的找个角落默默坐下等候。12点半工作人员到场开始签名、拍照，同时服务生开始放上4个开胃菜：泡菜、花生、青梅果片、橙汁冬瓜。
各自点了饮料和锅底，本人要了咖喱锅，3、4块玉米，一个毛蟹和个荸荠，没什么咖喱味。
调料台上品种不是很多，也没有什么特色的酱料，很普通。
回到位子后服务生放上了据说是店家特制酱油，感觉一般，还不如三黄鸡的调料好。
下面开始上菜。
新秘制牛肉片
很嫩滑，但有点过了，没牛肉的本味。
蟹黄木鱼滑
就是蟹盖里酿木鱼滑，蟹太嫩了只能放在锅底里，没有蟹黄的味道。
丸类组合，鲜虾滑、木鱼滑、牛肉滑
3种滑很爽滑，弹性十足。大小不均，有待提高。
鸡血
鸡血还是比较新鲜
三色豆腐
血豆腐、冻豆腐、老豆腐
炸豆皮
海带结
海带结还是比较肥厚
黑棕鹅肉
肥瘦相间，肉质细腻，久煮不老。排酸工艺很到位。推荐。
自制蛋饺
品相不错，口感一般
菌菇合盘
美味鲜虾滑
鲜虾滑有服务生为食客操作下锅，很Q.
A眼肉肥牛
牛肉一般
土豆片
土豆片在来不及吃。
中间一个插曲，店家要在座为此菜起个菜名，原料是虾子木鱼滑和牛肉滑。
虾子很新鲜，咬上去有一种爆破感，不错。
综合蔬菜合盘
日式魔芋丝
钻石羔羊肋卷
没有膻味，肉质细嫩，是草原羊。
菠菜
接下来还有2道菜店家希望大家起名
3个木鱼滑和3个鲜虾滑
另一个菜
红贝和鲜虾滑
点心是香蕉蛋飞饼和血糯米羹，没什么感觉。普通。
最后是西瓜和苹果的拼盆。
总体来说服务很热情，菜品中规中矩，性价比蛮高的。
