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【择食记】天涯海角 择而食之(四家店)

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发表于 17-06-17 20:26 只看楼主 | 举报

吃货的本能是这样的,今天吃了这个口味,明天一定要换个口味,这一顿吃的上海菜,下一顿必须西餐或日料,一个礼拜七天不能重复,一天三顿不能重样,所以这天涯海角,每天都是要变了法儿的转换,择而食之,才是有意思的事儿。

 

                                      = 马上焕火坊 =

                              适合姐妹小聚的西式小简餐

 

这次同学介绍了这家吃,说是这里的烤鸡很不错,一吃果然如此,有点五星级酒店的等级哦!真的挺好吃的,另外她家的面包蟹也挺不错,可以推荐。

                


【1】烤鸡: 烤鸡是搭配有薯条的,另外还有绿色的菠菜饼,服务员说可以包烤鸡吃,结果给我们空口吃了,烤鸡还是需要手套拽着吃才有感觉啊,你懂的,很香,搭配的酸辣酱棒棒的,表皮很脆,是最大的亮点,肉嫩有肉汁,同学推荐的不错!

另外薯条也超级好吃,是真的直接切了马铃薯下锅炸的,所以是满口马铃薯,搭配了酸辣酱、番茄酱和蜂蜜芥末酱,每种都喜欢啊!

 
 
                          
 
 

【2】面包蟹 + 五谷杂粮:这是一套的,上层是面包蟹,下层是五谷杂粮,这一摞吃下去完全饱了!太实在了!面包蟹很饱满,有专门的工具可以打开蟹钳之类的,不高兴动手也可以让服务员帮忙,服务是不错滴!
下面的五谷杂粮有毛豆、玉米、南瓜、小的马铃薯之类的,淡淡的都是没味道的,感觉好养生啊,如果嫌淡可以蘸酱吃,蒸到软嫩了,都很好吃。

虽然面包蟹不便宜,但是搭配下层的五谷杂粮,一下子就吃饱了,三四个人吃吃人均还是可以的。

                   
 
                    
 

【3】芒果大福: 没想到这里还有大福,就点了一个芒果的,里面是冰激凌馅儿的,这几天天热正好,不甜腻,也很好吃呢!

       
 

烤鸡和面包蟹最好吃,虽然菜单上的菜不算多,但是基本上大菜都挺好吃的,不错的。



                                      = 云南云海肴 =

                                  初次拔草云南菜

                   

云海肴的大名听闻已久,然而排队也长,好不容易和小伙伴两个人耐心等待一个多小时,终于吃上了,还真心是一个不容易!

 

还好门口有免费的小吃,炒青豆,还挺好吃的,随手抓来吃吃,味道很不错,炒得很香,还有小孩子和我们抢,太好玩儿了!门口还有借用充电宝,小细节还是做出来的,只可惜菜品最终并不是十分满意,只能说有了服务的形式,但是没有尽力去做。
 
             
                                     
展开菜单,感觉她家的菜品选择其实不算很多,招牌的原味汽锅鸡和那个鱼之外也就如此了,小伙伴吃过多次,比较有经验,介绍了好吃的老奶洋芋和泡鲁达,按绝还不错。

【1】牛肝菌蒸土鸡蛋:这个鸡蛋蒸的太老了,完全蒸过头了,真心有点受不了,除了颜色好看,外观还可以,并不推荐。

 
  

【2】老奶洋芋(葱香):感觉适合没牙齿的人吃,洋芋磨的很细腻,只是太管饱,味道倒是不错,小伙伴推荐得对。

           
               

【3】原味汽锅鸡:虽然是招牌,但总感觉太孤寡,因为汤为主,鸡也不算多,除此之外根本没有料了,而且这鸡汤虽然浓,但是比较腻,吃不过两碗就太油腻,这是很大的缺点,其实多放些其他蔬菜之类的吸掉一些油会比较爽口一些,这样实在是太腻了。

 
 

【4】傣味烤五花肉:五花肉烤的不错,蘸酱也有特色,小小油腻了,建议可以配一些柠檬会好些。

 
           

【5】小锅米线 :上来的时候是温吞水的温度,实在太凉,感觉是成品放了一会儿才拿出来,让服务员给热了,可能一天下来比较累,服务员不是很情愿,脸色不是很好看,不过最终还是热了。米线不错,感觉材料偏少,配菜丰富一些会更好。

 
 

【6】泡鲁达:血糯米、椰子片、面包干、芒果,搭配的是牛奶,小伙伴介绍说会是椰汁,结果醉了!这么说就是不正宗了,味道尚可吧,还好还好了~

 
 
                    
 
        

【7】黑糖豆花:豆花挺嫩的,黑糖的味道不够重,一般。

 
 

【8】傣味云儿:辣味的,不错吃,喜欢这个调调!

 
   

菜品好吃的不算多,有很多可以改进的地方,服务虽然有想法,但是实际却没有做的很好,需要改进。

 

                    



                                        = 泉之隐 =

                              自在悠闲小日料走起

 
 
 
 

【1】盐烤秋刀鱼 午间定食
定食配有一份沙拉、一份味增汤、一碗米饭和小菜三样
盐烤秋刀鱼:处理的不是最干净,里面的内脏黑黑的依然可见,味道还可
生菜沙拉:菜品种比较少,服务员端上来的时候菜都掉出来了,还在我面前用手拨弄着生菜,这真是好尴尬,照例说这样的摆盘根本都不应该出厨房,但是看着真的是新手,也就算了。
味增汤:比较咸,料其实不够多。
小菜三样:芥末章鱼 中华海草 麻辣螺片,味道都算不错,虽然不多,但是味道好
米饭:软烂到不行,这是珼珼吃过的日料点里最湿和最烂的米饭,这个简直就是一塌糊涂了,分明是烧坏了,水放过头了。
 
 
 
 
 
 

【2】鲷鱼刺身 48元五片
鲷鱼,菜单里注明是真鲷,口感尚可,但是明显也是解冻的,所以鱼肉欠弹性,有点烂,但是鱼是好鱼。
旁边的萝卜丝明显看出厨师的刀工不行,这作为日料里最基础刀工考量的萝卜丝切的这么粗,在日本的话连料理台都不能上的,真的是不行!
 
 
                

【3】京葱烤肉串 18元两串
这个还不错吃,大块的鸡肉软嫩入味,甜甜的非常好吃,京葱也大段,和鸡肉差不多大小,烤的水平和调味的水平都得当,不错!
 
 

【4】炭烤猪颈肉 38元
分量十足,猪颈肉非常多块,入口弹牙,没有太多调味,如果嫌淡可以稍微蘸取旁边的辣椒盐,这份猪颈肉是值得称赞的。
 
                     

烤物明显比较好一些,刺身和其他水准偏低,厨师和服务员的水平都有待提高,老板态度好,但是服务员也是你的门面,不得不顾及一下哦!

                 


                                      = 清迈府泰国料理 =

                               爱吃泰式料理的两个小妮子

 

又和小妮子吃泰国菜啦,同爱泰国菜,志同道合的姐妹就是合拍呀!菜是她点的,基本上都很合我胃口,珼珼喜欢!

 

这个餐厅的装潢其实很赞,内外到处的金黄色和佛像之类的摆设都很对味,只是貌似生意并不是很好,一开始不明白为什么,菜的口味也算不错,装潢和环境也都可以,上菜的速度也超快,最终明白了,问题一个是在位置二是在服务上。

                    
  


处于康定路的一条小路上,一般人很少走进来,虽然因为人少,上菜速度快,但服务员基本上都很懒散,当着客人的面玩手机的玩手机,聊天的聊天,完全没啥服务意识,问题很严重!只有一个类似主管的还算好一些,底下的员工实在是精神状态也差,服务意识也差!真的需要好好改进。

                  

话说回来,菜的口味其实还不错,价格也比其他的品牌泰国菜要便宜一些,也算是价廉物美吧,虽然够不上精致,也算中上的味道。

 

【1】冬阴功 中份60元
小妮子说这份冬阴功以前料更多,不知道为什么现在连虾仁都只有三个,好处是虾仁是剥了壳的,不是一整只虾,吃起来相对方便,不好的地方是这样更看不到料了,一勺子舀起来以为都是蘑菇和绿叶子,那三只虾仁犹如沉入大海一般,麻烦也放点其他东西吧,这样料实在太少了点!



【2】三味鲈鱼 79元
   味道做得不错,鲈鱼很嫩,炸了炸再浇汁,味道很不错,大小也不错。




【3】绿咖喱牛肉 58元
   切片的牛肉用绿咖喱来做,味道挺地道的,不过加入的辣椒可以再辣一些。



【4】炒什锦蔬菜 32元
   小妮子很喜欢这道菜,这家的蔬菜炒的很不错,不老,水汪汪的吃起来很嫩,味道也不浓不淡,恰到好处。

 

【5】泰式牛肉汤河粉 50元
   写“汤河粉”不知道为什么是干的呢?味道倒是不错的,牛肉丝在其中很鲜美,旁边搭配了辣椒末、花生粒和糖,很当地的吃法,喜欢的很!  

  
                


小妮子说这家的甜品不怎么样,所以不点,这几个菜下来三百块大洋不到,其实很划算的,口味不错,摆盘也还可以,只是冬阴功的料可以再多一些,绿咖喱牛肉的色面有点孤单寂寞,其他都还可以。

 

服务上需要大大的改进,不能这样一直聊天和看手机来服务客人吧!


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2017-06-30 00:38:06 被作者重新编辑

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大杂烩~~~~也不错 

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芒果大福 就是糯米糍伐

发表于 17-06-20 01:22 只看该作者 | |

都好吃!

 

发表于 17-06-20 09:41 只看该作者 | |

收藏了,想去尝试一下··

发表于 17-06-20 14:22 只看该作者 | |

发表于 17-06-20 16:57 只看该作者 | |

hohoho~看着就有食欲~

发表于 17-06-20 18:24 只看该作者 | |

种草第一家店,啊哈哈

发表于 17-06-20 19:01 只看该作者 | |

发表于 17-06-20 20:15 只看该作者 | |

赞👍赞👍

发表于 17-06-20 20:43 只看该作者 | |

云海肴居然也要排队了

发表于 17-06-21 14:45 只看该作者 | |