洛心心念念,总算是一尝夙愿去了大久保~附大合照~
时间:2009-11-17(星期二)18:30到 2009-11-17(星期二)20:30
地点: 大久保日本料理
大久保日本料理
口味 22 环境 19 服务 22 人均 ¥125 分数详情
地址: 长宁区番禺路3号(近延安西路)
详情如下:http://www.dianping.com/review/18765884
洛不才一直承蒙周围的朋友捧场,号称为日料小达人~其实也就是个日料小菜鸟罢了,略懂日料皮毛~
他们家的名气一直围绕着洛的耳边,一直想去的,这次很荣幸做了回大久保日本料理的带头大姐~欣然前往之~
第一个到的,还没落座,第一个TX就来了,此次试吃活动共有5人,包括洛~说实话这次试吃活动的标准蛮高的!菜肴很精致,而且量超多!品种也多~真是把五脏庙塞的饱饱的了!满足感油然而生~非常满意,更重要的是优质的服务使人整个料理宴吃下来,心情愉悦~
well,先讲下口味,刺生这次提供的品种很多,共有9个种类,分别是:海胆,三文鱼,海螺,海鲈鱼,金枪鱼,象鼻蚌,北极贝,赤贝~生豪~
觉得他们家的北极贝,赤贝都老大只的,而且WASABI的造型拗得老灵的,球型,超卡哇依!
meanwhile,个人还觉得他们家的铁板烤和牛真的老灵的,肥瘦相间,口感细腻,肉质香嫩~烤制入味!推荐~我发现他们家的烤物都不错的~
至于sushi,还可以嘛,觉得那个米饭的酸度还不够,但米饭的质地还是蛮紧实的,若再加一些白醋那就perfect!
煮物:
辛味牛舌,牛舌很嫩,感觉入口即化~而且米道都烧进去了!灵额~欢喜的~
土瓶蒸,用海鲜熬的汤,大爱哦,我把一瓶都喝完了,洛果然是水怪投胎的,嘿嘿~
寿喜锅,料还是蛮多的,魔芋丝啦,牛肉啦等等,口感还是蛮丰富的~还行~寿喜锅里的乌冬味道还不错~豆奶海鲜锅,里面也有许多料,魔芋丝啦,金针菇啦,虾啦,料很多也很新鲜,其实日料最见功底还是煮物咯,个人觉得他们家还算可以的~
炸物:
天妇罗虾,虾肉还是蛮Q的,但谈不上特别美味,还可以吧~
炸鸡块,蛮好吃,肉质香嫩,推荐!
串烤拼盘,吃不下了,感觉东西好多哦,都吃怕了!
还有烤鳗鱼,烤银雪鱼啦,一般,我觉得烤银雪鱼要有些皮才好吃,香香的焦焦的,才够味,可惜他们家的银雪鱼没鱼皮的!
主食:
石锅拌饭,这饭应该出现在韩料里,不曾想到日料也有,口感不错的,辣辣的,料也实在,里面的牛仔骨烤的香气扑鼻!
味噌拉面,这款不太喜欢,觉得味噌味不是很浓,太淡了~
饮料:他们家鲜榨橙汁蛮灵的,觉得里面的橙肉很饱满,橙汁酸酸甜甜的,很爽口!好喝~
梅子酒还可以了~吃刺生必配~
最后说下甜品:焦糖布丁,嫩嫩的滑滑的,入口感觉像滑进去的一样,口感层次分明,哈爽~
环境,我们是在一个小包厢里的,觉得有些残旧~只能给1分了~
大堂的环境,路过张望的一下,还行~可以打1.5分~
服务,给我们提供服务是黄小姐,在此表扬一下,黄小姐的服务态度堪称,洛光顾日料店来,提供服务最周到的一次了,感觉宾至如归了!上菜速度飞快,换骨盆勤快,全场一直笑容满面~热情周到~狠狠表扬一下!
anyway,吃的很开心,又结识了许多新朋友,enjoy!!!
Finally,谢谢DP网及商家提供的此次活动~唯一的遗憾就是boss高小姐不在啊,没见到传说中的美女老板娘。。。可惜了。。。
推荐菜: 刺身 海胆 焦糖布丁 烤鳗 铁板烤和牛 带骨牛小排 辛味牛舌
餐厅氛围: 情侣约会 朋友聚餐 家庭聚会 商务宴请 休闲小憩
餐厅特色: 有无烟区 可办大型宴会
交通停车: 71路番禺路
占楼放图~
这个是大久保的门面~

冷盘:包括泡菜,冷豆腐,温泉蛋,海草,凉拌菠菜等等。

刺生:共9类,分别是:海胆,三文鱼,海螺,海鲈鱼,金枪鱼,象鼻蚌,北极贝,赤贝~生豪~



饮料:橙汁,番茄汁,果茶

梅子酒~

牛仔骨

牛舌


焦糖玛奇朵

-
领康家园----探店回来
-
浦东上南地区的本帮菜,适合附近居民,记东旺角~
-
洛心心念念,总算是一尝夙愿去了大久保~附大合照~
-
在西堤过万圣节~
-
揭露北漂女孩的肮脏交易
































