三晋春秋-初尝山西风味菜肴^-^

这次是DP部落活动的试吃活动，以前还从来没吃过山西菜呢，O(∩_∩)O哈哈~
三晋春秋的位置对第一次去吃饭的人来说有点难找，说是百脑汇的五楼，从百脑汇进的话要坐货梯才能直达五楼，一般还是从后面的商务楼进去比较方便。我们吃饭的桌子就是进门的正对大门的位置，朝鲜眼，一桌子吃饭的都是MM，嘻嘻，娘子军团。下面就说说我们试吃的菜肴咯：
饮料是山西特色，沙棘汁（10元/瓶）：酸酸甜甜的，据说是山西特色植物酿的，上海没有的，口感不错，但是闻上去有股药材的味道，此为推荐饮品；
餐前点心南瓜小米粥（送的），粗粮食品，有益身体健康，多多益善，嘻嘻。
1.乔家四蒸碗（68元/例）：一起试吃的MM都认可这个鸡确是炖很酥烂的，一开始我还以为是小排骨呢；另外的肉丸子和扣肉、糯米糕也都可以用糯来形容，软软的、香香的；

2.太原凉粉（8元/份）：配料是不少，不过我不太喜欢这种凉粉的口感，凉粉太厚了没有嚼劲；

3.老醋花生（12元/例）：以酸甜味为主，感觉偏甜，算是开胃菜吧；
4.凉拌莜面（16元/份）：以前没吃过莜面，凉拌之后更能尝出面的原汁原味；
5.平遥牛肉（26元/例）：要沾酱后吃的，感觉像冷盆，哈哈，这个没啥特色；
6.山西泡菜（9元/例）：算是开胃菜，颜色比较好看，粉色的；
7.山西豆干（16元/例）：乍一看我以为是香干，号称是山西特色，可以尝一下；
8.芥末酸白菜（16元/例）：把芥末加到酸白菜中，厨师还是比较有创意的，不过不知道菜名的话一下子入口有点呛人；
9.酱猪手（22元/例）：有咬劲，美容的也，多啃两块，哈哈；
10.手撕卷心菜（22元/例）：这道菜比较清口的，如果大家觉得其他菜比较油腻的话正好可以用这道菜缓和一下下；
11.尖椒土豆丝（16元/例）：好大一盘土豆丝，土豆丝脆脆的，口感不错，稍微有点小辣；
12.农家荞面夹馍（28元/例）：改良式的肉夹馍，蛮好吃的；
13.风味鱼头拌面（48元/例）：脸盆大小的盆子盛的，我们一桌人实在是吃不下了，面在鱼汤的浸泡下鲜味十足，建议聚会的时候可以点这道菜，量足味美；
14.乔家一品香酥鸡（48元/例）：在点评网上口碑超好的一道菜，香酥鸡蘸调料吃以后可以提鲜味，鸡的表皮也炸的脆脆酥酥的。
15.爆炒羊杂（38元/例）：超鲜美的一道菜，有股羊肉的味道，我很喜欢。
16.菜椒肥肠（22元/例）：其他几个MM把青椒都给抢光了，肥肠的味道也不错，至少是洗干净的，没味道，哈哈~~
17.五台山珍菌养生汤（58元/例）：味道鲜美，大家注意咯，好的食材都在汤底哦，不要浪费咯。

最后经理给我们简单介绍了下店里的特色和菜肴，其中我对他的一句话还是比较认可的，那就是饮食文化必须要包含深厚的历史文化底蕴以后才能彰显出其特有的魅力，才能经久不衰。最后再提一句，他们店的装修很有山西民族特色，我个人是比较欣赏的。