919阴天凉爽柳爷居试吃小记

地方很好找 西城交通大队斜对面 临街

饭馆装修很雅致 看得出用心了 一些小细节也很棒 比如走廊的吊灯 包间内的字画等等

12点去的时候 楼下还没有坐满 忽然想起一个开饭馆的朋友说过的话 如果饭点儿没有坐满 这个饭馆一定不赚钱 题外话

回归正题 说说菜色

秘制肉皮冻 16元 强烈推荐 很有新意的做成了鱼的形状 很可爱哈

柳爷飘香鱼 推荐 28元一斤 草鱼 过油 肉质很嫩滑  有麻椒吃起来很提味儿

红绿灯 名字很有新意吧 听着不知所云 其实是煎饺 馅儿是鸡蛋西红柿青椒的素馅儿 口味清淡 可以沾着调料吃 煎的火候刚刚好 底部焦焦脆脆的 上面还很有水分 20元大约20个吧 推荐

椒汁培根卷 推荐 外面是培根里面裹着几样蔬菜丝儿 有点中西合璧的意思 32元微贵 有点微咸了

柳爷居霸王鸡 28元 凉菜 下面是大拌菜那些菜码 有樱桃番茄 木耳 水萝卜 莜麦菜等等 上面是白切鸡还是白斩鸡 浇的碗汁儿调的不错 甜甜辣辣的 我喜欢  【对不住大家这张虚焦了。。照片中这一位便是持尼康D300的试吃者 】

柳爷烤羊排 味道不错 肉烤的刚好 不老 也没有膻味儿 一大扇特别多 人少了还吃不了  48元 对得起价钱

酱牛肉 很入味 不干不硬 26元 微贵

乾隆灯鸡 名字很创意 里面有白萝卜胡萝卜土豆青瓜（？不确定） 还有鸡块。。口味微辣 应该多放灯笼椒 哈 32元

鲜椒炝腰花 26元 我发现腰花再怎么做都有股臊气味儿 这里算是好的 碗汁儿的味道很好 底下的豆丝儿泡过以后很好吃 我爱吃豆腐丝哈

鱿鱼这个忘了叫什么名字了 是替换干烧杏鲍菇的菜 因为他家的杏鲍菇每天都进新鲜的 没有存货 所以今儿断粮了。。 鱿鱼不老 不像有的地方吃起来像磨牙 有点像日本料理里的鱿鱼味道 还不错 价钱不知

特色烤饼 外层是脆脆的 口味微辣 感觉有点像新疆的烤馕饼那种东西 感觉一般 4元 价格很值 不想吃米饭的话可以来个这个尝尝

老北京春饼卖相相当好 鸡蛋煎的金黄诱人 无奈我不吃韭菜 所以此菜无法从口感上评价 28元

美味煸馅 是一屉蒸饺 16元  也一样 馅儿里面有韭菜。。。汗

碧绿香干 就是豆干 我不爱吃 尝了一口味道一般 遂没有吃完 20元

老板总是笑眯眯的很可爱。。哈 负责客服、市场的态度很好 反复征求大家的意见 做生意嘛 说到最后就靠为人

这次试吃总体上很满意