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【测评】☞pinko~2017 ▶一炖◀来自广东的炖品♎

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【测评】☞pinko~2017 ▶一炖◀来自广东的炖品♎

发表于2017-05-19 11:45:59
网搜的一家广东炖品店 评价颇高

丰盛里的外圈 建筑还挺显眼的

地铁十二号线南京西路十二号出口便是










下午两三点 店里零星的几桌客人 下午有甜品优惠

原木色调 暖光灯效 给人非常舒心自然的感觉

收银台旁是一格格放满补品的架子 有贴出售价表










每桌有调料瓶 印有logo带wifi密码的木桩是桌牌号 有免费茶水供应 

主打汤品 价格从28-128元不等 另有甜汤 +20元可享主食套餐一份 当然也有单点








主食套餐的配菜部分都会写明 这点蛮人性化的 选自己喜欢的就好

汤品选的淮杞桂圆炖乌鸡 ¥38 +20配了一套腊味三拼套餐

装盘也相当考究 木质底盘两个 一个放汤、碗、调料;一个放主食、配菜、米饭 还好一桌就我一个客人 铺的开






乌鸡汤的表层浮着油水 但其实还好 喝起来并不油腻 满满的乌鸡肉 炖的酥烂 一抿即化 除了鸡胸肉部分比较柴外;配的调料很喜欢 辣椒圈提鲜提味 使乌鸡更加鲜美 加入了去核桂圆、红枣及枸杞 也是养生佳品;主食部分就略显普通了 淋上蒜末的白灼青菜、半颗糖心蛋、腊味拼附了百叶结;淋上黑芝麻的白米饭 色彩搭配很成功












量大清爽 不含盐&味精 如果再有机会尝试 个人比较看好汤品
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