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这种筷子可能含一级致癌物 系列四

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发表于 17-03-21 08:05 只看楼主 | 举报

中国是名符其实的“筷子大国”,曾经,一则“调查称筷子使用超3个月或诱发肝癌”的消息在网络上不胫而走,立刻引来市民关注。扬子晚报记者调查发现,一双筷子用几年是很多市民家里常有的事,而专家通过实验发现,木质筷子用久以后细菌含量很夸张,建议常换为好。


 4 如何选择筷子?

  家用筷子最好选择竹筷或涂了生漆的木筷

  现在市面上除了普通的竹筷,木筷的种类也日趋繁多。在超市中,记者就看到有檀木、香木、铁线子、甘蓝豆木等不同木材制作的筷子,同时还有金属筷子,密胺筷等等。记者从浙江天竹了解到,木质筷依然占据了市场的大半江山,其中由以竹质筷子较多。

  国际食品包装协会秘书长董金狮认为,家庭选筷子最好选择竹筷或者涂了一层生漆的木筷。现在很多单位食堂使用类似塑料材料的筷子,董金狮介绍这是 一种密胺材料,如果清洗干净,滋生细菌的几率较小,但要注意认准QS质量标志,谨防假冒伪劣产品。同时这类筷子不适宜用在高温条件,以防有害物质分泌。

2017-03-21 09:16:36 被作者重新编辑

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