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春之尖尖角-芦笋

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发表于 17-03-20 11:02 只看楼主 | 举报
入春以后,一片绿意盎然,美食也多了起来,各种惹人喜爱的冒着尖儿,露着芽儿的植物们,以破土而出的劲儿,鲜嫩的,喜人的陈列开来。比如春笋,豆苗儿,香椿,还有就是芦笋。

 

吃芦笋最简单了,把芦笋切成段,底部皮硬的话刨掉一些。


拿一小锅,把水烧开,滴一丢丢油。

芦笋放入焯约2分钟。

捞起装盘,码齐。

淋一勺生抽,完成。

清脆碧绿,鲜嫩多汁,爽口中带着一些肥美,本真的味道,好吃极了。

2017-04-25 11:32:54 被作者重新编辑

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发表于 17-03-20 20:35 只看该作者 | |

好清淡~

发表于 17-03-20 20:43 只看该作者 | |

我没有了煮直接炒,结果苦的

发表于 17-03-21 10:17 只看该作者 | |