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西式婚宴酒水如何挑选?

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发表于 17-03-20 09:59 只看楼主 | 举报

熟悉西式餐桌礼仪的人们都知道,喝酒也是分顺序的。当然,如果你要举办一场西式婚礼,婚宴酒水也是很有讲究的哟。一起跟婚宴酒店网小编一起来看看,在婚宴中,怎么选择酒水吧!

一、餐前酒

西方人喜欢在用餐前,饮上一杯开胃酒,以此来打开自己的胃口、刺激食欲,这就是餐前酒的由来。餐前酒的特点就是气味芬芳、刺激食欲,因此,可选择糖分较低的、口味较酸、干烈的酒;同时为避免尚未就餐就醉酒的现象发生,最好选择酒精度数低的酒。

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二、餐中酒

餐中酒主要是为了搭配菜肴而用的葡萄酒,一般遵守红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配海鲜的原则。在选择餐中酒时,可以搭配你的婚宴菜品来挑选。当然,香槟也可作为餐中酒,因为香槟在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配,是百搭酒。

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三、甜食酒

西式婚宴中,甜食是必不可少的一个环节。当然,也就有甜食酒来搭配各种各样的甜食。甜食酒属于配置酒类,以葡萄酒为主原料制成的酒,酒中勾兑了白兰地酒或食用酒精等原料。甜食酒的酒精含量很低,具有一定的果汁味和甜度。

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四、餐后酒

与餐前酒相反,餐后酒是为了在饱餐一顿之后帮助消化。餐后酒的选择范围很广,如威士忌、波本(Bourbon)、白兰地、波特酒、雪利酒、利口酒等,餐后酒可根据自己的喜好来选择,既可以选择甜型餐后酒,也可以选择干型餐后酒

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看了以上的介绍,各位新人应该了解在西式婚宴中酒水的选择技巧了吧!

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