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【收割鸡】各地小吃来一家(共四店)

回复:23 人气:1720
发表于 17-02-17 12:54 只看楼主 | 举报

发现自己吃过的小吃还真的不少,甚至最近有三家店名字就带有“小吃”两个字,哈哈,这下真成了小吃专业户了!于是整理一下,来一个小吃的合集,永远是接地气的,就是小吃了!各地都来一家吧,一共四家店。

 

                        1.  怀旧小吃(上海味儿)

                        2.  沙县小吃(福建味儿

                        3.  潮汕小吃(潮汕味儿

                           4.  鹅庄(台湾味儿

 

                                   怀旧小吃

                                  黄陂南路681号

                    


无意中搜索到这家小店,看到竟然有卖油墩子,心思一动就来吃了。

                        


小店在黄陂南路上面,很小的门面,红色的牌子倒是比较醒目,只是可惜里面没有可以坐的地方,很简单的一个做小吃的环境,但是看着倒是比一般的小摊干净很多。

 

来买的人陆陆续续,基本上都是附近的居民,因为没有地方坐,基本都是买了就走的,她家不但有油墩子,还有炸猪排、春卷、臭豆腐、排骨年糕等等,都是耳熟能详的一些老上海怀旧小吃,和她家的招牌倒是真的很搭!

 

◤ 油墩子 ◢ 4元一个,价格正常公道,只是最后不是很满意。外皮其实炸的很脆,只是里面的面粉实在太多了,咬一口可以明显看到很多面粉,里面的萝卜丝都被面粉淹没了,记得爸爸以前给我吃的好吃的路边油墩子,里面都是满满的萝卜丝,面粉是配角才对啊,可惜了,这不是以前吃的油墩子。

              
 

怀旧感是有,只是面粉实在太多!偶尔小怀旧,可能很多以前的小吃都只有形式,没有灵魂了!哎~~~~~~~~~~~~~~

 

 

                                沙县小吃

                           到处都是分店 请随意寻觅

 

最初爱上沙县,是因为她家有原盅炖的汤,如此炖汤自然是最原汁原味,精华完全锁留,一滴不浪费,所以很迷她家的汤品,每每走进沙县,必点的肯定是一盅汤!


◤ 当归猪心汤 ◢ 9元

猪心脆脆的挺好吃,当归补气,很适合温补,搭配的很好。

        


◤ 馄饨粉 ◢ 8元

这个组合是第一次尝试,馄饨面吃过,馄饨粉倒是第一次吃,其实也就是面换成粉,这粉又类似台湾的米粉,极细,口感特别,也是很不错,馄饨没什么肉的,光吃皮的滑溜感而已,加了几颗青菜,汤头不怎么鲜,只能算是最简单的馄饨粉。还是觉得她家的燕皮馄饨最好吃,百吃不厌。

 
            
            
 

 

 

                                   潮汕小吃

                                  黄陂南路687号

                

各种潮汕小炒、潮汕煮的小店,左右两家门面都是他家的,一边主要卖盒饭,一边主要卖潮汕小吃,随便坐哪里都可以。

 

卖盒饭的那边东西还算整齐,干净倒是也还好,也有一些人来光顾。

 

潮汕小炒、潮汕煮里面选择了一款煮的米粉,另外加了一个炸鸡中翅,一共才18元的一顿饭,虽然料不够多,但是也凑合可以吃,小小的味道,只能说平价、平淡、而简单。

                      


◤ 肉片煮米粉 ◢ 15元

材料:肉片 米粉 黑木耳 生菜 榨菜

米粉居多,其他材料主要是陪衬的作用,肉片其实不算肉片,很多都搞在一起没有弄开,差不多是“肉块”的感觉了,水准是算不上咋滴的,米粉倒是洁白细腻,虽然没有太多嚼劲,但是有点米的香味,另外还有那么一丢丢的黑木耳、三四大片的生菜,一些榨菜用来吊出汤的味道,吃起来就是这么简单的一种味道,汤虽然有点肉腥味,但是不明显的,可能是很淡很淡的骨头汤而已。

 
 
             
         


◤ 炸鸡中翅 ◢ 3元

鸡翅是现炸的,所以要等一会儿,吃了三分之一的米粉才上桌,不过当场炸出来的鸡翅外皮很脆,内有肉汁,烫呼呼的还挺好吃的。

               
     


                                    鹅庄

                                   太仓路店

 

这一家算是味道挺正宗的台湾小吃,环境也有台湾的夜市感,特点明显,口味也不错,很适合一人食的小店,更妙的是营业时间到凌晨,有夜宵提供,温暖冬季刚刚好!

 

◤ 鹅肉汤米粉 ◢ 16元

鹅肉三块,大片,肉多,好看。

米粉相当正宗,细如发丝却又丝丝分明,品质好,煮的也恰到好处。

汤里的青葱味道明显,红葱头散发着香气,加了些肉燥,正是台湾的正统味道,还有绿豆芽,脆脆的增加了口感和层次,汤头不油不腻,清香怡人。

 
    
     


◤ 煎赤鯮鱼 ◢ 中号18元

这种赤鯮鱼有分大条、中条和小条,价格分别是20元、18元、15元三种,也是相当地道的价格分类方法。

赤鯮鱼煎的不错,口味很淡,所以旁边附了一些胡椒盐,可以根据个人口味蘸取,也是地道的做法。

相当好吃,后悔么有要一条更大的,真的好吃!

 
 
 


◤ 酸笋 ◢ 8元

这款冷菜的腌制味很明显,就看你喜欢不喜欢这种味道了,有陈年的酸腐味,是正宗的那种味道,但是不保证人人都喜欢。

笋有点太大太长了,这一点有点不贴心,如果在台湾当地,一定会切小块方便食客夹取和食用!

 
         
    

口味还是不错的,冬天夜宵,或者一个人,是不错的选择。

进一步了解本帖相关的店:

2017-02-20 18:09:55 被作者重新编辑

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发表于 17-02-17 12:55 只看该作者 | |

接地氣兒

发表于 17-02-17 13:12 只看该作者 | |

想吃炸鸡翅

发表于 17-02-17 13:52 只看该作者 | |

小吃合集

发表于 17-02-17 14:22 只看该作者 | |

小吃好,随便吃吃。

发表于 17-02-17 21:41 只看该作者 | |

赞,看得都饿了

发表于 17-02-18 02:00 只看该作者 | |

真的!前面三家的店面都是小吃!专业户封号给你了!

发表于 17-02-18 06:35 只看该作者 | |

发表于 17-02-18 08:59 只看该作者 | |


发表于 17-02-18 13:52 只看该作者 | |

发表于 17-02-18 17:34 只看该作者 | |

小吃蛮灵额

发表于 17-02-19 01:10 只看该作者 | |

发表于 17-02-19 11:09 只看该作者 | |

发表于 17-02-20 02:54 只看该作者 | |

发表于 17-02-20 10:15 只看该作者 | |

发表于 17-02-20 10:19 只看该作者 | |

各种小吃品出大味道~~

发表于 17-02-20 15:24 只看该作者 | |