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【我发帖】除了贵哪哪都好的一家火锅店快上席吧

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【我发帖】除了贵哪哪都好的一家火锅店快上席吧

发表于2016-12-02 18:21:06
感谢大众点评 终于中了一次咸阳的同城活动 感动的必须要哭 终于找到组织了啊!感谢商家!这么实在的一顿火锅也是没谁了



 

   终于是中了一次咸阳的霸王餐,咸阳的霸王餐活动还是比较少,每次都报名,但总也中不上…一度感觉很沮丧我是该说黄天不负有心人吗?终于中了一次且是这么高品质的霸王餐!


    店家极其热情,经理是一个工作经历无敌丰富且极其有趣的boy
对美食也是很有研究,居然耿直的整场有一大半时间都在跟我们讨论西安以及咸阳的各类美食,不局限火锅,不恶黑别家,完全就是一个高级吃货在进行经验交流会啊

    活动还有参观后厨的环节,后厨真的是超级无敌巨干净
能厚颜无耻的说一句比我自己家里的老灶台还要干净吗 地上没有油腻腻,桌上没有脏兮兮,池里没有黑漆漆,盘里没有乱糟糟,逼我用排比句夸啊

    还尝试了摆盘,就摆个牛肚我都觉得累趴
还有还有,麻辣尚席的贡菜这么好吃是有原因的,一根一根摘的啊,把中间硬的部分撕掉,所以麻辣尚席的贡菜口感才会这么好,一点也不老 还有捏鲜虾丸子…忒难了

    每道菜都有标准重量,上桌前都要沉重,误差不能超过5g。每道菜都很讲究,也确实是精致、品质高,所以喽,麻辣尚席好吃是有道理的,贵也是有道理的


    终于可以讲吃的了,写了这么多前言,可能是第一次参加咸阳的同城聚会,内心太激动




【锅底】:我们要的中辣,中辣锅底也是麻辣尚席最好吃的锅底了,前前后后麻辣尚席也吃了5次了,每次都要的中辣

    锅底88,在咸阳应该是最贵的锅底了吧,但确实好吃,我以前点评里也写过,麻辣尚席的锅底是很有自己的特色的,他家的锅底味道和别家不一样,那种不一样能尝出来。其实很多火锅锅底都感觉差不多,但这家的锅底吧,还真是有自己的特色。不过确实是我吃过的最贵的锅底…

    这次因为是霸王餐,店家专门把料拿上桌给我们展示了,一包料4斤2两,3斤8两的牛油,倒进锅,食欲一下上来了



    但麻辣尚席的火锅真的是属于偏辣的了,中辣的吃到后面也是会很辣的。不过我嗜辣,哈哈。而且这个虽然辣,但不是那种烧辣,吃的时候包括吃完也没有什么不舒服之类的,料还是很真心实意的



【手工牛肉】:从来没点过这个,这是第一次吃,特别重口味!真的是特别
有点像别家的麻辣牛肉,但做法完全不同。麻辣牛肉是研制的,这个手工牛肉是用橡胶锤砸的,把牛肉在辣椒桶里砸,所以辣椒都是紧紧的裹在牛肉上的,且下锅煮上面的干辣椒面也不会掉,还是紧紧的裹着牛肉,很神奇
    但这个真的是超级重口,感觉一般人吃不惯呢。但我还挺喜欢,谁让我就是介么一个重口girl




【秘制牛肉】:秘制牛肉每次都点啦,性价比比较高,但是秘制牛肉记得一定不能煮老,煮老了就嚼不烂了




【钻石肥牛】:一看就很贵,问店家这个多少钱,店家直接说“自己来吃的话建议点极品肥牛”,天呐,老板你这么实诚合适吗
这个真好吃,完全不烂,而且基本全瘦,无肥无筋,很适合我



【千层肚】:这个是麻辣尚席最出名的了,每桌必点,我每次来同桌的人也都会点,但我自己吧,适合不吃牛肚、千层肚的大奇葩,所以一直没尝试

    但这次吃前老板一直介绍这个,听的我不由得想尝试一下,确实好吃!连我这样一个平时对千层肚接受无能的人都忍不住吃了5片5片5片!
大家都在抢千层肚,我说吃了5片会不会被拉黑…反正就是很棒就对了。以后我可要跟小伙伴抢千层肚吃了哦



【鲜虾丸子】:这个也是每次来都会点,虾肉很鲜,而且里面真的可以吃到大块的虾肉




【现炸酥肉】:我很少点这个,因为在别家吃过几次,有时候吃到大肥肉一下心情就很down,所以一直不太点这个

    这家的似乎是没有肥肉,反正我吃了好几块都没有踩到雷点
但是现炸酥肉还是不喜欢下进锅里吃,直接吃干干脆脆的,下进去反而口感没有直接吃好了



【鸭血】:又是一个我不吃的,但没吃过猪肉也见过猪跑,见过很多鸭血,这个确实是很优质。最后一道下进锅里的菜,大家已经撑到爆,可还是由于好吃把它吃光了



【桂林贡菜】:在咸阳能吃到贡菜的火锅店本来也不多,所以每次来麻辣尚席都会点贡菜,很喜欢这个脆脆的口感
贡菜也是好优质,真心的是贵有贵的道理吧



【方竹笋】:方竹笋也是我的火锅必点菜
很嫩,不想有些店的太老,这家的很嫩,很好吃



【青笋】:也是棒,不下锅,直接吃起来像是黄瓜片,脆脆甜甜,吃一个还挺解辣




【四川豆芽】:下在麻辣锅里随便煮
知道啥时候都可以吃,都一样好吃 四川豆芽就是杆特别长。挺喜欢吃,随便煮,怎么煮也是一样的好吃
    要超字数了!最后一句,依然觉得麻辣尚席是咸阳最好吃的重庆火锅!
麻辣尚席鲜货火锅
¥90/人
四川火锅 七厂十字
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