感恩的礼物
发表于 07-12-23 16:38
只看楼主
一、序曲
“......
据有关统计资料。目前25-35的上海年轻居民中，像我这样乐意下厨的人，不及该人群的1/10000。你是在这1/10000之内，还是之外？
试过独自在厨房把一段文字一个名字，变成一次口腹之欲吗？当然，制造口腹之欲的乐趣远远大于享受口腹之欲。
在厨房里忙碌、等待，是打发时间、平静情绪的最有效方法。独自站在水槽前，弯着腰清洗，再到砧板上用刀切成心里希望的形状，擦干手，点燃煤气。按不同的要求，取出不同的锅子，用不同的调料，将它们变成作品。
透明的锅盖，便于观察制作过程中的每一个细微的变化。每当看着那些或结实或方正的食品在高温和水气之下，化为柔软模糊，我的心也为之柔软。人之在世，其实也就是这样一个炼狱的过程，猛火攻、沸水烫，出生入死之后，你已不是原来的你，而奇怪的是，别人期待的竟就是变了样的你。
......”
不信仰基督教的我们，为什么也热衷于圣诞节？原来，是因为这个节日给了我们一个理由，在日益喧嚣淡漠的世界去相依相靠。
DIY寿司1
DIY寿司2
DIY寿司3
海鲜玉子豆腐
原料：
日本豆腐1支、青豆、粟米、胡萝卜、蟹肉棒、鸡蛋清、生粉、葱花、盐、鸡精、高汤适量。
做法：
1、青豆、粟米开水中焯一下捞出（注：青豆较易煮烂，应后放）。胡萝卜、蟹肉棒切丁备用；
2、将日本豆腐从袋中间一切两半，轻轻倒出，切成
1、青豆、粟米开水中焯一下捞出（注：青豆较易煮烂，应后放）。胡萝卜、蟹肉棒切丁备用；
2、将日本豆腐从袋中间一切两半，轻轻倒出，切成
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉在平底锅中略炸至金黄色捞出；（注：因日本豆腐采用鸡蛋为原料，本身及易碎，为不破坏整体美观，建议先在冰箱中冰镇2h左右，劳度将有所改观。）
4、色拉油少许，将葱花爆香，然后把事先准备好的青豆、粟米、胡萝卜、蟹肉棒倒入略炒，加入盐、鸡精调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动。起锅时加入适量高汤及水淀粉勾芡，1 min后关火。
二、仪式
我们都需要告别，告别一段生活，告别某一个圣诞节。圣诞虽然不再来，却依旧纯白。偶尔想起，记得的只是那天雪的温度，那天夜的颜色，那天笑声的莺歌流转，还有，你的那个他的可以温暖一整个冬天的眼神。
这个圣诞节，你许愿了吗？
银色圣诞树1
银色圣诞树2
怀恩堂的圣诞树
水晶球内的圣诞树
木偶奇遇记之圣诞树
祝圣诞快乐！
谢谢观赏！<完>
于07-12-24 12:30的发言
发表于 07-12-24 13:08
只看楼主
厨房并没有你想的那么神秘，厨房在我等于是一个天然的调理气息的练功房，厨艺是我的瑜珈。
见仁见智，关键是如何从中收获乐趣～：）
2007-12-24 23:18:49 被作者重新编辑
于07-12-24 13:46的发言
于07-12-24 13:08的发言