游客不容错过的上海15家特色餐厅
发表于 07-09-18 15:19
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游客不容错过的上海15家特色餐厅
生煎
1. 小杨生煎
食品一店：南京东路720号食品一店内
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/2011759
口味 20 环境 7 服务 10 人均 7元
号称“新世纪上海生煎业的代表”。他家的生煎真的“很好吃很好吃”哎，“皮薄汤多个大”，“鲜是鲜得来”，哪怕“价格再涨”，也“经不住”入口那“一瞬间的诱惑”。“标准配置”还有牛肉粉丝汤，一碗下肚，真是“人间美味”。难怪“每次过去都要排很长的队”。
吴江路店：吴江路54-60号
陕西北路店：陕西北路678号
2. 蔡记生煎
新店：四川中路530号(近北京东路口) 63214700
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/502075
口味 19 环境 4 服务 8 人均 5元
不枉费大老远跑来，生煎果然“名不虚传”——“汤多馅鲜”，“皮薄底脆”。排队时，经常可以看到“有人买一锅的奇景”。就是环境“差了点”，感觉“空气里都是油烟味”。
老店：云南中路142号
新闸店：新闸路1153号
小笼
3. 佳家汤包
黄河路店：黄河路90号(近凤阳路) 63276878
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/573922
口味 21 环境 10 服务 11 人均 15元
号称“现点现包，现蒸现吃”。汤包皮“薄”而“不破”，筷子一夹隐约看到“里面的肉馅和汁水在晃荡”；“小心”咬一口，汤水又“多”又“鲜美”，肉馅“紧实弹牙”。生意“不是一般的好”，才“下午4点店员就翻椅子扫地”了。
董家渡店：中山南路777号
4. 富春小笼店
愚园路店：愚园路650号(镇宁路口) 62525117
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/502116
口味 20 环境 10 服务 10 人均 14元
“最出名”的就是小笼了，皮“很薄”，汤汁“很多”“很鲜”，“喜欢”。炸猪排也“非常入味”。夏天的时候还可以喝一碗“冰冻”的椰汁西米露，“很解渴”。人实在是“太多”了，最好是错开中午晚饭的高峰期，不然“肯定得等位子”。
天山店：地铁二号线北新泾站
5. 德笼馆
江西路店：江西中路473号 63292362
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/1931359
口味 20 环境 10 服务 17 人均 10元
小店“不大”却“干净明亮”。招牌小笼“现点现蒸”的，鲜肉、虾肉、鲜蛋黄、辣味、蟹粉，口味“多多”。他家的小笼皮“薄”但不破，里面汁水“丰富”，吸一口回味“鲜美”，内馅“甜香有弹性”。
红烧肉
6. 吉士酒家
地址：天平路41号(近淮海西路) 62829260
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/500702
口味 25 环境 11 服务 14 人均 136元
“几乎是传奇一样”的小饭店，生意真的“好到不行”，食客里除了“地道的上海人”，还有香港人、台湾人……“五湖四海”哪的都有。“典型”的本帮菜，道道都能烧出“非凡的水准”，往往是“上一盘消灭一盘”，“风卷残云”。店面装潢很有“家的感觉”，“红色的砖瓦墙上”挂着“很多老照片”。价格嘛，相比其他上海菜馆还真是“巨”了点。
7. 圆苑酒家
徐汇店：宛平南路550号(近零陵路) 64381015
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/500781
口味 20 环境 15 服务 12 人均 103元
“招牌”红烧肉无愧于所有溢美之词，色泽“亮晶晶”，汁水“粘稠”，“甜而不腻”，“糯软适当”，喜欢吃肉的朋友“一定”不能错过。其他菜保持着“浓油赤酱”的“本帮”特色，做的“很用心”。
淮海店：襄阳北路108号嘉华中心会所1-2楼
8. 凯文酒楼
地址：乌鲁木齐南路甲1号(东平路口) 64666565
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/1951858
口味 21 环境 19 服务 19 人均 84元
桂花红烧肉“每桌必点”，皮“QQ”的，肥肉“不油不腻”，精肉部分“瘦而不柴”，酱汁“浓郁”；杨梅醉虾个头“很大”，虾肉“浑然天成”的“独特”口感搭配杨梅，“鲜中带甜”，“最讨女孩子喜欢”；秘方糟香鲥鱼是“糟卤加酒酿”蒸出来的“美味”，鱼肉“充分”吸收了两者的“精华”，肉质肥美，酒糟香“浓郁”。
油爆虾
10. 兰亭餐厅
地址：嵩山路107号(太仓路兴安路间) 53069650
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/502513
口味 21 环境 8 服务 13 人均 42元
“很简陋”的一家小店，“只有6张桌子”。菜的口味“很家常”，“很上海”。“传说中”的鸡骨酱“最出挑”，“肉滑酱浓”，“真的名不虚传”。老板“蛮有意思的”。价钱“实惠”，值得一去。不过，“要是下班后去，做好排长队的准备”。
11. 绿雅酒家
地址：江西中路372号(近宁波路) 63219081
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/579071
口味 21 环境 11 服务 13 人均 66元
虽然“隐在老式建筑物内”，一点也没有经过“悉心修饰的样子”，但是口味和价格赢得“众多回头客”。本帮菜做的“十分地道”，来这里就“像回外婆家吃饭”：油爆虾、浓汤常州炖百叶 、红烧肉……都是“小时候的味道”。就是服务让人“不大满意”，反应“比较慢”。
12. 春餐厅
地址：进贤路124号(茂名南路口) 62560301
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/500115
口味 21 环境 8 服务 16 人均 66元
“春”的老板娘，那可“实在是个人物”，“长袖善舞，八面玲珑”，“没有菜单全靠她介绍”，“人没到齐不给上菜”，埋单的时候“就是她说了算”。话说回来，她家的本帮菜还真有“过人之处”，典型的“浓油赤酱”，酱鸭、油爆虾那是“无与伦比的好吃”。小店是“自家客堂改的”，里头就“4张桌子和一些椅子”，想去尝尝鲜的记得订位子哦。提醒：周日不营业。
发表于 07-09-18 15:21
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蟹粉豆腐
13. 廊亦舫酒楼
正大店：陆家嘴西路168号正大广场5楼(近银城西路) 50471266
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/501019
口味 19 环境 22 服务 17 人均 119元
“久负盛名”的本帮菜馆。出品“美味”、“地道”，据说“有好多菜还在国际上得过奖”。蟹粉豆腐、金牌海蜇头、八宝辣酱……都“值得”品尝。服务“殷勤”、“周到”。环境“真是好”，尤其是正大店，晚上去能看“璀璨”的“浦江夜景”，是“带外地或者外国朋友”来“看上海、品上海”的“首选地之一”。
14. 上海老站
地址：漕溪北路201号(近南丹路) 64272233
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/500680
口味 18 环境 25 服务 17 人均 179元
又一个以“怀旧”为主题的本帮菜馆。“复古”的走廊，“木头地板”，“老式”的吊灯，“盘旋而上”的楼梯，满眼都是“老上海的点点滴滴”，“美丽”却“不张扬”。最有名的还是花园里停驻的两节“慈禧与宋庆龄的专列”，在里头用餐，“别有一番”滋味。相比之下，出品的菜肴就没有环境那么出挑了。价格“不菲”。
15. 小南国
黄河路店：黄河路214-216号(近北京西路) 32089777
地图、推荐菜、图片> http://www.dianping.com/shop/500630
口味 20 环境 11 服务 14 人均 114元
“宴请”本帮菜，小南国还是“首选”。菜做的“很精致”，味道也“好”。清蒸鲥鱼“细腻鲜美”，“入口即化”；蟹粉豆腐“真材实料”，蟹粉的“浓郁”和豆腐的清香搭配的恰倒好处。上海的分店“众多”，以世茂滨江店环境最佳。
卢湾店：瑞金二路118号瑞金宾馆内
正大广场店：陆家嘴西路168号正大广场5楼
2007-09-21 09:31:34 被作者重新编辑
发表于 07-09-22 20:18
只看该作者
个人觉得版主“春天的知更鸟”真是一位热心的人啊，首先向你学习，向你致敬。但对于不了解上海的朋友来说你写的这篇导向确实是你的品尝心得么？且用“游客不容错过的上海15家特色餐厅”作标题也确实有一定的误导作用。很抱歉我这么说，我是对事不对人哦，之前你写的香港篇也是如此，一看就是摘抄所致，根本不是实际操作的心得。所以在此我还是要补充一二：
你推荐的生煎、小笼的店家确实有可取之处，可值得去尝试，但如果按你起的名字来说还有一些值得推荐的餐厅啦：新旺茶餐厅；王品台塑牛排；苏浙汇；顺风；豆捞坊；东来顺；保罗；等都是口碑不错的餐厅呢。有兴趣的朋友可以上网查具体地址，也欢迎留言问询哦。
作为这几样的代表餐厅，貌似有几个不太对哦。
发表于 07-09-24 11:42
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有水份，有水份。排的不是很准啊。蔡记生煎我可是天天上下班经过的，虽然排队的人是满多拉，可是他味道不泽么样啊，我觉得适因为这里都没什么什么早饭滩头，没办法才这样咯。小杨生煎也和它查不过拉，皮这么厚一块面疙瘩，难吃。。
发表于 07-09-24 13:24
只看楼主
同学们好，这个榜单主要是提供给外来旅游者的。所以除了商户打分之外，一是选择传统的上海小吃和菜肴，二是选取主要商业街和交通干道上的商户，以便游客莅临品尝，呵呵。
