【荣寿司】试吃体会之看图说话
发表于 09-08-26 01:15
只看楼主
第一次抽中试吃，是自己比较钟爱的日料，挺开心的。
菜品量不大，但是整体而言还不错。不少是新品，还没有定价、上菜单。寿司店的宣传经理和店长都非常热情，整个过程很愉快。
我比较懒，看图说话。
餐具。背景绿色是菜单。
小料：分别是酱油、芥末和姜片，无功无过。竟然没有醋，之后问店长要了。
各种小食：分别是【墨鱼丝沙拉】、【魔芋丝拌金针菇】、【海鱼拌裙带菜】、【菠菜沙拉】、【爽口黄瓜】、【海鲜沙拉】。黄瓜比较受大家欢迎，其他的都比较 平淡。一般人上寿司店都不会单点沙拉吧？除非自助和定食。我喜欢的有黄瓜、海鲜（内有三文鱼和金枪鱼）。其实我很喜欢金针菇的，但那个菜实在没有味道。据 说菠菜和另一种沙拉的酱料弄反了，这个比较囧。
【海鲜沙拉】细节。
再细节。
【爽口黄瓜】细节。
【菠菜沙拉】细节。
【墨鱼丝沙拉】细节。
【三文鱼压寿司】。压得挺紧的，味道没感觉。三文鱼够新鲜。
【牡丹虾压寿司】。同上。
【夏】。这道和之后的【冬】都很赞，表层和內馅的料都好丰富。这道里面有咸蛋黄，吃到时小惊艳了一记。唯一的缺点是米饭不够味，寿司醋放少了。不过可能是个人口味缘故，有人觉得太酸，有人觉得正合适。
【冬】。表层分别是鳗鱼、玉子、腐皮。鳗鱼的那个內馅还有鳗鱼，很好吃。缺点同上。
【夏】细节。內馅还有虾。
【刺身拼盘】。刺身非常新鲜！是挪威空运过来的。最后面是金枪鱼，最前面是三文鱼，左边是加吉鱼，右边是香油鱼。缺点是切得还不够厚，据说是标配的 12-14g，但大家都觉得不够厚诶。另一个缺点是太贵了。它家卖的菜品中有类似的拼盘，是五种（+北极贝）各三片，要78元，大家都囧。不过真的很新 鲜，喜欢刺身的可以考虑去它家吃自助，无限供应。
金枪鱼细节。
【火腿鳗鱼军舰】+【绿蟹籽军舰】。这个需要说明一下，它家正式卖的菜品是分开定价和销售的，每种两块。这只是摆盘好看、方便我们拍照而已。
细节。
【火腿鳗鱼军舰】细节。很多人说没吃到鳗鱼，这张好像鳗鱼还挺多的。火腿不好吃。
【海鲜生鱼锅】。这道菜不错，内有三文鱼、金枪鱼刺身各三片，两只大虾，裙带菜、白菜、香菇等蔬菜，乌冬面。越煮越鲜，需要煮挺久的。我对味精很敏感，所以它应该没有放味精，但也许放了鸡精之类的，鲜味有一点点奇怪，不得而知，吃不出来。
虾细节。虾明显是死的，不过也可能是买来放久了。
刺身细节。仍旧很新鲜。
【生蚝两吃】之盐煮。上面是魔芋丝。我为了低热量而选的这种，不好吃，太太太咸，而且煮老了，蚝的肉又太小。大家都建议这个菜不用上菜单了。
细节。
【生蚝两吃】之焗烤。用的是千岛酱还是蛋黄酱。我没吃这个，据说很美味。
细节。
【炸鲽鱼卷】。无功无过。由于炸制而吃不出是否新鲜。有配番茄酱。
细节。
【炒乌冬】。这个菜争议挺大的。不喜欢的人很不喜欢，我却挺喜欢。料有青椒、香菇、胡萝卜、鸡肉。个人觉得炒得很入味，只是略咸了点。鸡肉和香菇再多点就好了。
【蛋羹】。普普通通。里面没有料，这个值得改进。但很便宜，只要3.9元。
表面。
表面。
【五花肉炒辣白菜】。放在石锅里，但不是正宗的石锅拌饭，不用加酱。味道很不错，很入味。冬天会吃得很满足。在定食里有卖，它家的定食都挺好的，尤其有优惠价时。
细节。
配有姜汤。其实就是味增汤，吃不出姜味。
【鸡肉软骨串】。不错，鸡肉稍微肥了点。
细节。
拿起来看。
【味增汤】。像是大酱汤，很一般。或许是用什么冲的。
里面一片裙带菜。
【奶油蘑菇汤】。最后一道菜，经典败笔。明显是用超市里那种汤料冲泡的，还没有完全泡开，有粉糊状的东西。大家吃得都无语了。
看到粉糊状颗粒了吗？
狼藉状。
表格。
店长介绍电脑点餐。
屏幕。挺好的。
环境。
再一张。
旋转带。
总体来说，这次上的有好多都是新菜，所以也不一定能反映它家现状。看了菜单，它家菜品的性价比倒一般，但至少就我们吃到口的来看，刺身真的非常新鲜，是个 亮点。喜欢的人可以去试试自助，应该会很满足。我看对这家店的已有点评里总有人说看旋转带上的寿司好像不是很新鲜，我觉得完全不会，需要为它家更正一下。 旋转带上的可能是由于放久了而卖相不好，它家所有寿司都是可以现做的，会很新鲜。现有的套餐也很值。给我们办了会员卡，以后消费都是九折。
以上。谢谢招待，也谢谢收看。=）
菜品量不大，但是整体而言还不错。不少是新品，还没有定价、上菜单。寿司店的宣传经理和店长都非常热情，整个过程很愉快。
我比较懒，看图说话。
餐具。背景绿色是菜单。
小料：分别是酱油、芥末和姜片，无功无过。竟然没有醋，之后问店长要了。
各种小食：分别是【墨鱼丝沙拉】、【魔芋丝拌金针菇】、【海鱼拌裙带菜】、【菠菜沙拉】、【爽口黄瓜】、【海鲜沙拉】。黄瓜比较受大家欢迎，其他的都比较 平淡。一般人上寿司店都不会单点沙拉吧？除非自助和定食。我喜欢的有黄瓜、海鲜（内有三文鱼和金枪鱼）。其实我很喜欢金针菇的，但那个菜实在没有味道。据 说菠菜和另一种沙拉的酱料弄反了，这个比较囧。
【海鲜沙拉】细节。
再细节。
【爽口黄瓜】细节。
【菠菜沙拉】细节。
【墨鱼丝沙拉】细节。
【三文鱼压寿司】。压得挺紧的，味道没感觉。三文鱼够新鲜。
【牡丹虾压寿司】。同上。
【夏】。这道和之后的【冬】都很赞，表层和內馅的料都好丰富。这道里面有咸蛋黄，吃到时小惊艳了一记。唯一的缺点是米饭不够味，寿司醋放少了。不过可能是个人口味缘故，有人觉得太酸，有人觉得正合适。
【冬】。表层分别是鳗鱼、玉子、腐皮。鳗鱼的那个內馅还有鳗鱼，很好吃。缺点同上。
【夏】细节。內馅还有虾。
【刺身拼盘】。刺身非常新鲜！是挪威空运过来的。最后面是金枪鱼，最前面是三文鱼，左边是加吉鱼，右边是香油鱼。缺点是切得还不够厚，据说是标配的 12-14g，但大家都觉得不够厚诶。另一个缺点是太贵了。它家卖的菜品中有类似的拼盘，是五种（+北极贝）各三片，要78元，大家都囧。不过真的很新 鲜，喜欢刺身的可以考虑去它家吃自助，无限供应。
金枪鱼细节。
【火腿鳗鱼军舰】+【绿蟹籽军舰】。这个需要说明一下，它家正式卖的菜品是分开定价和销售的，每种两块。这只是摆盘好看、方便我们拍照而已。
细节。
【火腿鳗鱼军舰】细节。很多人说没吃到鳗鱼，这张好像鳗鱼还挺多的。火腿不好吃。
【海鲜生鱼锅】。这道菜不错，内有三文鱼、金枪鱼刺身各三片，两只大虾，裙带菜、白菜、香菇等蔬菜，乌冬面。越煮越鲜，需要煮挺久的。我对味精很敏感，所以它应该没有放味精，但也许放了鸡精之类的，鲜味有一点点奇怪，不得而知，吃不出来。
虾细节。虾明显是死的，不过也可能是买来放久了。
刺身细节。仍旧很新鲜。
【生蚝两吃】之盐煮。上面是魔芋丝。我为了低热量而选的这种，不好吃，太太太咸，而且煮老了，蚝的肉又太小。大家都建议这个菜不用上菜单了。
细节。
【生蚝两吃】之焗烤。用的是千岛酱还是蛋黄酱。我没吃这个，据说很美味。
细节。
【炸鲽鱼卷】。无功无过。由于炸制而吃不出是否新鲜。有配番茄酱。
细节。
【炒乌冬】。这个菜争议挺大的。不喜欢的人很不喜欢，我却挺喜欢。料有青椒、香菇、胡萝卜、鸡肉。个人觉得炒得很入味，只是略咸了点。鸡肉和香菇再多点就好了。
【蛋羹】。普普通通。里面没有料，这个值得改进。但很便宜，只要3.9元。
表面。
表面。
【五花肉炒辣白菜】。放在石锅里，但不是正宗的石锅拌饭，不用加酱。味道很不错，很入味。冬天会吃得很满足。在定食里有卖，它家的定食都挺好的，尤其有优惠价时。
细节。
配有姜汤。其实就是味增汤，吃不出姜味。
【鸡肉软骨串】。不错，鸡肉稍微肥了点。
细节。
拿起来看。
【味增汤】。像是大酱汤，很一般。或许是用什么冲的。
里面一片裙带菜。
【奶油蘑菇汤】。最后一道菜，经典败笔。明显是用超市里那种汤料冲泡的，还没有完全泡开，有粉糊状的东西。大家吃得都无语了。
看到粉糊状颗粒了吗？
狼藉状。
表格。
店长介绍电脑点餐。
屏幕。挺好的。
环境。
再一张。
旋转带。
总体来说，这次上的有好多都是新菜，所以也不一定能反映它家现状。看了菜单，它家菜品的性价比倒一般，但至少就我们吃到口的来看，刺身真的非常新鲜，是个 亮点。喜欢的人可以去试试自助，应该会很满足。我看对这家店的已有点评里总有人说看旋转带上的寿司好像不是很新鲜，我觉得完全不会，需要为它家更正一下。 旋转带上的可能是由于放久了而卖相不好，它家所有寿司都是可以现做的，会很新鲜。现有的套餐也很值。给我们办了会员卡，以后消费都是九折。
以上。谢谢招待，也谢谢收看。=）
