美妙滋味---------猪肉脯

上周五的晚上，百般无聊的浏览着网页，无意中就发现了这个------制作肉脯的方子

正想着周末去上海给猪头做的什么带去呢。。。

马上跑到楼下超市买了2盒猪肉糜。。

肉糜。要稍微带点肥的那种肉糜。

好在。。我家调料还算比较全。。蜂蜜。鱼露。豉油。酱油。黑胡椒碎。辣椒粉。料酒。黑糖，白糖。

把以上作料和肉混合在一起。蜂蜜除外。（放多少调料的量可按自己口味来配比）

把肉放保鲜膜上，擀平，尽量的薄。然后放冷冻室2小时左右

把冻好的肉拿出来，放锡纸上，锡纸上戳点洞洞，下面放个烤盘，烤的时候会有汁液流出

200度，50分钟。中间需要翻面，基本上两面烤干就OK。

烤好后 切片切块  凉后装入密封袋  可保存一段时间

特写特写。。哈哈。。还是蛮有成就感的。。

1斤肉一共烤了4盘。。（长帝的烤盘）。。基本上是一斤肉出半斤肉脯。。也不错啦

外面卖的。。一斤也要买四五十呢。。牌子好一点的更是要100多一斤。。

所以，还是自己动手实惠啊。。大大的实惠。。。