社区论坛 > 美食厨房DIY

本周活跃成员榜

美食厨房DIY（公共部落）

发表新帖

创建时间：2008-02-13 17:11:00 总帖数：3088649 成员：132923人

简介： 厨艺比拼，高手过招。互通有无，共同进步。自己动手，其乐无穷。爱生活，让我们从爱厨房开始吧。

长老： 尬聊聊美食 YAMASHAO 假如天天做梦我是一只小米龙

主题

活动

成员

全部

精华帖

其他

节日美食

失败总结

中西烘焙

求助

讨论

地方小吃

快手菜

更多

回顾帖

置顶精华打卡大众点评必吃街，赢百元限量好礼

国庆小长假来了，想要去哪儿玩了嘛？小榜给你安利一下大众点评必吃街吧~ 2020大众点评必吃榜拓展了城市逛吃版图，依据海量用户真实评价大数据，在考量美食商圈质量、特色和稳定性基础上，推出50条极具特色的大众点评必吃街，覆盖全国范围内的33座人气旅游目的地城市，为游客打卡当地城市的美食地标提供了很好的

 大众点评榜单初一 28410 58 发帖时间 2020-09-22 11:42 最后回复 2020-11-23 10:56
置顶精华 2020必玩榜、必住榜、必逛榜正式发布

你以为走马观花地看完一个地方就是逛景点了？你以为找家还算干净的酒店睡一觉就是住酒店了？你以为大热天漫无目的走街串巷压马路就是逛gai？你在纠结，节假日去哪儿玩？但你真的会玩吗？速来围观这些城市玩乐的神仙体验👇 ✅ 梦回紫禁城景点做一日皇妃旧日紫禁城，今日是寻常人的故宫。换上古装，瞬间

 大众点评榜单初一 289700 88 发帖时间 2020-06-08 16:44 最后回复 2020-11-23 09:17
置顶精华美食厨房DIY——精华帖申精地址楼

目前社区为无人状态。如果有人写了帖子需要加精，请在帖子后面回复，帖子链接地址。打开你的发帖，分享，复制链接，粘贴在下面强调：精华帖要求图文并茂、必须为一段文字一张图。要有制作过程。不回复的不会看。

假如天天做梦校长其他 3589 125 发帖时间 2020-09-23 14:48 最后回复 2020-11-24 09:28
置顶精华疫情当头太无聊？送厨房家电陪你熬！！

疫情还在持续，拐点还未到来，不知宅家已经第二个月的你，是否已经培养了新的爱好，对制作美食和点心有新的钻研和领悟！就算没有咖啡茶饮美食珍馐的安慰，我们也不怕！！因为我们有万能的饮品神器：榨汁机、破壁机、咖啡机、豆浆机、养生壶、酸奶机…… 还有无敌的下厨装备：加热饭盒、电火锅、多功能料理

 零食种草机一年级 23850 37 发帖时间 2020-02-28 16:59 最后回复 2020-10-28 13:54
置顶精华美食厨房DIY | 10月黑板报 - 第七期

hello～美食厨房DIY的宝宝们 🎊🎊大家期待已久的黑板报又新鲜出炉啦🎊🎊 但是，本期之后黑板报活动将暂时告一段落。后续美食厨房将会有新的活动等待大家参与，敬请期待哦~ 🎈我们为什么要做黑板报每期黑板报会将优秀的帖子聚集起来，方便大家学习，同时也鼓励并感谢优秀的楼主们辛苦拍照、码字、排

 我是一只小米龙高一 33614 152 发帖时间 2019-10-17 17:54 最后回复 2020-10-28 13:54
置顶不用交学费！名厨教你在家学做菜！

不能出门的日子里，各位宝宝们都自学成厨房高手啦~ 几道家常菜是不是已经不够练手了？别着急，小二邀请到数名国内知名专业厨师为大家的菜谱增色，特别拍摄了“名厨招牌菜做法揭秘”系列免费视频课，分享给所有美食爱好者～ ❤️点击本文下方的#名厨招牌菜做法揭秘#话题，即可免费get名厨视频课哦～先让小二

 点小二高二 120986 80 发帖时间 2020-02-28 17:40 最后回复 2020-10-28 13:53
精华芝士吐司千层卷

喜欢芝士的一定要做起来，简单粗暴又好吃！准备四块吐司，火腿，鸡蛋，芝士，牛奶吐司去边，用擀面杖压平边缘用鸡蛋液涂抹，吐司压边的排好，盖上芝士片再盖上火腿片，中间切开，然后卷起来，用力卷，卷成一圆形放入模具，看起来像一朵花一样鸡蛋液搅拌均匀，加入一点牛奶更香把鸡蛋液倒进吐司吸收，表面再铺

 妮儿高三 3419 2606 发帖时间 2020-11-17 09:16 最后回复 2020-11-24 11:00
精华 #精华#——不用一滴水的懒人焖鸡。

今天做一道，一个碗都不用洗的菜。一滴水都不用的电饭煲焖鸡，又重出江湖了。这道菜我每次休假做过无数次了，是的，因为实在是快手又美味，每年天气凉起来时，就会忍不住来告诉你们，可以开始做懒人焖鸡了！这道菜最高光的时刻，就是开盖的一瞬间，香气炸弹扑面而来，一整只鸡被酱香浸透油亮。鸡皮弹韧、鸡肉丝爽，扯

 谁还不是一个宝宝初一 4977 2817 发帖时间 2020-11-11 14:22 最后回复 2020-11-24 11:00
精华 #申精# 怎样用电饭煲做一锅有肉有菜有蛋的煲仔饭？

前天发了电饭煲懒人焖鸡后，除了做过的都夸美味，评论区还看到了不少来自封闭学校党的一张张哭泣脸庞，这么快就吃腻食堂了？但叔也不好明目张胆怂恿你在宿舍做菜，毕竟，长肉了还得哭着怪我（先码住就对了：）今天要教的是超丰富一餐——咸蛋黄煲仔饭，里面有咸鲜扎实的腊肠，有喷香流油的咸蛋黄，还有被汤汁浸润下变得

 谁还不是一个宝宝初一 5444 3205 发帖时间 2020-11-12 13:47 最后回复 2020-11-24 11:00
精华宫保鸡丁美味好吃，教程分享！

原料：鸡腿、干葱、生姜、生抽、精盐、白糖、胡椒粉、花椒粉、白酒、玉米淀粉、菜油、花椒、大蒜瓣、干红椒、老抽、白糖、花椒粉、芝麻油。制作步骤：第1步、鸡腿去骨切丁，鸡皮可留可不留。第2步、干葱比较大，所以在做姜葱水时切一小分部约1/4个就够了，生姜也是切2片左右，都放入石椿里，椿烂，放清水2大勺

 oldseven 初二 1809 1143 发帖时间 2020-11-13 11:32 最后回复 2020-11-24 11:00
精华 #申精#电饭煲食谱系列之——番茄🍅炖牛肉

最近，听说好多人都是靠我的电饭煲菜谱度过的。世界上怎么会有番茄这么可爱的食物？无敌百搭，以至于一年四季也吃不腻。番茄炖牛肉是每个人都需要学会的一道菜，开胃营养又管饱。睡懒觉的时候，如果有那么一道菜可以直接把人从被窝里呼唤出，我想就是它。番茄在锅里炖得融烂出沙，渗进绵软的土豆里，紧紧包裹嫩滑的肥

 谁还不是一个宝宝初一 2269 1410 发帖时间 2020-11-13 13:29 最后回复 2020-11-24 11:00
精华懒人版健身餐【一月↓8斤】，一步到胃！

不健身的人一直以为，健身的人就是吃白菜梆子烂叶子，全部水煮不加盐，吃很清淡的东西，也不怎么吃肉。这样的确容易给自己吃抑郁了… 为了让健身的人能更好地享受健身的过程，网上出了不少精致的健身餐教程。可这些实操性真的不强！对于上班族来说，一切不具备可操作性的健身餐，都是耍流氓！平常

 出来喝奶茶吗四年级 2647 1711 发帖时间 2020-11-13 14:05 最后回复 2020-11-24 10:59
精华无水蜂蜜蛋糕

最喜欢吃这种有点实在的蛋糕，比一般蛋糕香。准备三个鸡蛋，200克低筋面粉，40克糖，40克蜂蜜，40克玉米油（我用茶油）鸡蛋，糖，蜂蜜全部打入碗中，高速打发15分钟面粉加入，面糊稠了，有点糊状即可，加入油，搅拌均匀倒入模具，八分满，150度，25分钟，180度再5分钟即可。口感有点耶，配牛

 妮儿高三 3661 2487 发帖时间 2020-11-13 16:34 最后回复 2020-11-24 10:59
精华拒绝废油的家庭版自制炸🍟

准备材料：马铃薯，玉米淀粉，盐，油，番茄酱马铃薯切小拇指粗细，清洗两遍去除多余淀粉，锅内烧水加一勺盐（大概10g左右）水开下薯条焯水2分钟 2分钟后捞出沥干水份，均匀撒上玉米淀粉冰箱冷冻1小时锅内倒油，比日常炒素菜多一点倒入冷冻后的薯条，让它们完全被油包裹盛出放到空气炸锅，200℃十分钟中

 他泰磕学家研一 8620 5779 发帖时间 2020-11-14 03:46 最后回复 2020-11-24 10:59
精华家常菜｜杏鲍菇炒牛肉，制作简单，超下饭！

原料：杏鲍菇、牛肉、红辣椒、黑胡椒、姜、蒜、葱段。制作步骤：第1步、杏鲍菇洗净切粒。第2步、买好的嫩牛肉也切成大粒，我买的是直接切好的那种，放入料酒，姜丝，黑胡椒粒，酱油拌匀。第3步、准备少许姜末，蒜末，红辣椒切成块，葱切段。第4步、把嫩肉粉提前在牛肉下锅15分钟内腌拌好，锅里的油烧热，炒

 oldseven 初二 3778 2996 发帖时间 2020-11-17 09:50 最后回复 2020-11-24 10:58
精华干锅麻香鸡胗——超香超下饭

　　今天我给大家分享一道家常版的干锅菜。它呢，荤素都要有。素菜一般选土豆、洋葱等，肉则多是鸡、虾、排骨和牛蛙。不过，家常版本嘛，大家根据喜好来就好。我就选了家里人都爱吃鸡胗! 　　干锅，所谓“干”，就是汤水较少、油脂较多、酱香更足。外面做的干锅菜，很多会先将食材油炸，以获得更为香脆的口感。但因为鸡胗

 飞奔的蜗牛六年级 5053 3689 发帖时间 2020-11-17 11:15 最后回复 2020-11-24 10:57
卤面汤，非常美味的家常菜，超开胃！

原料：肉丝、香菇、笋、黄花菜、鸭蛋、黑木耳、面条、淀粉、蒜、油、盐、料酒、生抽。制作步骤：第1步、香菇切片、雷笋焯水切片。第2步、黑木耳、黄花菜泡发清洗。第3步、肉丝加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。第4步、鸭蛋加盐、料酒打散。第5步、蒜切末，黑木耳切丝、黄花菜切段。第6步、锅中

 oldseven 初二 7 0 发帖时间 2020-11-24 10:33 最后回复 2020-11-24 10:33
互粉啦！互赞啦！秒回哦！

快点快点快点来吧！第一次发帖～绝对诚信！

巴啦啦小魔仙一年级 27 0 发帖时间 2020-11-24 10:30 最后回复 2020-11-24 10:30
纯钛超轻镜框

罗瓦雷诺（RoiReine）是眼镜架品牌，2011年创立。罗瓦雷诺[1]眼镜架根据东方人脸型特点，由日本实力卓越设计师专为日本社会上层人士精心打造。多年来，一直都深受日本社会上层人士青睐，在众多眼镜架中，罗瓦雷诺都作为日本社会上层人士钟爱镜架，罗瓦雷诺眼镜是一种权利与身份的象征，自信与财富的象征

 成都黑妹学龄前 479 6 发帖时间 2020-10-26 18:08 最后回复 2020-11-24 10:30
郑州品牌海参价格几何，品质是关键！

海参作为郑州时下热门的养生滋补品，受到众多郑州海参消费者的一致追捧。随着郑州海参需求的增加，郑州海参商家众多，良莠不齐。而海参价格相差悬殊成了郑州海参消费者最关心的问题。就目前郑州海参市场来说，郑州海参价格主要从1000~20000元左右不等，有的海参价格更低。那么郑州品牌海参价格怎么样呢？为进一

 宫品海参郑州直销中心初二 7 0 发帖时间 2020-11-24 10:29 最后回复 2020-11-24 10:29
汉堡王：精益求精，向着更高的目标前进

美食与季节的碰撞，让食物的味道更加生动。冬日暖阳中，一份可口的汉堡，足以令人平复烦躁的心情。每个周末，我都要到汉堡王点一份餐，和闺蜜聚一聚，分享心事。汉堡王：一个很懂审美的西式快餐品牌中国的西式快餐品牌非常多，但我内心却独爱汉堡王。为什么这么说呢，首先看他家的餐厅装修风格。我常去的汉堡王杭州永旺

 ning27198959 六年级 8 0 发帖时间 2020-11-24 10:26 最后回复 2020-11-24 10:26
精华【秋日必备～润燥桃胶雪燕皂角米糖水】

喜欢吃甜品又想要健康，每年秋天和夏天家里经常会备着一锅桃胶糖水，口感软糯，美容养颜～ 1.材料准备：提前一天泡发桃胶雪燕皂角米，挑掉杂质，多冲洗几遍以后就得到干净的原材料啦～ 2.锅内放入桃胶和皂角米，加水，大火煮开以后转小火慢炖20分钟 3.放入红枣，莲子，小火再煮20分钟 4.撇去浮沫，加适量水

 ABORIGINAL 高一 3479 387 发帖时间 2020-10-21 09:26 最后回复 2020-11-24 10:23
精华简单又好吃的酸辣土豆，土豆控看过来~

土豆是非常家常、非常常见的一种食材，爱吃的土豆的人其实非常的多，土豆的做法其实也不难，今天集美们跟我一起来做一份开胃又好吃的酸辣土豆吧~ 食材：土豆两个，小葱和香菜各一小把，小米辣 1~2 只，蒜两小瓣 1、土豆去皮后，放入清水中浸泡备用。土豆在空气中很容易氧化变黑，动作慢的同学，清水浸泡这一步千万

 可乐浇花五年级 3595 510 发帖时间 2020-10-21 15:26 最后回复 2020-11-24 10:19
精华始于南宋、名列国宴的深秋美食-🦀️蟹酿橙🍊

随着吃蟹季节的临近，起源于南宋的国宴菜品🦀️蟹酿橙🍊也变得网红起来。买了几只螃蟹制作尝试了一下，口感上更像是一道蟹甜品料理，橙子的甘甜很好的融合到了蟹肉中，蟹肉也与之达到了很好的平衡，具体方法在这里分享给大家～🦀️🦀️🍊 成品长这样👆 1⃣️食材准备 1.螃蟹三只🦀️ 2.橙子两个?

开心果冰淇淋三年级 5297 846 发帖时间 2020-10-22 01:05 最后回复 2020-11-24 10:19
精华南瓜玫瑰馒头制作，详细教程分享

原料：熟南瓜泥、面粉、糖。制作步骤： 1、准备上图食材，南瓜，普通面粉，酵母，白糖。 2、南瓜切片上锅蒸熟。 3、蒸熟的南瓜倒入碗中放入白糖。 4、趁热压成泥。 5、面粉中加入酵母粉搅拌均匀。 6、倒入南瓜泥搅拌成絮状。 7、揉成团盖上保鲜膜醒十分钟左右。 8、开始揉面 9、揉成光滑的面团分成小份

 oldseven 初二 4098 455 发帖时间 2020-10-16 11:52 最后回复 2020-11-24 10:15
精华武汉特色~暴香虾球这个夜晚只属于你

岁月静好虾球是湖北武汉的特色小吃，是大排档的特色菜肴。小龙虾去掉含内脏的上半身，用余下卷曲如球的下半身，放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒后，外壳焦红，肉质雪白，鲜嫩可口，绝对是色、香、味全。鲜活的小龙虾🦞买回来泡一会用刷子刷洗干净虾子洗干净去头到入虾球爆炒几下，待虾色变红，即可调入一勺料

 金泰藜五年级 10121 22 发帖时间 2020-05-01 22:14 最后回复 2020-11-24 10:09