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美食厨房DIY（公共部落）

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创建时间：2008-02-13 17:11:00 总帖数：2842130 成员：63891人

简介： 厨艺比拼，高手过招。互通有无，共同进步。自己动手，其乐无穷。爱生活，让我们从爱厨房开始吧。

长老： 云海百合_lilyw YAMASHAO

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 我是小蛋糕大二 25753 154 发帖时间 2016-10-26 19:02 最后回复 2019-04-21 17:02
置顶精华陪伴大家十年的Lv体系全新升级啦！！

今天小编激动地为大家带来一个好消息：大众点评Lv会员体系，今天全面改版升级啦！改版升级，当然是为了更好地服务和回馈各位勤劳的Dper啦~ 那么，十年磨一剑的新Lv体系究竟发生了哪些变化呢？？！！让我们逐一道来~ 一、更尊贵的等级身份为了给认真写点评的各位等级会员提供更好的权益和更多的升级动

 大众点评网管理员讲师 197482 991 发帖时间 2018-12-03 15:48 最后回复 2019-04-21 16:26
置顶精华小队长翻牌啦 | 优秀菜谱案例拆解，学会5点秒get

❀锵锵锵，小队长翻牌啦！既上次小队长发布了菜谱写作攻略后，小队长还会PICK按照攻略写作的优质内容，作为案例示范，翻牌表扬～助TA获得更多曝光和点赞哟！那么如何被翻牌呢？只要多多关注小队长发布的写作攻略，按照它写得和翻牌内容一样优秀，就有机会哦！ ❀今天小队长翻牌的是一篇来自@瑾宁妈妈的优秀甜

 内容小队长二年级其他 5333 57 发帖时间 2019-04-19 10:18 最后回复 2019-04-21 15:36
置顶 100篇爆文修炼而成的【菜谱写作秘籍】！

小队长最近研究了100篇近期火爆的菜谱内容，为大家总结出了一份干货满满的菜谱写作小秘籍，想为正在或想要分享菜谱内容的你提供优化方向~ 那么受欢迎的菜谱内容，都有哪些共同特征? 我要怎样写得一样好？小队长发现这些超赞的菜谱内容在 “选题、标题、头图、整体图片、内容” 几方面都有技巧可言噢，为你一一道

 内容小队长二年级 10319 61 发帖时间 2019-04-12 21:09 最后回复 2019-04-20 23:42
置顶铛铛铛！#7天做菜打卡#获奖名单公布！

噔噔噔！！感谢亲们这次活动的积极参与话题#7天做菜打卡#的获奖名单公布啦！！本次活动的奖励是： ①活动期间发布符合主题的1篇合格菜谱内容，获得100点评积分；活动期间发布符合主题的2篇合格菜谱内容，获得200点评积分； ②累计发布符合主题的3篇及以上的合格菜谱内容，均可获得翻倍奖励——500积

 内容小队长二年级 11457 30 发帖时间 2019-04-11 16:46 最后回复 2019-04-20 13:32
置顶精华美食厨房DIY部落版规

长老们有话说非常感谢大家加入美食厨房DIY大家庭，这里聚集了一群热爱做饭，喜欢研究做饭，并且热爱分享和讨论的小伙伴。欢迎大家分享自己动手，或者家人动手做的美食，一起探讨方法和心得，不管是家常快手菜、厨房烘焙，还是硬菜小吃，都可以在这里和大家一起分享讨论；以下是本部落版规，新老同学请务必认真阅读

 活动公告板校长 1441 52 发帖时间 2019-04-17 13:28 最后回复 2019-04-19 16:05
探店口味非常好.应该是蚌埠最好吃的一家.菜非常新鲜.店内很干净

太极鸳鸯鱼非常好吃.鱼没有刺. 萬殿壹煲太极鸳鸯鱼￥0/人快餐简餐万达广场

 dpuser_5069740218 学龄前 3 0 发帖时间 2019-04-21 20:04 最后回复 2019-04-21 20:04
自制港式黑芝麻糊

食材：芝麻250g、糯米200g、红枣3-5颗（红枣随意，可以不加），冰糖一大块，水1300ml（食材的比例就是这样，最好不要单个增减，否则会影响口感）步骤： 1.黑芝麻炒熟 2.红枣去核 3.糯米浸泡1小时 4.所有食材和适量水加入料理机搅碎 5.用筛子滤出汁，然后加水再搅拌，再用筛子滤出汁，如

 奶茶小妖精初二 37 4 发帖时间 2019-04-21 19:37 最后回复 2019-04-21 20:02
我爱你，但我也想爱一次自己。

我喜欢和你躺在海边等待日出日落，也喜欢和你一起趴在窗边静候云卷云舒。喜欢看情侣场的电影，吃两人份的套餐，用两根吸管喝一杯饮料，一人一只耳机分享喜欢的音乐。感觉和你在一起，这本身就很幸福，日子再平淡也不会无聊。但是，渐渐地，我发现自己变成了你喜欢的样子，为此我学会如何迁就，学会如何忍耐，也学会了如何

 默默很无语初二 18 2 发帖时间 2019-04-21 19:59 最后回复 2019-04-21 20:02
超级营养炖汤—竹荪炖鸡汤

休息日需要犒劳一下忙碌了一周的自己和家人，炖个营养的汤是必须的。冰箱有之前的土鸡一块，这只鸡非常大，单一个鸡腿就炖了一锅汤，炖汤就是要食材好，所以这周的汤特别鲜美，及受家人的好评。食材：土鸡小半只、竹荪10个、海参4只、大枣2颗，葱、姜、盐、料酒步骤： 1.海参是之前泡发后放冰箱的，拿出来解冻

 奶茶小妖精初二 30 1 发帖时间 2019-04-21 19:40 最后回复 2019-04-21 19:55
上班也要好好做饭

每天下班回家都累成狗，不过，不煮饭就要吃油腻的外卖，所以就算多累都要自己煮！想到下班回来煮，尽量以简单为主，发几张最近的晚饭，记录一下自己的成果。

潘多拉爱发梦四年级 55 3 发帖时间 2019-04-21 17:40 最后回复 2019-04-21 19:49
电饭煲叉烧肉

自制叉烧肉食材:猪五花肉1500克调料:海天叉烧酱200克，耗油10克，生抽10克，老抽10克，料酒10克，盐5克，大蒜生姜适量(根据个人口味，不喜欢大蒜生姜的可不放) 步骤: 1:五花肉去皮，根据容器大小改刀，在将改刀后五花肉用小苏打水浸泡一个小时，冲水控干待用；生姜切片，大蒜切末待用！ 2:

芒果学龄前 77 4 发帖时间 2019-04-21 17:10 最后回复 2019-04-21 19:34
午餐标准

家常菜，猜猜最后一个是什么菜？

林檈学龄前 45 4 发帖时间 2019-04-21 18:29 最后回复 2019-04-21 19:24
美味的虾仁炒甜豆

比较简单的快手菜虾仁买的开背的白对虾虾仁准备材料：虾仁一包，甜豆300克，生姜一小块起油锅放入虾仁和姜丝翻炒至变色加入甜豆翻炒变色加盐即可出锅姜丝主要去除虾仁的腥味装盘后可以丢弃微甜的非常鲜的白虾仁配上鲜美的甜豆非常下饭哦！

太阳航海者大一 52 1 发帖时间 2019-04-21 19:07 最后回复 2019-04-21 19:16
婆婆的菜

中午来蹭饭了、婆婆烧了好多孩子喜欢吃的菜有口福了、还有玉米排骨汤呢。婆婆做菜手艺一楼的亲人都喜欢。

牡丹玫玫大四 56 0 发帖时间 2019-04-21 19:15 最后回复 2019-04-21 19:15
福鼎蜜汁鸡翅

纯柴火慢慢卤制出来甜甜的蜜汁鸡翅吃完一个还想再来一个

 dpuser_73391379285 学龄前 17 0 发帖时间 2019-04-21 19:14 最后回复 2019-04-21 19:14
自制春游便当🍱

按照儿子要求全部满足

 moreme 学龄前 103 7 发帖时间 2019-04-21 15:40 最后回复 2019-04-21 18:51
春日减脂正当时减脂餐晚餐打卡味道很棒

#晚餐打卡# 茶叶蛋胡萝卜炒洋葱生紫甘蓝鸡肉丸蒜蓉西兰花

 我叫。。能能一年级 35 1 发帖时间 2019-04-21 17:37 最后回复 2019-04-21 18:51
自制美味的火锅，你也可以噢

慵懒的周日，自制一餐美味的火锅，美美哒满足一下味蕾。制作步骤：一、材料准备姜一块，大葱半根，蒜头适量，洗净后姜蒜拍碎，大葱切段，备用。八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，红枣，火锅底料一份（底料根据口味增减量）备用。二、炒制锅底料炒锅烧热，入油，待油温六七成热时，调小火，炒香姜葱蒜，加入全部

 吃货一枚二年级 82 3 发帖时间 2019-04-21 16:10 最后回复 2019-04-21 18:45
精华我的美食日常——幸福感，是夏日的一碗炒饭！

🌞 夏日炎炎，外出觅食，漫步小巷，穿越闹市。用餐时段，街头路尾，眼光所略过大大小小的餐馆，无一令人想流连！作罢，还是回家——炒饭吧！ 🌟 一道可以称作幸福的炒饭 🌟 👩🏻🍳 所需食材： 💫 瘦肉 1小块 💫 鱿鱼干 1条 💫 胡萝卜 1小段 💫 玉米 1小段 💫 莲藕 1小段

 既食感四年级快手菜 613 55 发帖时间 2019-04-19 15:16 最后回复 2019-04-21 18:17
家庭版冰花煎包

最近这两天都没有写帖子，是因为我跟男票回老家见家长去了，嘿嘿，突然有点小羞涩，这次跟他回老家，我还跟未来婆婆学了一手，又解锁了一项新技能，oh yeah ➡️食材：猪肉馅、白菜、粉条、葱、姜、面粉、酵母粉； ➡️调味料：食用油、盐、花椒粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、淀粉； ➡️做法：（1）将面粉倒于

 菠萝小可爱变身无敌美少女四年级 29 0 发帖时间 2019-04-21 18:14 最后回复 2019-04-21 18:14
🍡慵懒下午茶点·速成糯米糍🍡

糯米糍又叫状元糍，是传统汉族名点，传统做法是糯米用木制饭甑蒸熟，倒入石臼舂打至烂，取出揉成一个个大小适度的糍粑团，加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉（黄豆炒熟磨成粉，掺入红糖制成）做成。糯米糍很好吃，但传统的做法有点繁琐，不太适合像我这种懒起来只想简单吃的。所以这里介绍一种简单的吃法，也

 HEY_KID 一年级 60 2 发帖时间 2019-04-21 14:49 最后回复 2019-04-21 17:47
东北菜

手撕大拌菜

 花格子0451 六年级 60 3 发帖时间 2019-04-21 15:15 最后回复 2019-04-21 17:46
自制的芋泥牛奶～

想放多少放多少，哇咔咔省钱了

 孙石石石一年级 50 3 发帖时间 2019-04-21 15:39 最后回复 2019-04-21 17:46
自制茶叶蛋

朋友二宝百日去做客，发的鸡蛋，好多，突发奇想来烧茶叶蛋吃，先洗干净，放水煮开，鸡蛋煮熟敲碎蛋壳，放老抽，盐，鲜贝露，桂皮八角茴香，还放了咖喱粉，五香粉，白糖，一股脑儿的煮，小火焖了一小时，现在泡在汁里面，味道还真不错，嘿嘿😁

清沁三年级 37 0 发帖时间 2019-04-21 17:33 最后回复 2019-04-21 17:33
海鲜大餐

“上井精致料理”————为了让你看着更加的有朦胧感，有仙气，有的菜里还放着一个小杯子，里面有干冰，上面冒着雾气，很好玩，也很浪漫。 "奶酪蟹煲"是这家店的王牌，所有来吃过的人都会赞不绝口，不仅味道可口，而且量还特别的足，不仅满足口的需要，也满足了胃的需要。一个很大的蟹壳里面放满了蟹和奶酪。第一次吃这

 loveforever 一年级 122 1 发帖时间 2019-04-21 16:26 最后回复 2019-04-21 16:56